Inilah 10 Makanan yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas

Reporter

Editor

Nurhadi

Ilustrasi isi kulkas. shutterstock.com
Ilustrasi isi kulkas. shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta - Menyimpan bahan makanan di dalam kulkas dipercaya dapat membantu memperpanjang umur makanan. Namun ternyata pernyataan ini tidak sepenuhnya benar karena beberapa jenis makanan tertentu justru akan cepat rusak jika disimpan di dalam lemari es. 

Melansir laman High Speed Training, makanan dapat tetap beku tanpa batas waktu dan secara teknis aman untuk dimakan karena bakteri tidak akan tumbuh. Namun, seiring berjalannya waktu, semua makanan beku akan menurun kualitasnya dan menjadi tidak menarik untuk dimakan saat dicairkan. 

Waktu penyimpanan makanan beku bervariasi, tergantung pada jenis makanan dan jenis lemari es. Memeriksa kualitas lemari es serta petunjuk pada kemasan makanan merupakan titik awal yang baik untuk menentukan berapa lama makanan dapat disimpan dengan aman.

Dilansir dari Times of India, berikut 10 makanan yang tidak boleh disimpan di kulkas:

1. Roti

Menyimpan roti di dalam lemari es dapat menyebabkan roti menjadi lebih cepat kering. Alih-alih menyimpan roti di lemari es, sebaiknya roti disimpan pada suhu ruang.

2. Rempah dapur 

Memasukkan rempah dapur segar ke dalam lemari es dapat membuat bumbu menjadi layu. Sebaiknya masukkan rempah dapur ke dalam toples kaca berisi air agar tetap segar.

3. Kentang

Freezer dapat memberikan dampak buruk pada rasa kentang. Karena itu, sebaiknya simpan kentang dalam kantong kertas. Karena kantong plastik dapat meningkatkan kelembapan dan mempercepat proses pembusukan.

4. Salad dressing

Sama seperti bumbu lainnya, kebanyakan saus salad, terutama yang berbahan dasar cuka atau minyak, sebaiknya disimpan di luar lemari es. Namun, krim, yogurt, atau dressing berbasis mayo tetap harus disimpan di lemari es.

5. Tomat

Tomat akan kehilangan rasa dan mulai menjadi lembek saat disimpan di dalam lemari es. Namun, untuk mematangkan tomat lebih cepat, simpan tomat dari lemari es di dalam kantong kertas. Setelah matang, mereka akan bertahan selama sekitar tiga hari.

6. Kopi

Kopi sebaiknya disimpan di dalam wadah kedap udara. Hal ini karena lemari es dapat membuat kopi mengembun dan mengurangi rasa. 

7. Melon

Melon sebaiknya disimpan di luar lemari es. Hal ini karena melon cenderung rusak dan teksturnya menjadi bubuk dan berbutir saat didinginkan di lemari es. Untuk menjaga rasa tetap utuh, melon perlu disimpan di suhu ruangan. Namun, setelah dipotong, melon dapat disimpan di lemari es selama tiga hingga empat hari.

8. Madu

Pendingin akan menyebabkan madu cepat mengeras. Karena itu, madu sebaiknya disimpan pada suhu kamar dan jauh dari sinar matahari langsung.

9. Beri

Beri segar sudah memiliki umur simpan yang pendek, karena itu keluarkan beri dari lemari es dan makanlah dalam satu atau dua hari setelah dibeli.

10. Bawang putih

Pendingin dapat mengurangi rasa bawang putih dan memengaruhi umurnya. Hal ini karena lemari es dapat menyebabkan jamur berkembang pada bawang putih. Karena itu sebaiknya simpan bawang putih dalam kantong kertas di tempat yang gelap.

WINDA OKTAVIA 

Baca juga: Inilah Buah dan Sayuran yang Tidak Boleh Disimpan di Kulkas








Ini Buah dan Minuman yang Bisa Membantu Meredakan Dehidrasi

3 jam lalu

ilustrasi menyiram air untuk mengurangi dampak dehidrasi. Shutterstok
Ini Buah dan Minuman yang Bisa Membantu Meredakan Dehidrasi

Berikut beberapa makanan dan minuman yang dapat membantu tubuh Anda saat mengalami dehidrasi.


Variasi Resep Minuman Susu Kurma

6 jam lalu

Ilustrasi susu dan kurma/Antara
Variasi Resep Minuman Susu Kurma

Kurma mengandung glukosa yang dibutuhkan tubuh setelah berpuasa


Kurangi Efek Sinusitis dengan Obat Herbal Alami, Bawang Putih sampai Cuka Apel

1 hari lalu

Cuka apel. Freepik.com/Rawpixel.com
Kurangi Efek Sinusitis dengan Obat Herbal Alami, Bawang Putih sampai Cuka Apel

Mengurangi gangguan sinusitis bisa dengan obat herbal alami di sekitar kita, antara lain bawang putih dan cuka apel.


Anak Susah Makan, Coba Ubah Jadwalnya Setiap 3 Jam

3 hari lalu

Ilustrasi anak tidak mau makan. shutterstock.com
Anak Susah Makan, Coba Ubah Jadwalnya Setiap 3 Jam

Dokter mengatakan orang tua bisa mencoba metode small frequent feeding untuk mengatasi balita yang susah makan dengan menjadwalkan makan setiap 3 jam.


Mengapa Tidak Boleh Langsung Tidur setelah Sahur?

4 hari lalu

Ilustrasi wanita tidur. Freepik.com/Jcomp
Mengapa Tidak Boleh Langsung Tidur setelah Sahur?

Umumnya orang langsung tidur setelah sahur. Padahal, kebiasaan tersebut tidak baik bagi kesehatan. Mengapa?


Kapan Batas Waktu Penyimpanan Ikan di Kulkas?

4 hari lalu

Ilustrasi isi kulkas. shutterstock.com
Kapan Batas Waktu Penyimpanan Ikan di Kulkas?

Menyimpan ikan, daging sapi, maupun daging ayam paling aman ialah di dalam freezer. Setiap jenis ikan batas waktu penyimpanannya berbeda-beda.


Jangan Asal Makan, Begini Tips Berpuasa bagi Penderita Diabetes

5 hari lalu

ilustrasi diabetes (pixabay.com)
Jangan Asal Makan, Begini Tips Berpuasa bagi Penderita Diabetes

Saat berpuasa tubuh akan kekurangan cukup insulin karena tidak mengonsumsi makanan seharian. Lantas, bagaimana tips berpuasa bagi penderita diabetes?


Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Mencegah Jerawat

6 hari lalu

Ilustrasi wanita dengan jerawat dan bintik hitam. Freepik.com
Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Mencegah Jerawat

Beberapa jenis makanan ini dapat membantu mengurangi risiko jerawat dan meningkatkan kondisi kulit secara umum.


Catat, Ini 5 Jenis Makanan Penyebab Jerawat

6 hari lalu

Ilustrasi jerawat dan komedo. Freepik.com
Catat, Ini 5 Jenis Makanan Penyebab Jerawat

Sejumlah penelitian telah melaporkan bahwa makanan tertentu dapat memicu jerawat.


6 Makanan dan Minuman yang Baik Dikonsumsi Penderita Asam Lambung

6 hari lalu

Ilustrasi infeksi lambung (pixabay.com)
6 Makanan dan Minuman yang Baik Dikonsumsi Penderita Asam Lambung

Sebagai langkah pencegahan, penderita asam lambung sangat disarankan untuk mengonsumsi makanan dan minuman berikut ini.