TEMPO.CO, Jakarta - Oprah Winfrey berusaha realistis tentang kesehatan, kebugaran, dan kebiasaan nutrisinya setelah pengalaman buruk dengan diet ketat. Pada 1988, Oprah Winfrey melakukan diet menggunakan Optifast yang menghasilkan penurunan berat badan yang cepat. Sayangnya, hasilnya tidak berkelanjutan.
"Selama empat bulan penuh, saya tidak makan satu pun makanan. Ketika saya memulai Optifast pada Juli 1988, berat saya 212 pon (96 kilogram). Pada musim gugur, berat saya 145 pon (66 kilogram)," kata pembawa acara televisi berusia 68 tahun itu di Oprah.com.
Diet yang dia jalani ternyata merusak metabolisme tubuh. Dua minggu setelah kembali ke pola makan biasa, berat badannya naik 10 pon atau hampir 5 kilogram.
Kini dia selalu berusaha menemukan kesehatan dan keseimbangan, tak memiliki target apa pun. Jadi, jika dulu dia takut makan keripik kentang, sekarang dia bisa makan apapun. Hanya saja, dia tidak makan semua yang dia inginkan secara bersamaan.
“Saya mencapai berat badan tertentu dan saya baik-baik saja, dan berkata, 'Ini adalah tempat yang saya inginkan. Bertahanlah. Saya akan sampai di sana ketika saya sampai di sana.' Dan tubuh saya akan memberi tahu saya kapan saya tepat berada di tempat yang saya butuhkan."
Saat ini dia menjalani enam kebiasaan makan ini agar tetap bahagia dan sehat.
1. Makan makanan dari kebun sendiri
Oprah suka berkebun, dan salah satu cara dia memastikan makan sehat adalah dengan memakan makanan yang dia tanam sendiri.
"Kami [Winfrey dan pasangan lamanya, Stedman Graham] selalu mencoba makan siang di kebun. Kami punya aturan: Jika kami tidak dapat menemukannya di kebun kami, maka kami tidak boleh memakannya," katanya kepada Harper's Bazaar pada 2018.
2. Makan malam ringan
Dia biasanya makan malam pada jam 6 sore. "Jika Stedman atau gadis-gadis ada di sini, saya akan makan makanan yang layak, tetapi jika saya sendirian, saya mungkin hanya makan protein shake atau semangkuk sup," kata dia kepada Harper's Bazaar.
3. Ikut program WW
Winfrey telah melakukan program WW (dulu Weight Watchers) sejak 2015, dan merupakan juru bicara merek hingga 2025, menurut The New York Post (dia juga merupakan pemegang saham utama). Pelatih pribadinya Bob Greene juga berbagi lebih banyak tentang dietnya di Oprah.com, "(Dia makan) rata-rata sekitar 1.700 kalori seimbang setiap hari, dan dietnya adalah sekitar 20 persen protein, 30 persen lemak (dan kaya akan lemak sehat), dan 50 persen karbohidrat (yang baik seperti biji-bijian, buah-buahan, dan sayuran)."
4. Sarapan adalah yang terpenting
Winfrey tidak main-main dalam hal sarapan. Dia berbagi di Oprah.com bahwa dia memastikan makanan paginya dipenuhi dengan banyak buah.
"Tidak ada yang akan mengira saya ahli mesin, tapi saya tahu satu hal: Mereka tidak bekerja tanpa bahan bakar. Tubuh kita juga sama, itulah sebabnya saya sangat menyukai sarapan—terutama jika itu melibatkan buah markisa dan blueberry, raspberry, stroberi, beberapa irisan pisang dan mungkin satu atau dua tangkai mint segar."
Dan dia suka roti. "Untuk sarapan, preferensiku adalah multigrain, double toasted," kata dia.
5. Minum setengah galon sehari
Hidrasi juga merupakan cara lain agar Winfrey tetap sehat. Pada 2022, dia membantu merilis botol air setengah galon (64 oz/hampir 2 liter.) dengan WW untuk membantu dirinya dan orang lain melacak asupan air mereka, melalui Instagram.
"WW tahun ini telah melembagakan cara membantu kita, alat lain untuk membantu kita tetap terhidrasi," katanya di Instagram. "Kita semua tahu bahwa tetap terhidrasi adalah cara untuk kesehatan dan kehidupan terbaik Anda."
6. Suka makan pasta
Winfrey membagikan kepada People pada 2019 persis apa yang akan dia makan untuk makanan terakhirnya—dan itu adalah pasta.
"Jika saya akan memilih minggu terakhir saya, semuanya akan menjadi pasta," katanya. Dan jika itu tidak tersedia, dia akan memilih casserole tuna.
"Saya suka sesuatu dari wajan. Itu adalah bagian dari kehidupan yang saya. Ketika saya tumbuh besar, casserole tuna adalah salah satu hal favorit saya di dunia karena Anda mencampur semua bahan menjadi satu," kata Oprah Winfrey.
EATTHIS.COM
Baca juga: Cara Oprah Winfrey Memahami Sumber Tantangan Kesehatan Mentalnya
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.
