Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Menu Buka Puasa Hari Ini Ayam Geprek Krim Bawang Putih yang Pedas dan Gurih

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

image-gnews
Ayam Geprek Krim Bawang Putih. (dok. Greendfields)
Ayam Geprek Krim Bawang Putih. (dok. Greendfields)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Sudah punya ide untuk menu buka puasa hari ini? Menyiapkan menu buka puasa dan sahur kadang sedikit membingungkan. Namun tak perlu khawatir, Anda bisa mencoba kreasi dari hidangan populer, seperti ayam geprek.

Resep Ayam Geprek Krim Bawang Putih ala Greenfields ini bisa jadi andalan untuk menu buka puasa hari ini. Sensasi pedas sambal khas ayam geprek dipadukan dengan krim bawang putih tentu menghadirkan cita rasa yang berbeda dan menggugah selera seluruh anggota keluarga saat berbuka puasa. 

Tertarik untuk mencobanya? Berikut ini bahan-bahan dan cara membuat Ayam Geprek Krim Bawang Putih, seperti dikutip dari keterangan pers Greenfields.

Resep Ayam Geprek Krim Bawang Putih

Bahan Buttermilk:
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 2 sendok makan air lemon
- 1 sendok makan kaldu bubuk
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh lada
- Fresh Milk

Bahan sambal geprek:
- Minyak goreng untuk menumis
- 15 buah rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu bubuk

Bahan krim bawang putih:
- 250 ml Greenfields Whipping Cream
- Mentega untuk menumis
- 5 siung bawang putih cincang halus
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- ½ sendok teh paprika bubuk
- 1 sendok teh terigu
- 1 sendok teh kaldu bubuk
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh Lada hitam

Bahan Ayam Goreng:
- 8 potong ayam
- 200 gram terigu protein rendah
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh lada
- 1 sendok makan bawang putih bubuk
- 1 sendok teh paprika bubuk

Cara membuat:

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

* Membuat buttermilk:
- Masukkan Greenfields Fresh Milk.
- Tambahkan air lemon, aduk rata.
- Diamkan sampai adonan menggumpal.
- Masukkan semua bumbu lalu aduk rata.
- Marinasi ayam dengan adonan buttermilk.
- Diamkan di kulkas selama 2 jam.

*Membuat sambal geprek: 
- Tumis cabai, bawang merah, bawang putih sampai layu.
- Masukkan ke dalam blender dan tambahkan bumbu.

*Membuat krim bawang putih
- Tumis bawang putih sampai kecoklatan.
- Masukan terigu lalu aduk rata.
- Tambahkan Greenfields Whipping Cream dan semua bumbu.
- Masak dengan api kecil sampai mengental.

*Menggoreng Ayam:
- Campurkan terigu dengan semua bumbu lalu aduk rata.
- Balur ayam yang sudah dimarinasi dengan campuran terigu.
- Goreng ayam dengan api sedang sampai coklat keemasan.

Letakkan ayam goreng di cobek dan tambahkan sambal dan krim bawang putih. Geprekkan ayamnya lalu sajikan di atas piring. Menu buka puasa Ayam Geprek Krim Keju siap disantap bersama keluarga.

Baca juga: Resep Mudah Buat Kuliner Batak Mi Gomak Goreng dan Kuah

Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik Tempo.co Update untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram lebih dulu.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Daftar Bisnis Ruben Onsu yang Sukses, Ada Bensu hingga MOP

6 jam lalu

Ruben Onsu dan Geprek Bensu. FOTO/Instagram
Daftar Bisnis Ruben Onsu yang Sukses, Ada Bensu hingga MOP

Selain terkenal sebagai aktor terkenal, Ruben Onsu juga sukses dalam membangun bisnisnya. Berikut ini deretan bisnis Ruben Onsu.


6 Manfaat Bawang Putih bila Dimakan Langsung

2 hari lalu

Ilustrasi bawang putih. Pixabay.com/Pam de Butler
6 Manfaat Bawang Putih bila Dimakan Langsung

Bawang putih mentah memiliki enzim bernama allicin yang memiliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, antibakteri, dan antikanker. Cek manfaatnya.


