Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Resep Oatmeal Gurih Dengan Kale Dan Telur Rebus

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

image-gnews
Ilustrasi oatmeal gurih dengan telur dan sayuran. Unsplash.com/Ke Vin
Ilustrasi oatmeal gurih dengan telur dan sayuran. Unsplash.com/Ke Vin
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Oatmeal salah satu makanan yang rendah kalori dan lemak, serta kaya karbohidrat komplek dan serat, yang baik untuk pencernaan. Oatmeal juga direkomendasikan untuk Anda yang sedang diet dapat mempertahankan rasa kenyang lebih lama. Selain untuk membantu menurunkan berat badan, mengkonsumsi oatmeal juga dapat bermanfaat untuk kulit, sumber energi, mengurangi kadar kolesterol, dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Biasanya oatmeal dikonsumsi saat sarapan. Karena rasanya yang hambar menu yang paling sering disajikan adalah bubur oatmeal dengan taburan beragam buah segar, seperti strawberry, pisang, kayu manis, blueberry, dan lainnya, agar rasanya manis. Pilihan lainnya adalah overnight oat atau oatmeal yang direndam dalam susu rendah lemak dan taburan buah atau kacang.

Namun jika terlalu banyak asupan gula justru dapat menambah kalori, lemak, gula, dan karbohidrat ekstra. Jika bosan dengan menu oatmeal yang manis, berikut ini resep oatmeal gurih yang bisa Anda coba di rumah. Anda bisa mengkonsumsinya untuk sarapan atau makan malam.

Resep oatmeal gurih

Bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh jahe parut segar
- 1 5 ons baby kale
- Garam kosher
- 4 sendok kaldu sayuran
- 2 oatmeal gulung
- 1 sendok teh minyak wijen panggang
- 4 telur rebus setengah matang, dibelah dua
- Biji wijen panggang, potongan nori, dan irisan daun bawang, untuk disajikan

Cara pembuatan:
1. Panaskan minyak dalam panci besar dengan api sedang. Tambahkan jahe dan masak, aduk terus, hingga harum, 1 menit. Tambahkan kale, bumbui dengan ¼ sdt garam dan masak, aduk sesekali, hingga layu, 2 menit; pindahkan ke mangkuk dan buang cairan apa pun dari wajan.

2. Tambahkan 4 gelas air dan dasar kaldu ke dalam panci yang sama dan didihkan. Aduk oatmeal dan didihkan, aduk sesekali, sampai oat lunak dan mengental, 6 hingga 10 menit. Tambahkan minyak wijen.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

3. Sendok oatmeal ke dalam mangkuk dan sajikan dengan kangkung dan telur di atasnya, lalu taburi dengan biji wijen, potongan nori, dan irisan daun bawang jika diinginkan.

WOMENS HEALTH

Baca juga: 5 Manfaat Colloidal Oatmeal Menurut Ahli Kulit

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.

Iklan

Berita Selanjutnya




Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


6 Sayuran Rendah Karbohidrat

4 hari lalu

Ilustrasi kubis. Tabloidbintang
6 Sayuran Rendah Karbohidrat

Sayur-sayuran rendah karbohidrat biasanya tinggi serat untuk mengatasi sembelit.


Mengenal Quinoa Salah Satu Makanan Sehat Bebas Gluten

10 hari lalu

Quinoa. Pixabay.com/Evita Ochel
Mengenal Quinoa Salah Satu Makanan Sehat Bebas Gluten

Quinoa dikenal dapat menjadi pengganti asupan karbohidrat. Berikut manfaat quinoa yang dapat mencegah seseorang alami kerusakan jantung. Ini alasannya


Remaja di India Dibunuh karena Alasan Sepele

11 hari lalu

Ilustrasi pembunuhan dengan senjata tajam. news18.com
Remaja di India Dibunuh karena Alasan Sepele

Seorang remaja laki-laki, 15 tahun, diduga tewas di bunuh oleh tiga temannya setelah cekcok soal tagihan makan telur Rp 21.000


Makanan yang Meningkatkan Performa Atlet, Ingin Tiru Konsumsinya?

13 hari lalu

Ilustrasi telur rebus (Pixabay.com)
Makanan yang Meningkatkan Performa Atlet, Ingin Tiru Konsumsinya?

Seorang atlet wajib menjaga kondisi fisiknya agar tetap bugar. Berikut sejumlah makanan yang baik dikonsumsi atlet untuk meningkatkan performa.


Mengapa Atlet Disarankan Makan Pisang Sebelum Bertanding? Ini 7 Alasannya

13 hari lalu

Rafael Nadal, asal Spanyol  memakan buah pisang disela-sela pertandingan Perempat Final China Open melawan Fabio Fognini dari Italia di Beijing (4/10). REUTERS/Jason Lee
Mengapa Atlet Disarankan Makan Pisang Sebelum Bertanding? Ini 7 Alasannya

Banyak atlet yang disarankan makan pisang sebelum bertanding. Mengapa demikian? Ada kandungan apa saja dalam pisang?


Telur Asin untuk Campuran Masakan, Ini 2 Resepnya

22 hari lalu

Ilustrasi telur bebek. pixabay.com/maloneyce
Telur Asin untuk Campuran Masakan, Ini 2 Resepnya

Telur asin juga bisa dimanfaatkan untuk campuran bahan makanan. Dibuat saus, misalnya.


3 Varian Martabak Asin dan Cara Membuatnya

30 hari lalu

martabak asin
3 Varian Martabak Asin dan Cara Membuatnya

Martabak asin umumnya dibuat dengan campuran telur, daging, dan bawang bombai. Rasanya gurih, sedikit asin, dan biasa disantap saat bersantai.


5 Manfaat Vitamin B7 atau Biotin

31 hari lalu

Ilustrasi putih dan kuning telur. pixabay.com/Baljeet Singh
5 Manfaat Vitamin B7 atau Biotin

Kekurangan asupan vitamin B7 bisa menyebabkan antara lain penipisan rambut, ruam kulit, kuku rapuh, dan mudah lelah.


Diet Boleh Tapi Jangan Sampai Kurang Karbohidrat, Bisa Alami 5 Efek Ini Termasuk Risiko Kematian

31 hari lalu

Ilustrasi nasi putih. Freepik.com/xb100
Diet Boleh Tapi Jangan Sampai Kurang Karbohidrat, Bisa Alami 5 Efek Ini Termasuk Risiko Kematian

Banyak orang diet dengan mengurangi konsumsi karbohidrat. Jika kekurangan karbohidrat bisa berakibat kelelahan sampai risiko kematian.


5 Sumber Karbohidrat selain Beras, Salah Satunya Lentil, Apakah Itu?

31 hari lalu

Ilustrasi lentil
5 Sumber Karbohidrat selain Beras, Salah Satunya Lentil, Apakah Itu?

Harga beras mulai naik, untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat perlu mencoba sumber lain, seperti ubi jalar, jagung dan lentil.