Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Inilah 10 Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas

Reporter

Editor

Nurhadi

image-gnews
Ilustrasi isi kulkas. shutterstock.com
Ilustrasi isi kulkas. shutterstock.com
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Menyimpan bahan makanan di dalam kulkas dipercaya dapat membantu memperpanjang umur makanan. Namun ternyata pernyataan ini tidak sepenuhnya benar karena beberapa jenis makanan tertentu justru akan cepat rusak jika disimpan di dalam lemari es. 

Melansir laman High Speed Training, makanan dapat tetap beku tanpa batas waktu dan secara teknis aman untuk dimakan karena bakteri tidak akan tumbuh. Namun, seiring berjalannya waktu, semua makanan beku akan menurun kualitasnya dan menjadi tidak menarik untuk dimakan saat dicairkan. 

Waktu penyimpanan makanan beku bervariasi, tergantung pada jenis makanan dan jenis lemari es. Memeriksa kualitas lemari es serta petunjuk pada kemasan makanan merupakan titik awal yang baik untuk menentukan berapa lama makanan dapat disimpan dengan aman.

Dilansir dari Times of India, berikut 10 makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas:

1. Roti

Menyimpan roti di dalam lemari es dapat menyebabkan roti menjadi lebih cepat kering. Alih-alih menyimpan roti di lemari es, sebaiknya roti disimpan pada suhu ruang.

2. Rempah dapur 

Memasukkan rempah dapur segar ke dalam lemari es dapat membuat bumbu menjadi layu. Sebaiknya masukkan rempah dapur ke dalam toples kaca berisi air agar tetap segar.

3. Kentang

Freezer dapat memberikan dampak buruk pada rasa kentang. Karena itu, sebaiknya simpan kentang dalam kantong kertas. Karena kantong plastik dapat meningkatkan kelembapan dan mempercepat proses pembusukan.

4. Salad dressing

Sama seperti bumbu lainnya, kebanyakan saus salad, terutama yang berbahan dasar cuka atau minyak, sebaiknya disimpan di luar lemari es. Namun, krim, yogurt, atau dressing berbasis mayo tetap harus disimpan di lemari es.

5. Tomat

Tomat akan kehilangan rasa dan mulai menjadi lembek saat disimpan di dalam lemari es. Namun, untuk mematangkan tomat lebih cepat, simpan tomat dari lemari es di dalam kantong kertas. Setelah matang, mereka akan bertahan selama sekitar tiga hari.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

6. Kopi

Kopi sebaiknya disimpan di dalam wadah kedap udara. Hal ini karena lemari es dapat membuat kopi mengembun dan mengurangi rasa. 

7. Melon

Melon sebaiknya disimpan di luar lemari es. Hal ini karena melon cenderung rusak dan teksturnya menjadi bubuk dan berbutir saat didinginkan di lemari es. Untuk menjaga rasa tetap utuh, melon perlu disimpan di suhu ruangan. Namun, setelah dipotong, melon dapat disimpan di lemari es selama tiga hingga empat hari.

8. Madu

Pendingin akan menyebabkan madu cepat mengeras. Karena itu, madu sebaiknya disimpan pada suhu kamar dan jauh dari sinar matahari langsung.

9. Beri

Beri segar sudah memiliki umur simpan yang pendek, karena itu keluarkan beri dari lemari es dan makanlah dalam satu atau dua hari setelah dibeli.

10. Bawang putih

Pendingin dapat mengurangi rasa bawang putih dan memengaruhi umurnya. Hal ini karena lemari es dapat menyebabkan jamur berkembang pada bawang putih. Karena itu sebaiknya simpan bawang putih dalam kantong kertas di tempat yang gelap.

WINDA OKTAVIA 

Baca juga: Inilah Buah dan Sayuran yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


5 Tanda Restoran yang Menyajikan Makanan Lezat di Bangkok

8 jam lalu

Ilustrasi pria memilih restoran saat berlibur. shutterstock.com
5 Tanda Restoran yang Menyajikan Makanan Lezat di Bangkok

Hampir semua restoran di Bangkok yang menyajikan hidangan autentik dan lezat memiliki kesamaan, seperti suasana, dekorasi, menu, dan bahkan metodenya.


7 Khasiat Air Kelapa Campur Madu

5 hari lalu

Ilustrasi susu dan air kelapa. Shutterstock
7 Khasiat Air Kelapa Campur Madu

air kelapa dikenal sebagai minuman sehat dengan banyak manfaat


Harga Bahan Pokok Hari Ini: Beras, Bawang, dan Gula Kompak Naik

5 hari lalu

Buruh memindahkan karung berisi beras di Pasar Induk Beras Cipinang, Jakarta, Rabu 20 September 2023. Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan meminta Perum Bulog dapat mempercepat penyaluran beras untuk menjaga stabilitas harga pangan di daerah. ANTARA FOTO/Aditya Pradana Putra
Harga Bahan Pokok Hari Ini: Beras, Bawang, dan Gula Kompak Naik

Harga pangan yang naik antara lain beras premium, beras medium, bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan daging sapi murni.


8 Makanan Pembakar Lemak Tubuh

5 hari lalu

warpspeedfatloss.com
8 Makanan Pembakar Lemak Tubuh

Makanan pembakar lemak antara lain telur, kacang-kacangan, ubi, dan ikan.


Hindari Makanan dan Minuman Ini jika Ingin Tidur Nyenyak

6 hari lalu

Ilustrasi perempuan tidur. Foto: Freepik.com
Hindari Makanan dan Minuman Ini jika Ingin Tidur Nyenyak

Memilih makanan dan minuman yang bijaksana menjelang tidur dapat membantu Anda mendapatkan tidur yang lebih berkualitas


6 Bahan Alami Cegah Rambut Rontok

6 hari lalu

Ilustrasi rambut rontok.
6 Bahan Alami Cegah Rambut Rontok

Berikut ini adalah beberapa obat alami yang dapat menjadi solusi bagi mereka yang ingin mengatasi masalah rambut rontok secara alami.


5 Makanan yang Dapat Memicu Gejala Vertigo

6 hari lalu

Ilustrasi Vertigo. shutterstock.com
5 Makanan yang Dapat Memicu Gejala Vertigo

Vertigo dapat disebabkan oleh berbagai faktor, termasuk makanan. Berikut beberapa makanan yang dapat memicu gejala vertigo.


5 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Saat Meriang di Musim Pancaroba

6 hari lalu

Ilustrasi pria sakit demam. shutterstock.com
5 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Saat Meriang di Musim Pancaroba

Berikut daftar makanan dan minuman yang menghambat pemulihan tubuh saat meriang


Bukan di Beras, Ini Tempat yang Dianjurkan untuk Menyimpan Alpukat

7 hari lalu

Ilustrasi alpukat (Pixabay.com)
Bukan di Beras, Ini Tempat yang Dianjurkan untuk Menyimpan Alpukat

Tak harus di beras, menyimpan alpukat di tempat dengan suhu ruang akan membuatnya matang sempurna, kemudian baru masukkan kulkas.


Makan Nasi Putih dan Pasta yang Sudah Didinginkan Jadi Lebih Sehat, Kok Bisa?

7 hari lalu

Ilustrasi aneka pasta. Freepik.com/Azerbaijan_stokers
Makan Nasi Putih dan Pasta yang Sudah Didinginkan Jadi Lebih Sehat, Kok Bisa?

Pati resisten naik pada makanan lain yang sebagian besar mengandung pati biasa, seperti nasi putih, pasta dan kentang setelah dimasak lalu didinginkan