Buat Penggemar Pedas, Tanboy Kun Buka Restoran Sambal Tempong Khas Banyuwangi

2 hari lalu

Tanboy Kun dan Anasiha Putri Sakina di Restoran Tempong PNS, Serpong, Tangerang, Banten, Kamis, 6 Juni 2024 (Ist)
Buat Penggemar Pedas, Tanboy Kun Buka Restoran Sambal Tempong Khas Banyuwangi

Tanboy Kun menjadikan tempong sebagai ciri khas restorannya karena dia jatuh cinta pada sambal ini ketika pertama kali mencobanya.


Budaya Sambelan UNY Pecahkan Rekor MURI, Ada Sajian Belalang Goreng

15 hari lalu

Pemecahan rekor MURI Budaya Sambelan UNY dengan peserta terbanyak di Gunungkidul Yogyakarta Selasa (28/5). Dok.istimewa
Budaya Sambelan UNY Pecahkan Rekor MURI, Ada Sajian Belalang Goreng

Acara ini melibatkan lebih dari 630 peserta sebagai bagian acara festival kuliner mahasiswa Program Studi Tata Boga Fakultas Vokasi UNY.


Ketergantungan pada Impor Menyebabkan Harga Bawang Putih Mahal

22 hari lalu

Pekerja mengupas bawang merah di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta. TEMPO/Tony Hartawan
Ketergantungan pada Impor Menyebabkan Harga Bawang Putih Mahal

Kementerian Perdagangan mengatakan mahalnya harga bawang putih karena persoalan di negara produsen.


Harga Bawang Putih Naik, Masalah Impor hingga Penyimpanan Stok

22 hari lalu

Ilustrasi bawang putih. Pixabay.com/Pam de Butler
Harga Bawang Putih Naik, Masalah Impor hingga Penyimpanan Stok

Harga bawang putih belakangan ini melonjak di pasaran


KPPU Sebut Harga Bawang Putih Mahal karena Kualitas Impor Jelek, Faktor Cuaca Pemicunya

22 hari lalu

Pekerja menimbang bawang putih di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, Senin, 4 Maret 2024. Melansir data Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) pada Senin (4/3/2024), berbagai jenis bawang tercatat naik signifikan. Harga bawang merah naik sebesar 8,75 persen menjadi Rp36.770 per kilogram dan bawang putih bonggol naik 6,79 persen menjadi Rp41.670 per kilogram. TEMPO/Tony Hartawan
KPPU Sebut Harga Bawang Putih Mahal karena Kualitas Impor Jelek, Faktor Cuaca Pemicunya

Komisi Pengawas Persaingan Usaha (KPPU) menyebut harga bawang putih mahal karena kualitas impor jelek. Saat panen jelek karena hujan.


KPPU Cari Penyebab Harga Bawang Putih Mahal

23 hari lalu

Aktivitas bongkar muat bawang putih di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, Senin, 4 Maret 2024. Melansir data Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) pada Senin (4/3/2024), berbagai jenis bawang tercatat naik signifikan. Harga bawang merah naik sebesar 8,75 persen menjadi Rp36.770 per kilogram dan bawang putih bonggol naik 6,79 persen menjadi Rp41.670 per kilogram. TEMPO/Tony Hartawan
KPPU Cari Penyebab Harga Bawang Putih Mahal

Komisi Pengawas Persaingan Usaha melakukan pengecekan lapangan di 7 wilayah untuk mencari tahu penyebab bawang putih mahal.


Harga Bawang Merah di Kota Solo Melonjak, Eceran Ada yang Tembus Rp 80 Ribu per Kilogram

54 hari lalu

Pekerja mengupas bawang merah di Pasar Induk Kramat Jati, Jakarta, Senin, 4 Maret 2024. Melansir data Panel Harga Badan Pangan Nasional (Bapanas) pada Senin (4/3/2024), berbagai jenis bawang tercatat naik signifikan. Harga bawang merah naik sebesar 8,75 persen menjadi Rp36.770 per kilogram dan bawang putih bonggol naik 6,79 persen menjadi Rp41.670 per kilogram. TEMPO/Tony Hartawan
Harga Bawang Merah di Kota Solo Melonjak, Eceran Ada yang Tembus Rp 80 Ribu per Kilogram

Harga bawang merah untuk pembelian secara eceran bahkan mencapai Rp 80 ribu per kg.


2 Cara Masak Tahu Petis, Kudapan Asal Jawa Tengah

55 hari lalu

Tahu petis. Shutterstock
2 Cara Masak Tahu Petis, Kudapan Asal Jawa Tengah

Tahu petis adalah kudapan asli dari Jawa Tengah, paduan antara tahu goreng dengan sambal petis