TEMPO.CO, Jakarta - Kebanyakan orang tidak menyadari bahwa jamur dapat menjadi masalah kesehatan berbahaya selama bertahun-tahun tanpa terdeteksi. Karena ia hidup di tempat yang gelap dan lembap dan seringkali kita tidak menyadari dampaknya hingga terlambat.
Masalah awal dengan paparan jamur adalah kenyataan bahwa itu tidak berkorelasi dengan satu masalah kesehatan tertentu. Faktanya, para ahli telah menciptakan kondisi Chronic Inflammatory Response Syndrome (CIRS) yang mencakup berbagai masalah kesehatan yang disebabkan oleh paparan racun. Karena biokimia setiap orang adalah unik, gejala dari paparan jamur bisa sangat berbeda antar individu. Plus, ada beberapa jenis jamur yang bisa terpapar pada seseorang.
Sementara penelitian seputar implikasi paparan jamur terus berkembang, menurut William Cole, praktisi kedokteran fungsional, mulai lebih memahami mekanisme jamur mempengaruhi kesehatan dan berkontribusi pada gejala tertentu. Jika Anda berjuang dengan kombinasi gejala-gejala ini, bicarakan dengan dokter Anda tentang pemeriksaan laboratoriun untuk menentukan apakah jamur merupakan faktor dalam kesehatan Anda atau tidak.
1. Kelelahan Kronis
Kortisol dimaksudkan untuk tinggi di pagi hari tetapi perlahan-lahan berkurang sepanjang hari untuk membantu Anda tertidur. Namun, dalam kasus kelelahan kronis (juga dikenal sebagai disfungsi sumbu HPA) ada miskomunikasi antara komunikasi otak Anda dengan adrenal Anda. Hal ini dapat menyebabkan tingkat kortisol yang tinggi secara konsisten dan menyebabkan kelelahan kronis. Studi terus melihat korelasi ini dengan satu studi khususnya menunjukkan bahwa 93 persen individu dengan kelelahan kronis memiliki setidaknya satu mikotoksin hadir dalam urin mereka.
2. Berat badan bertambah
Penelitian telah menunjukkan bahwa peningkatan kadar SOCS3 terkait dengan resistensi insulin dan leptin, di mana tubuh Anda berhenti mengenali hormon leptin Anda. Karena leptin bertanggung jawab untuk mengarahkan tubuh Anda untuk mengubah lemak menjadi energi, tubuh Anda akhirnya menyimpan lemak yang tidak perlu sehingga menyebabkan resistensi penurunan berat badan.
Studi juga melihat hubungan antara peningkatan kortisol dan berat badan, menunjukkan bahwa lemak visceral yang tidak sehat secara signifikan lebih tinggi pada mereka yang memiliki kadar kortisol tinggi. Plus, ketika salah satu hormon tidak seimbang dapat menyebabkan efek domino pada hormon manajemen berat badan lainnya termasuk insulin dan leptin.
3. Masalah kesehatan mental
Jika Anda berjuang dengan brain fog, kecemasan, depresi, atau perubahan suasana hati, jamur mungkin menjadi penyebabnya. Meskipun para peneliti belum dapat mempelajari efek paparan jamur terkontrol pada otak, mereka percaya itu ada hubungannya dengan sifat inflamasi dari paparan mikotoksin yang menyebabkan reaksi inflamasi autoimun di hipokampus otak.
4. Masalah mitokondria
Jika Anda ingat sesuatu dari kelas sains tingkat sekolah menengah Anda, mitokondria adalah pembangkit tenaga sel Anda. Bertanggung jawab untuk produksi energi dan kesehatan seluler secara keseluruhan, kerusakan mitokondria dapat berkontribusi pada berbagai gejala termasuk kelelahan kronis, kelemahan otot, gejala neurologis seperti kabut otak, kondisi autoimun, dan kesehatan umum yang buruk.
Berbagai penelitian telah menunjukkan bahwa mikotoksin dapat menyebabkan stres oksidatif yang dari waktu ke waktu menyebabkan disfungsi mitokondria. Dan sementara kita masih belajar tentang mekanisme paparan jamur, mikotoksin juga diyakini menurunkan kadar koenzim NAD+ penting Anda yang dapat menyebabkan peningkatan stres oksidatif, penurunan fungsi mitokondria dan menghambat produksi molekul ATP dan mitokondria yang sehat.
Pada akhirnya, bekerja dengan praktisi yang memenuhi syarat akan menjadi langkah pertama dalam menentukan tempat jamur dalam perjalanan kesehatan Anda. Cole, juga memberikan beberapa tips, jika menurut Anda jamur berperan dalam kesehatan Anda. Misalnya dengan mencoba puasa intermiten. Selain membantu menurunkan peradangan, puasa juga terbukti meningkatkan kadar NAD+ dan fungsi mitokondria. Banyak menghabiskan waktu di bawah sinar matahari, mengurangi stres dan menurunkan kadar kortisol, diet anti inflamasi atau diet keto sementara waktu.
MIND BODY GREEN
Baca juga: 3 Manfaat Konsumsi Jamur dan Cara Mengolahnya
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.
