Jangan Simpan 5 Makanan Ini di Freezer

Reporter

Editor

Mila Novita

Ilustrasi kulkas. Shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta - Freezer merupakan salah satu hal penting di dapur, terutama untuk menyimpan makanan. Saat dibekukan, makanan dapat disimpan lebih lama daripada jika hanya menyimpannya di lemari es. Tapi tahukah Anda ada beberapa produk makanan yang tidak boleh disimpan di freezer?

Dilansir dari Times of India, inilah lima makanan yang sebaiknya tidak disimpan di freezer. 

1. Telur

Banyak produk makanan menyusut ketika dibekukan. Hal sebaliknya berlaku untuk telur. Siapa pun yang pernah mencoba membekukan telur mungkin akan sampai pada kesimpulan ini, telur akan meledak di dalam cangkangnya ketika berada di bawah suhu tertentu. Itu sebabnya freezer merupakan tempat yang sangat buruk untuk menyimpan telur. Jika Anda harus membekukan telur, rebus dan kupas terlebih dahulu.

2. Keju

Keju tidak terlalu buruk disimpan di freezer tetapi mungkin akan kehilangan teksturnya. Ketika dikeluarkan, keju menjadi rapuh dan bukannya mudah diiris, seluruh blok keju akan hancur berantakan. Ini berlaku untuk keju Prancis seperti camembert dan brie. Intinya, jangan membekukan keju.

3. Nasi

Mungkin sudah tahu bahwa rasa nasi tidak enak lagi ketika disimpan di freezer. Menyimpan nasi di dalam freezer hanya akan membuatnya berubah menjadi hambar dan lembek segera setelah dicairkan kembali. Hal terbaik untuk dilakukan adalah makan nasi segera setelah memasaknya. 

4. Pasta

Sama seperti nasi, pasta yang dibekukan akan menurun kualitasnya. Meskipun enak memasak pasta sekaligus dalam jumlah banyak, dibekukan, lalu dicairkan begitu akand imakan, ini bukan ide baik. Setelah dicairkan, pasta akan kehilangan semua konsistensi tepungnya yang biasa. Hasilnya, pasta menjadi lembek. Untungnya saus pasta boleh dibekukan.

5. Kentang

Kentang tidak perlu penyimpanan khusus, tetapi memasukkannya ke dalam freezer akan bikin kecewa. Kentang mentah akan memiliki konsistensi kasar saat dibekukan, yang membuatnya tidak enak dimakan. Simpan saja di lemari yang gelap. 

Baca juga: Suhu Kulkas yang Tepat agar Makanan Tidak Cepat Rusak

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.






8 Makanan Penurun Kortisol yang Direkomendasikan Ahli Diet

17 jam lalu

8 Makanan Penurun Kortisol yang Direkomendasikan Ahli Diet

Anda dapat membantu mengatur kadar kortisol Anda dengan mengurangi beban stres tubuh Anda


Olahraga dan Makanan yang Dianjurkan untuk Penderita Diabetes

1 hari lalu

Olahraga dan Makanan yang Dianjurkan untuk Penderita Diabetes

Dokter mengatakan banyak manfaat berolahraga rutin bagi penderita diabetes. Pasalnya, diabetes yang tidak dikendalikan dapat menyebabkan komplikasi.


Harga Telur Ayam di Jakarta Terus Naik Jelang Natal dan Tahun Baru, Tembus Rp33 RIbu

1 hari lalu

Harga Telur Ayam di Jakarta Terus Naik Jelang Natal dan Tahun Baru, Tembus Rp33 RIbu

Harga telur ayam terus melonjak naik jelang Natal dan Tahun Baru 2023.


8 Makanan untuk Meningkatkan Energi Menurut Pakar

2 hari lalu

8 Makanan untuk Meningkatkan Energi Menurut Pakar

Ketika semua sistem tubuh Anda bekerja secara optimal, Anda akan merasa lebih baik dan memiliki energi untuk beraktivitas.


Konten Mukbang, Mengapa Bisa Diminati?

3 hari lalu

Konten Mukbang, Mengapa Bisa Diminati?

Istilah mukbang berasal dari gabungan dua kata Korea, yaitu mukja berarti makan dan bang-song artinya penyiaran


Tidak Mau Bau Kaki, Hindari Berlebihan Konsumsi 5 Jenis Makanan Ini

3 hari lalu

Tidak Mau Bau Kaki, Hindari Berlebihan Konsumsi 5 Jenis Makanan Ini

Bau kaki adalah masalah yang dihadapi banyak orang. Ini adalah suatu masalah yang memalukan dan membatasi kebebasan seseorang. Orang yang memiliki bau kaki akan berpikir dua kali saat harus melepas sepatu saat bertamu.


Selain Gorengan, Hindari 5 Makanan Ini Saat Sakit Tenggorokan

4 hari lalu

Selain Gorengan, Hindari 5 Makanan Ini Saat Sakit Tenggorokan

Saat makan makanan yang tidak tepat, gejala sakit tenggorokan bisa terasa makin berat.


Redam Kenaikan Harga Telur, Bapanas Akan Banjiri Pasokan ke Pasar

4 hari lalu

Redam Kenaikan Harga Telur, Bapanas Akan Banjiri Pasokan ke Pasar

Badan Pangan Nasional (Bapanas) berencana membanjiri pasar dengan pasokan telur dari Holding Pangan untuk meredam lonjakan harga.


Bapanas Janji Akan Stabilisasi Harga Telur, Maksimal Rp 27 Ribu per Kilogram

4 hari lalu

Bapanas Janji Akan Stabilisasi Harga Telur, Maksimal Rp 27 Ribu per Kilogram

Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi menargetkan harga telur di tingkat konsumen sebesar Rp 27 ribu sesuai harga acuan pembelian (HAP).


Pengusaha Jual Telur di Atas Harga Acuan, Berikut Langkah Badan Pangan Nasional

5 hari lalu

Pengusaha Jual Telur di Atas Harga Acuan, Berikut Langkah Badan Pangan Nasional

Bapanas menyatakan akan segera mengatur suplai, penyerapan, serta manajemen pasokan komoditas telur ayam ras.