TEMPO.CO, Jakarta - Kulkas dapat digunakan sebagai tempat penyimpanan bahan makanan untuk mempertahankan kualitasnya. Namun menyimpan bahan makanan harus dilakukan secara benar karena dapat mempengaruhi rasa, tampilan, hinggi gizi yang dikandungnya.
Melansir laman High Speed Training, untuk menyimpan bahan makanan di dalam kulkas, maka pendingin harus diatur pada suhu antara 0-5°C, sehingga laju pembusukan makanan dapat diperlambat dan bakteri berbahaya tidak dapat berkembang biak.
Jika ingin menyimpan makanan kemasan, ingatlah untuk memperhatikan tanggal kedaluwarsa. Setiap makanan yang telah melewati batas waktu penggunaannya tidak boleh dimakan karena bakteri berbahaya dapat tumbuh dan berbahaya bagi kesehatan.
Dilansir dari laman Cookpad, jika ingin menyimpan bahan makanan segar ke dalam kulkas, lakukan beberapa langkah berikut:
Cabai
Buang tangkai cabai, lalu simpan di dalam wadah plastik tertutup yang sudah di lapisi tisu, kemudian simpan dalam kulkas.
Tahu
Cuci tahu, lalu rebus sampai airnya mendidih, selanjutnya tiriskan. Setelah dingin masukkan dalam kotak plastik tertutup, lalu simpan di dalam kulkas. Dengan cara ini tahu bisa awet sampai satu minggu.
Jagung
Supaya tetap segar dan rasanya tidak berubah, jangan buka kulit jagung. Masukkan langsung jagung ke dalam kantong plastik lalu simpan dalam kulkas.
Taoge
Cuci taoge sampai bersih. Lalu masukkan dalam wadah plastik tertutup. Tuang air matang sampai menutupi toge, ganti airnya setiap hari. Dengan cara ini taoge bisa tahan selama 3 hari.
Singkong
Kupas singkong, kemudian cuci bersih lalu potong-potong. Masukkan singkong ke dalam kantong plastik lalu simpan di kulkas. Ketika dibutuhkan, keluarkan singkong dan dikukus.
Kangkung, Bayam, Brokoli, Kembang Kol, Daun Salam
Petik atau potong sayuran, kemudian masukkan ke dalam wadah plastik tertutup, simpan dalam kulkas.
Timun, Pare, Petai, Labu, Wortel, Terong
Bersihkan sayuran ini di bawah air mengalir, lalu tiriskan. Lap sayuran sampai benar-benar kering, kemudian masukkan dalam wadah plastik tertutup, simpan dalam kulkas.
Buncis, Kacang Panjang, Kol
Masukkan sayuran dalam wadah plastik tertutup tanpa dicuci, kemudian simpan dalam kulkas.
Sawi putih, Pokcoy, Sawi hijau, Selada
Potong bonggolnya, jangan dicuci, lalu letakkan dalam wadah plastik dan simpan dalam kulkas.
WINDA OKTAVIA
Baca juga: Inilah 10 Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas
