Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

4 Manfaat Kesehatan Biji Bunga Matahari Menurut Ahli Diet

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

image-gnews
biji bunga matahari (pixabay.com)
biji bunga matahari (pixabay.com)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Apakah Anda menjalani gaya hidup nabati atau hanya ingin makan makanan yang lebih bervariasi, biji bunga matahari adalah salah satu makanan pilihan bermanfaat yang bisa dikonsumsi. Biji bunga matahari dapat menambah asupan gizi, dan menambahkan kerenyahan yang menggiurkan untuk salad atau makanan ringan apa pun. Dari kandungan vitamin E hingga protein nabati, ada banyak manfaat biji kecil tapi kuat ini.

Biji bunga matahari dikemas dengan berbagai macam nutrisi yang menawarkan berbagai manfaat unik bagi tubuh. Inilah cara mereka dapat meningkatkan kesejahteraan Anda secara keseluruhan ketika dikonsumsi secara teratur, seperti dilansir dari laman Mind Body Green.

1. Mendukung kesehatan jantung 

Makan untuk kesehatan jantung sangat penting. "Studi menunjukkan bahwa makan biji bunga matahari, serta jenis biji lainnya, beberapa kali seminggu dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan mendukung kadar kolesterol dan tekanan darah yang sehat," jelas ahli diet terdaftar Molly Knudsen.

Adapun berapa banyak yang harus Anda konsumsi untuk menuai manfaatnya, "Sekitar segenggam kacang dan biji-bijian, termasuk biji bunga matahari, direkomendasikan untuk kesehatan jantung dan untuk mendukung profil kolesterol baik," tambah ahli diet terdaftar Abby Cannon.

2. Manfaat anti-inflamasi

Sekarang, kita tahu bahwa minyak bunga matahari tidak selalu memiliki reputasi terbaik dalam hal peradangan karena proses pemurnian, tetapi kekhawatiran ini tidak mencakup biji bunga matahari, catat Knudsen. Vitamin E dan flavonoid dalam biji ini dapat memberikan manfaat anti-inflamasi.

3. Dukungan kekebalan tubuh

Perlu sedikit bantuan dengan kesehatan kekebalan tubuh Anda? "[Biji bunga matahari] meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh dengan menyediakan mineral penting seperti seng dan selenium," kata Knudsen. Manfaat ini hanya akan didapat dengan konsumsi biji bunga matahari secara teratur, jadi sekali lagi, penting untuk menambahkan segenggam ke dalam rutinitas harian Anda.

4. Perlindungan terhadap kerusakan radikal bebas

"[Bunga matahari] kandungan vitamin E yang tinggi bersama dengan kandungan selenium memberi tubuh Anda antioksidan yang membantu melindungi sel-sel tubuh Anda dari radikal bebas," jelas Cannon. Kerusakan akibat radikal bebas dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan seperti penyakit kardiovaskular dan peradangan, jadi ada baiknya menargetkan diet Anda.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Cukup makan biji bunga matahari dari kantong secara alami akan membuat camilan bergizi, tetapi pilihan Anda tidak terbatas dengan bahan renyah ini. "Saya selalu memanggang biji bunga matahari dengan sedikit garam dan menaburkan salad atau quinoa dan mangkuk sayuran sepanjang minggu," kata Knudsen.

Pendekatan Cannon sedikit berbeda: "Anda dapat menggunakannya dalam pesto sebagai ganti kacang pinus atau untuk membuat alternatif vegan untuk keju Parmesan," sarannya. "Saya menambahkannya ke sereal dan oatmeal untuk meningkatkan serat, protein nabati, dan kandungan lemak sehat dari makanan yang biasanya mengandung karbohidrat."

Meskipun aman untuk dikonsumsi setiap hari, "Hati-hati dengan kandungan natrium dalam biji bunga matahari kemasan," saran Knudsen. "Ada pilihan tanpa garam di luar sana yang masih enak, dan Anda selalu bisa menaburkan garam di atasnya di rumah jika Anda merasa profil rasa perlu sedikit lebih banyak."

MIND BODY GREEN

Baca juga: Biji Bunga Matahari Kaya Lemak Sehat, Baik untuk Pencernaan Cegah Konstipasi

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.

