5 Makanan yang Mengandung Resveratrol, Antioksidan untuk Umur Panjang

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Ilustrasi buah berry. Freepik.com/Jcstudio

TEMPO.CO, Jakarta - Beberapa makanan dipercaya dapat meningkatkan umur panjang. Misalnya cokelat hitam atau red wine. Salah satu kandungan yang membuat red wine terkenal dengan kandungan kesehatannya adalah resveratrol. Ahli diet Amy Shapiro menjelaskan eesveratrol adalah polifenol nabati (phytoalexin) yang dikaitkan dengan berbagai fungsi tubuh yang penting dan potensi manfaat kesehatan.

“Resveratrol mengaktifkan sirtuin, yaitu enzim yang berperan dalam ekspresi gen, metabolisme, dan penuaan,” jelas Shapiro, seperti dilansir dari laman Well+Good. Mendapatkan lebih banyak resveratrol dalam diet Anda dapat membantu Anda meningkatkan kesehatan Anda dan mempromosikan penuaan yang sehat, meskipun ada beberapa informasi penting yang perlu diperhatikan.

"Sifat antioksidan dan anti-inflamasi dalam resveratrol dapat menurunkan stres oksidatif, mengurangi kejadian penyakit, dan meningkatkan umur panjang," kata Shapiro. Dengan mengingat hal itu, bagaimanapun, dia berhati-hati untuk mencatat bahwa manfaat perlindungan dan anti-penuaan dari resveratrol memerlukan penyelidikan lebih lanjut.

Sementara polifenol (dan antioksidan pada umumnya) terkenal karena sifatnya yang meningkatkan kesehatan, penelitian yang ada tentang resveratrol khususnya tidak pasti, sebagian besar karena dua alasan. Pertama, sebagian besar penelitian tentang manfaat resveratrol telah dilakukan pada hewan. Selanjutnya, jumlah resveratrol yang dicerna dalam studi ini biasanya melebihi jumlah yang Anda dapatkan secara alami melalui diet saja. "Karena lebih banyak penelitian berkualitas tinggi diperlukan untuk lebih memahami efek kesehatan dari resveratrol, tidak ada asupan yang direkomendasikan saat ini," tambah Shapiro.

Dengan mengingat poin-poin di atas, mari kita kembali ke dasar-dasar resveratrol. Ini ditemukan dalam makanan utuh nabati yang kaya nutrisi, jadi makan lebih banyak item yang mengemas polifenol ini tidak ada salahnya — belum lagi makanan seperti itu secara rutin dipuji dan direkomendasikan sebagai bagian dari diet yang sehat dan menyeluruh.

“Seluruh makanan di bawah ini tidak hanya akan memberikan resveratrol, tetapi juga mengandung fitonutrien lain yang dapat meningkatkan kesehatan,” jelas Shapiro. Dengan kata lain, Anda mungkin juga memprioritaskan makanan tersebut dalam diet Anda untuk meningkatkan asupan resveratrol * dan * meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan.

5 makanan yang mengandung resveratrol

1. Red wine

“Kandungan resveratrol dalam red wine dapat berkisar dari 0,2 miligram hingga 2 miligram per gelas,” kata Shapiro. Tentu saja, jangan pernah mulai minum karena alasan kesehatan—walaupun anggur merah kaya akan resveratrol, semua bentuk alkohol masih dianggap racun.

2. Kacang tanah

Shapiro mencatat bahwa kacang mengandung 0,32 miligram hingga 1,28 miligram resveratrol per cangkir dan juga mengingatkan kita bahwa kacang adalah sumber protein nabati dan lemak sehat jantung yang baik. Makanlah sendiri atau campur resep campuran—bahkan mungkin memasangkan kacang dengan beberapa makanan kaya resveratrol lainnya di bawah ini.

3. Anggur

Tidak terlalu mengejutkan bahwa anggur masuk dalam daftar ini — lagipula, wine hanyalah jus anggur yang difermentasi. Namun Shapiro memberi petunjuk kepada kita fakta bahwa kulit dan biji anggur secara khusus mengandung kandungan resveratrol tertinggi. Seluruh buah mengandung "0,24 miligram hingga 1,25 miligram per cangkir, dengan anggur juga menjadi sumber potasium dan serat yang baik," katanya.

