Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Menu Buka Puasa Hari Ini Ayam Geprek Krim Bawang Putih yang Pedas dan Gurih

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Ayam Geprek Krim Bawang Putih. (dok. Greendfields)
Ayam Geprek Krim Bawang Putih. (dok. Greendfields)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Sudah punya ide untuk menu buka puasa hari ini? Menyiapkan menu buka puasa dan sahur kadang sedikit membingungkan. Namun tak perlu khawatir, Anda bisa mencoba kreasi dari hidangan populer, seperti ayam geprek.

Resep Ayam Geprek Krim Bawang Putih ala Greenfields ini bisa jadi andalan untuk menu buka puasa hari ini. Sensasi pedas sambal khas ayam geprek dipadukan dengan krim bawang putih tentu menghadirkan cita rasa yang berbeda dan menggugah selera seluruh anggota keluarga saat berbuka puasa. 

Tertarik untuk mencobanya? Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat Ayam Geprek Krim Bawang Putih, seperti dikutip dari keterangan pers Greenfields.

Resep Ayam Geprek Krim Bawang Putih

Bahan Buttermilk:
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 2 sendok makan air lemon
- 1 sendok makan kaldu bubuk
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh lada
- Fresh Milk

Bahan sambal geprek:
- Minyak goreng untuk menumis
- 15 buah rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk

Bahan krim bawang putih:
- 250 ml Greenfields Whipping Cream
- Mentega untuk menumis
- 5 siung bawang putih cincang halus
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- ½ sendok teh paprika bubuk
- 1 sendok teh terigu
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh Lada hitam

Bahan Ayam Goreng:
- 8 potong ayam
- 200 gram terigu protein rendah
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh lada
- 1 sendok makan bawang putih bubuk
- 1 sendok teh paprika bubuk

Cara membuat:

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

* Membuat buttermilk:
- Masukkan Greenfields Fresh Milk.
- Tambahkan air lemon, aduk rata.
- Diamkan sampai adonan menggumpal.
- Masukkan semua bumbu lalu aduk rata.
- Marinasi ayam dengan adonan buttermilk.
- Diamkan di kulkas selama 2 jam.

*Membuat sambal geprek: 
- Tumis cabai, bawang merah, bawang putih sampai layu.
- Masukkan ke dalam blender dan tambahkan bumbu.

*Membuat krim bawang putih
- Tumis bawang putih sampai kecoklatan.
- Masukan terigu lalu aduk rata.
- Tambahkan Greenfields Whipping Cream dan semua bumbu.
- Masak dengan api kecil sampai mengental.

*Menggoreng Ayam:
- Campurkan terigu dengan semua bumbu lalu aduk rata.
- Balur ayam yang sudah dimarinasi dengan campuran terigu.
- Goreng ayam dengan api sedang sampai coklat keemasan.

Letakkan ayam goreng di cobek dan tambahkan sambal dan krim bawang putih. Geprekkan ayamnya lalu sajikan di atas piring. Menu buka puasa Ayam Geprek Krim Keju siap disantap bersama keluarga.

Baca juga: Resep Mudah Buat Kuliner Batak Mi Gomak Goreng dan Kuah

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.

Iklan




Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.




Video Pilihan


Resep Mudah Membuat Es Jagung

8 jam lalu

Resep Es Jagung (Markuat / tabloidbintang.com)
Resep Mudah Membuat Es Jagung

Jagung dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan lezat dan minuman segar. Berikut dua resep mudah membuat es jagung.


Polemik Izin Impor Bawang Putih, Bapanas Minta Kemendag Percepat Pengadaan Stok

2 hari lalu

Pekerja tengah menata tumpukan bawang putih di salah satu agen di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, Jumat 26 Mei 2023. Badan Pangan Nasional atau Bapanas mengatakan mayoritas stok bawang putih di dalam negeri kebanyakan didatangkan dari luar negeri. Jumlahnya disinyalir mencapai 95 persen. Tempo/Tony Hartawan
Polemik Izin Impor Bawang Putih, Bapanas Minta Kemendag Percepat Pengadaan Stok

Perkumpulan Pelaku Usaha Bawang Putih dan Sayuran Umbi Indonesia mengatakan Kemendag telah tebang pilih dalam memberikan izin impor komoditas ini.


