TEMPO.CO, Jakarta - Ibu hamil dapat mengubah suasana hati bayi mereka yang belum lahir dengan apa makanan untuk sarapan, makan siang dan makan malam. Para ilmuwan mencatat bukti langsung pertama bayi yang belum lahir bereaksi berbeda terhadap berbagai bau dan rasa dengan melihat ekspresi wajah mereka.
Analisis pemindaian ultrasound 4D dari 100 wanita hamil menunjukkan bagaimana janin merespons setelah terpapar rasa dari makanan yang berbeda. Sementara wortel menyebabkan janin yang sedang berkembang terlihat tertawa, kale, tampaknya memiliki efek sebaliknya, membuat mereka menangis.
"Sejumlah penelitian telah menyarankan bayi dapat merasakan dan mencium di dalam rahim, tetapi mereka didasarkan pada hasil pasca-kelahiran sementara penelitian kami adalah yang pertama melihat reaksi ini sebelum lahir," kata penulis utama Beyza Ustun, seorang mahasiswa PhD di Universitas Durham, seperti dilansir dari laman Metro UK. "Akibatnya, kami pikir paparan berulang terhadap rasa sebelum kelahiran dapat membantu menetapkan preferensi makanan setelah melahirkan, yang mungkin penting ketika memikirkan pesan seputar makan sehat dan potensi untuk menghindari memilih makanan saat menyapih."
Tim internasional mempelajari bagaimana janin berperilaku hanya dalam waktu singkat setelah ibu mengkonsumsi makanan. Mereka yang terpapar wortel atau kale menunjukkan lebih banyak respons 'wajah tawa' atau 'wajah menangis', jelas Ustun.
Temuan yang dipublikasikan dalam jurnal Psychological Science ini memberikan pencerahan baru tentang perkembangan reseptor rasa dan penciuman manusia. Manusia mengalami rasa melalui kombinasi rasa dan bau. Pada janin, ini dapat terjadi melalui menghirup dan menelan cairan ketuban yang mengelilinginya. Apa yang ibu hamil makan juga dapat mempengaruhi preferensi bayi setelah lahir dan membantu membangun nafsu makan untuk buah dan sayuran.
"Penelitian sebelumnya yang dilakukan di lab saya telah menyarankan pemindaian ultrasound 4D adalah cara memantau reaksi janin untuk memahami bagaimana mereka merespons perilaku kesehatan ibu seperti merokok, dan kesehatan mental mereka termasuk stres, depresi, dan kecemasan,'" kata rekan penulis studi tersebut. Profesor Nadja Reissland. "Studi terbaru ini dapat memiliki implikasi penting untuk memahami bukti paling awal kemampuan janin untuk merasakan dan membedakan rasa dan bau yang berbeda dari makanan yang dimakan oleh ibu mereka."
Para ibu, berusia 18 hingga 40 tahun, dipindai setelah 32 dan 36 minggu kehamilan. Mereka diberi satu kapsul berisi sekitar 400mg wortel atau bubuk kale sekitar 20 menit sebelum pemindaian. Itu adalah satu-satunya hal yang mereka konsumsi setidaknya selama satu jam. Para wanita juga tidak makan atau minum apa pun yang mengandung wortel atau kangkung hari itu.
Reaksi wajah janin menunjukkan bahwa paparan sedikit wortel atau kangkung sudah cukup untuk merangsang reaksi, dibandingkan dengan janin yang tidak terpapar keduanya. 'Melihat reaksi wajah janin, kita dapat mengasumsikan berbagai rangsangan kimia melewati makanan ibu ke lingkungan janin," kata Prof Benoist Schaal, rekan penulis lain dalam penelitian ini. "Ini bisa memiliki implikasi penting bagi pemahaman kita tentang perkembangan reseptor rasa dan penciuman kita, serta persepsi dan memori terkait,"
Hasilnya mungkin juga membantu dengan informasi yang diberikan kepada ibu tentang pentingnya rasa dan diet sehat selama kehamilan. Para peneliti sekarang telah memulai studi lanjutan dengan bayi yang sama setelah melahirkan untuk melihat apakah pengaruh rasa yang mereka alami di dalam rahim mempengaruhi penerimaan mereka terhadap makanan yang berbeda.
Dengan kata lain, mengekspos janin pada rasa yang kurang disukai, seperti kale, mungkin berarti mereka terbiasa dengan rasa itu di dalam rahim, kata Prof Jackie Blissett, rekan penulis lain dalam studi tersebut. "Langkah selanjutnya adalah memeriksa apakah janin menunjukkan respons "negatif" yang lebih sedikit terhadap rasa ini dari waktu ke waktu, menghasilkan penerimaan yang lebih besar terhadap rasa tersebut saat bayi pertama kali mencicipinya di luar rahim," ujarnya.
Baca juga: Bayam hingga Wortel, 6 Sayuran Ini Lebih Baik Dimasak Dahulu sebelum Dikonsumsi
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.