4. Berry

Secara khusus, Shapiro mengatakan bahwa blueberry dan cranberry adalah sumber resveratrol terbaik dalam buah beri. Kandungan resveratrol yang tepat di masing-masing akan bervariasi, tetapi yakinlah bahwa mereka sangat bermanfaat dan bergizi; dia menambahkan bahwa buah-buahan ini juga merupakan sumber vitamin C dan serat yang baik.

5. Cokelat

Cokelat juga mendapat cap persetujuan ahli diet sebagai makanan yang mengandung resveratrol. Namun, peringatan standar berlaku: konsumsilah dalam jumlah sedang, dan semakin gelap semakin baik. “Cokelat juga merupakan sumber magnesium yang baik,” tambah Shapiro — mineral yang terlalu sering langka dalam makanan Amerika namun penting untuk kesehatan mental, tidur, dan banyak lagi.

WELL+GOOD

Baca juga: 3 Kebiasaan Sehat yang Bikin Umur Panjang

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu. 






Masalah Organ dan Kesehatan Terkait Penyakit Lupus

1 hari lalu

Masalah Organ dan Kesehatan Terkait Penyakit Lupus

Lupus bisa menyebabkan komplikasi ke masalah kesehatan lain. Berikut masalah organ dan kesehatan lain terkait penyakit lupus.


Kleptomania, Gejala, Penyebab hingga Kiat Mengatasinya

1 hari lalu

Kleptomania, Gejala, Penyebab hingga Kiat Mengatasinya

Ini Cara Menghadapi pengidap kleptomania


Meghan Markle Tampil Glamor Kenakan Gaun Putih dan Cincin Putri Diana

1 hari lalu

Meghan Markle Tampil Glamor Kenakan Gaun Putih dan Cincin Putri Diana

Meghan Markle dan Pangeran Harry mendapat penghargaan dalam Robert F. Kennedy Ripple of Hope Award Gala


5 Manfaat Buah Nanas dan Mengenali Kandungan Enzim Bromelain

2 hari lalu

5 Manfaat Buah Nanas dan Mengenali Kandungan Enzim Bromelain

Nanas mengandung nutrisi, antioksidan, dan senyawa seperti enzim bromelain


Manfaat Daun Kemangi, Bisa Atasi Stroke hingga Meredakan Demam

2 hari lalu

Manfaat Daun Kemangi, Bisa Atasi Stroke hingga Meredakan Demam

Daun kemangi memiliki banyak manfaat untuk tubuh, salah satunya adalah mengatasi stroke


Alasan Selena Gomez Berbagi Cerita Hidupnya dengan Masalah Kesehatan Mental

2 hari lalu

Alasan Selena Gomez Berbagi Cerita Hidupnya dengan Masalah Kesehatan Mental

Selena Gomez menjelaskan alasannya membuat film dokumenter yang menurut dia sangat penting baginya dan orang lain.


Sekali Lagi, 5 Manfaat Kacang Pistachio untuk Kesehatan

2 hari lalu

Sekali Lagi, 5 Manfaat Kacang Pistachio untuk Kesehatan

Selain lezat, kacang pistachio memiliki banyak manfaat dari sejumlah kandungan di dalamnya seperti antioksidan, serat, dan sumber protein.


5 Jenis Daun Kemangi, Bisa Bikin Awet Muda dan Bibir Lembut

2 hari lalu

5 Jenis Daun Kemangi, Bisa Bikin Awet Muda dan Bibir Lembut

Kemangi ternyata memiliki banyak jenis. Manfaatnya baik untuk tubuh. Membuat kulit awet muda dan bibir lebih lembut.


Bermain Piano Dapat Atasi Depresi dan Gangguan Kecemasan

2 hari lalu

Bermain Piano Dapat Atasi Depresi dan Gangguan Kecemasan

Penelitian yang dilakukan University of Bath menunjukkan bermain musik seperti piano bisa menghadirkan kegembiran dan mengatasi depresi.


Manfaat Mengonsumsi Buah Stroberi

3 hari lalu

Manfaat Mengonsumsi Buah Stroberi

Stroberi memberikan tubuh vitamin, serat, dan antioksidan tingkat tinggi atau polifenol