Pengusaha Sebut Izin Impor Bawang Putih Tebang Pilih, Zulhas: Jangan Hobi Impor Dong

3 hari lalu

Pekerja tengah menata tumpukan bawang putih di salah satu agen di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, Jumat 26 Mei 2023. Badan Pangan Nasional atau Bapanas mengatakan mayoritas stok bawang putih di dalam negeri kebanyakan didatangkan dari luar negeri. Jumlahnya disinyalir mencapai 95 persen. Tempo/Tony Hartawan
Pengusaha Sebut Izin Impor Bawang Putih Tebang Pilih, Zulhas: Jangan Hobi Impor Dong

Menteri Perdagangan Zulkifli Hasan alias Zulhas buka suara soal permintaan pelaku usaha ihwal izin impor bawang putih.


Resep Sup Ayam Khas Jepang, Tori No Suimono

4 hari lalu

Tori no suimono. (ANTARA/HO/Ajinomoto)
Resep Sup Ayam Khas Jepang, Tori No Suimono

Berikut resep sup ayam khas Jepang atau tori no suimono yang simpel. Selamat mencoba.


Resep Pempek dari Nasi Sisa

5 hari lalu

Resep Pempek Putih Telur
Resep Pempek dari Nasi Sisa

Nasi sisa bisa diolah kembali menjadi berbagai hidangan, salah satunya menjadi pempek. Berikut resep yang bisa Anda coba.


Resep Pizza Teflon Lembut dan Empuk, Beserta Cara Membuat Toppingnya

6 hari lalu

ilustrasi pizza (pixabay.com)
Resep Pizza Teflon Lembut dan Empuk, Beserta Cara Membuat Toppingnya

Cara membuat pizza teflon lembut dan empuk, beserta resep toppingnya yang enak dan menggoda selera. Simak selengkapnya sekarang juga.


Menjelang Pemilu, Hipmi Duga Ada Kartel Impor Bawang Putih Miliki Bekingan Kuat

7 hari lalu

Ilustrasi bawang putih. shutterstock.com
Menjelang Pemilu, Hipmi Duga Ada Kartel Impor Bawang Putih Miliki Bekingan Kuat

Himpunan Pengusaha Muda Indonesia atau Hipmi menduga ada kartel impor bawang putih yang semakin memiliki bekingan kuat menjelang Pemilu.


Perkumpulan Pelaku Usaha Bawang Putih Bakal Gugat Kementerian Perdagangan, karena...

7 hari lalu

Pedagang bawang putih tengah beraktivitas di Pasar Senen, Jakarta, Senin, 23 Februari 2023. Sedangkan, menurut Panel Harga Badan Pangan Nasional pada Senin (27/2), bawang putih bonggol naik 0,44 persen jadi Rp29.590 per kilogram. TEMPO/Tony Hartawan
Perkumpulan Pelaku Usaha Bawang Putih Bakal Gugat Kementerian Perdagangan, karena...

Perkumpulan Pelaku Usaha Bawang Putih sudah mengirimkan surat tiga kali ke Kemendag untuk meminta penjelasan terkait izin impor.


Harga Bawang Putih Melesat, Satgas Pangan Singgung Penyimpangan BBM Subsidi

7 hari lalu

Satgas Pangan Polri melakukan pengecekan ke sejumlah pasar tradisional di Jakarta, Tangerang dan Bekasi, pada Jumat, 28 April 2023. (Humas Mabes Polri)
Harga Bawang Putih Melesat, Satgas Pangan Singgung Penyimpangan BBM Subsidi

Harga bawang putih mengalami kenaikan hingga Rp 36.170 per kilogram. Satgas Pangan Polri mengungkap penyebab naiknya harga komoditas tersebut.


Resep Sederhana Membuat Gyoza

7 hari lalu

Gyoza. Pixabay
Resep Sederhana Membuat Gyoza

Gyoza kuliner yang berasal dari Cina, disebut jiaozi. Tapi, hidangan ini sekarang sudah populer di Jepang