TEMPO.CO, Jakarta - Makanan bergizi sangat penting di masa tumbuh kembang anak-anak. Ketika sekolah sudah kembali pasca-pandemi, anak-anak perlu mengonsumsi makanan sehat. Oleh karena itu, bekal makan siang harus disiapkan agar mereka senang memakannya sekaligus mendapatkan nutrisi yang cukup.
Inilah beberapa tips menyiapkan bekal makan siang yang menyehatkan untuk anak, seperti dilansir dari Hindustan Times.
1. Jangan gunakan makanan beku atau olahan
Selalu siapkan makanan segar dan buatan sendiri di tempat bekal anak sekolah. Tambahkan beberapa buah musiman atau segar di makan siang. Selain air, isi botol dengan susu atau jus buah segar agar mereka tetap terhidrasi.
2. Bervariasi
Cobalah menggabungkan berbagai bahan. Campur sayuran hijau, kacang-kacangan yang dimasak, yogurt, atau tahu dengan tepung untuk menambah rasa sekaligus meningkatkan nilai gizinya.
3. Gunakan banyak sayuran
Tambahkan banyak sayuran saat menyiapkan hidangan seperti mi, pasta, atau lumpia. Menambahkan sayuran tidak hanya memberikan energi tetapi juga akan melindungi anak dari penyakit kronis.
4. Buat porsi kecil
Jam sekolah seringkali panjang dan seringkali anak-anak mulai merasa lapar sebelum makan siang. Untuk ini, bekali dengan kotak makan siang yang terpisah dengan makanan yang mudah dimakan seperti buah-buahan dan kacang. Camilan membantu mencegah anak-anak merasa lelah.
5. Pilih alternatif yang sehat
Saat membuat makanan penutup atau manisan, ganti gula putih dengan gula aren atau kurma serta menggunakan banyak buah-buahan kering. Demikian pula untuk kue dan cake, gunakan tepung ragi atau oatmeal.
Baca juga: Pesan Ahli Gizi soal Bekal Makanan Anak, Perhatikan Hal Ini
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.
