TEMPO.CO, Jakarta - Antioksidan adalah senyawa yang bertanggung jawab untuk pencegahan kerusakan sel. Beta-karoten, fitokimia, Vitamin E, Vitamin C dan banyak lagi dikenal sebagai antioksidan. Mengkonsumsi antioksidan secara alami dapat membantu dalam memerangi radikal bebas, memerangi stres oksidatif, (proses kerusakan sel yang dapat terjadi karena faktor eksternal dan internal), mendukung penuaan yang sehat dan memberi nutrisi yang tepat pada otak Anda.
Sementara tubuh juga memproduksi antioksidan sendiri, proses antioksidan intraseluler sepenuhnya tergantung pada jenis makanan yang kita konsumsi. Banyak buah-buahan, sayuran dan rempah-rempah yang kaya akan antioksidan dan harus menjadi komponen penting dari diet sehari-hari Anda untuk menjaga kesehatan Anda tetap sehat dan bugar.
Berikut ini antioksidan yang harus menjadi bagian dari diet harian Anda
1. Kurkumin
Kurkumin dikenal sebagai bahan aktif dan berbagai macam antioksidan ini ditemukan dalam kunyit yang berwarna kuning. Antioksidan yang larut dalam lemak ini memiliki manfaat besar bagi tubuh dan otak Anda. Karena sifat anti-inflamasi dan senyawa bioaktifnya yang kuat, konsumsi kurkumin secara teratur dapat menurunkan risiko penyakit jantung, membantu mencegah kanker, mengurangi risiko penyakit Alzheimer, dan membantu menunda proses penuaan. Anda dapat memiliki ramuan kunyit atau menambahkan sejumput kunyit ke makanan Anda untuk menuai manfaat maksimal.
2. Piperine
Piperine adalah salah satu antioksidan terkuat yang secara alami tersedia dalam lada hitam. Piperine memiliki rasa yang berapi-api dan telah dipuji karena manfaat kesehatannya yang luar biasa. Konsumsi piperin membantu penyerapan nutrisi tertentu dalam tubuh, meningkatkan kekebalan, mengurangi peradangan, menstabilkan kadar gula darah dan mendukung penurunan berat badan. Rasanya yang tajam juga bisa menambah cita rasa makanan Anda. Untuk hasil yang efektif, Anda dapat mengonsumsi ramuan lada hitam dan lemon atau menaburkan dalam jumlah yang layak di atas sup, salad, atau bahkan kari Anda.
3. Lycopene
Lycopene dipuji sebagai antioksidan tanaman yang sangat kuat dan ditemukan dalam buah-buahan merah dan merah muda termasuk tomat, semangka dan bit. Ini adalah salah satu antioksidan super kuat yang dapat meningkatkan kesejahteraan Anda tidak seperti yang lain. Konsumsi likopen secara teratur dapat melindungi Anda dari racun lingkungan dan berbagai penyakit kronis. Seiring dengan perlindungan terhadap penyakit yang mengancam jiwa, antioksidan ini juga melindungi tubuh Anda dari sinar matahari yang berbahaya.
4. Allicin
Allicin adalah antioksidan kuat yang berasal dari siung kecil bawang putih. Allicin menawarkan daftar panjang khasiat obat yang selanjutnya dapat menambah kesejahteraan Anda. Baik allicin dan senyawa belerang yang terdapat dalam bawang putih saat dikunyah memiliki banyak manfaat kesehatan dengan kalori yang sangat rendah. Allicin dapat melawan flu biasa dan penyakit, meningkatkan kekebalan, mengurangi tingkat tekanan darah tinggi, meningkatkan kesehatan jantung dan meningkatkan kulit dan rambut yang kenyal. Anda dapat mengkonsumsinya mentah di pagi hari dengan perut kosong atau salad atau kari dengan bawang putih cincang untuk hasil yang efektif.
5. Resveratrol
Senyawa tanaman lain yang sangat populer yang memiliki potensi meningkatkan kesehatan yang besar adalah Resveratrol. Anggur dan beri mengandung antioksidan dalam jumlah yang luar biasa dan Anda dapat memasangkan buah-buahan ini dengan kacang-kacangan dan biji-bijian yang kaya omega 3 untuk penyerapan maksimum. Resveratrol adalah antioksidan yang luar biasa untuk menurunkan tingkat tekanan darah tinggi dan meningkatkan kolesterol baik dalam tubuh. Tidak hanya melindungi Anda dari berbagai penyakit tetapi juga menjaga sel-sel otak tetap sehat sekaligus menyelamatkan Anda dari penurunan kognitif. Anda juga dapat menemukan jumlah yang layak dari antioksidan ini dalam blueberry, stroberi, raspberry, dan goji berry.
Baca juga: Kaya Antioksidan Ini 3 Manfaat Stroberi untuk Kesehatan
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.
