Salah satu cara mudah untuk menikmati yogurt adalah dengan memadukannya dengan buah-buahan. Buah akan melepaskan aroma dan rasanya ke dalam yoghurt dan memberikan rasa yang enak serta baik untuk kesehatan.
Ilustrasi salad buah (pixabay.com)
Caranya sangat mudah, potong dadu buah-buahan dan campurkan dalam mangkuk besar. Tambahkan beberapa tetes air jeruk nipis, ambil yogurt, madu, dan vanila, lalu campurkan. Yoghurt lezat pun sudah dapat dinikmati atau bisa disimpan sebentar di lemari es sebelum dimakan.
4. Kerang atau remis
Dalam 100 gram kerang diketahui mengandung hingga 99 mikrogram vitamin B12. Cara termudah untuk mengonsumsi kerang adalah dengan menambahkannya ke salad. Untuk menyiapkan kerang di salad, kerang perlu dikukus hingga terbuka terlebih dahulu.
Selain salad, kerang juga bisa dijadikan hidangan lezat lainnya. Cuci kerang hingga bersih, panaskan minyak dan tumis bawang putih, tambahkan kerang, garam dan lada. Kukus kerang hingga kerang mulai terbuka, dan tambahkan sedikit mentega lagi.
5. Susu kedelai yang diperkaya
Bagi vegan yang tak bisa mengonsumsi produk hewani, susu kedelai dapat menjadi pilihan untuk mendapatkan vitamin B12. Akhir-akhir ini produk susu nabati diperkaya dengan vitamin B12. Susu kedelai bisa ditambahkan ke sereal saat sarapan.
ANNISA FIRDAUSI
Baca juga : Aneka Manfaat dan Peran Vitamin B12, Sel Darah Merah hingga Kesehatan Otak