Iklan

Berita Selanjutnya



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


5 Tips Menjaga Kekebalan Tubuh Saat Puasa Ramadan dalam Cuaca Ekstrem

1 hari lalu

Ilustrasi Sahur. Shutterstock
5 Tips Menjaga Kekebalan Tubuh Saat Puasa Ramadan dalam Cuaca Ekstrem

Di tengah cuaca ekstrem, penting bagi umat untuk mengambil langkah-langkah yang tepat guna menjaga kekebalan tubuh selama puasa Ramadan.


Manfaat Paprika untuk Kesehatan, Bisa Jadi Sumber Serat

1 hari lalu

Paprika Merah
Manfaat Paprika untuk Kesehatan, Bisa Jadi Sumber Serat

Paprika adalah sayuran cerah dan populer yang tersedia dalam berbagai warna termasuk merah, oranye, kuning, dan hijau. Apa saja manfaat paprika?


Rekomendasi Jenis Minum Teh yang Bagus Saat Buka Puasa

2 hari lalu

Ilustrasi wanita minum kopi atau teh hangat. Freepik.com/Tirachardz
Rekomendasi Jenis Minum Teh yang Bagus Saat Buka Puasa

Meskipun minum teh tidak dianjurkan untuk berbuka puasa karena kandungan kafein dan gulanya masih ada rekomendasi teh yang justru berefek baik.


Bolehkah Ibu Hamil Minum Teh Chamomile?

3 hari lalu

Ilustrasi teh chamomile. Pixabay.com
Bolehkah Ibu Hamil Minum Teh Chamomile?

Teh chamomile dikenal dengan efeknya yang menenangkan. Tapi, bolehkah diminum ibu hamil?


Manfaat Konsumsi Kabocha Kukus jadi Menu Sahur, Jaga Kesehatan Kulit dan Jantung

4 hari lalu

Kabocha (Pixabay.com)
Manfaat Konsumsi Kabocha Kukus jadi Menu Sahur, Jaga Kesehatan Kulit dan Jantung

Kabocha kukus dikenal mengandung banyak nutrisi. Bisa jadi pilihan menu sahur yang sehat


Manfaat Mengkonsumsi Buah Kurma Saat Berbuka Puasa, Salah Satunya untuk Kesehatan Jantung

4 hari lalu

Ilustrasi kurma. TEMPO/Dian Triyuli Handoko
Manfaat Mengkonsumsi Buah Kurma Saat Berbuka Puasa, Salah Satunya untuk Kesehatan Jantung

Buah kurma memiliki banyak nutrisi. Hal ini sangat bermanfaat bagi tubuh, terutama saat berbuka puasa. Berikut penjelasannya.


Ragam Makanan Sehat untuk Bantu Upaya Berhenti Merokok

6 hari lalu

Ilustrasi makanan sehat (pixabay.com)
Ragam Makanan Sehat untuk Bantu Upaya Berhenti Merokok

Menerapkan pola makan sehat dapat meningkatkan peluang keberhasilan berhenti merokok secara signifikan. Berikut makanan yang bisa dipilih.


Apel Vs Jeruk, Mana yang Lebih Baik buat Kesehatan?

17 hari lalu

Ilustrasi buah jeruk. Tempo/Charisma Adristy
Apel Vs Jeruk, Mana yang Lebih Baik buat Kesehatan?

Sama-sama diklaim tinggi nutrisi dan disukai banyak orang, mana yang lebih baik buat kesehatan, apel atau jeruk?


5 Cara Menjaga Kesehatan di Musim Pancaroba

19 hari lalu

Cuaca Ekstrem Picu Petir, BMKG: Tersebab Musim Pancaroba
5 Cara Menjaga Kesehatan di Musim Pancaroba

BMKG mengimbau masyarakat untuk mewaspadai musim pancaroba karena menyertakan cuaca ekstrem seperti hujan lebat singkat hingga angin kencang.


Mengenal Apa Itu Diet Atlantik

22 hari lalu

Ilustrasi diet (pixabay.com)
Mengenal Apa Itu Diet Atlantik

Diet Atlantik adalah pola makan tradisional orang-orang dari Portugal Utara dan Galicia di Spanyol Barat Laut. Sebuah studi baru menyoroti manfaatnya.