TEMPO.CO, Jakarta -Bagi kebanyakan orang di Indonesia, tidak lengkap rasanya apabila makan nasi tidak dengan sambal dan lauk pauk favorit.
Variasi sambal di Indonesia juga banyak, mulai dari sambal bawang, sambal terasi, sambal matah, sambal ijo, sambal dabu-dabu, dan lain-lain.
Bagi penggemar pedas, sambal bawang menjadi salah satu pilihannya. Sambal bawang ini memiliki cita rasa yang pedas dan gurih, sehingga dapat menggoyangkan lidah siapapun yang menyantapnya.
Sambal bawang ini sangat pas bila disantap dengan nasi hangat dan lauk pauk, seperti ayam goreng, ikan goreng, tempe, tahu dan lain sebagainya.
Untuk membuat sambal bawang ini pun tidak sulit. Bahan-bahan yang diperlukan pun tidak susah untuk didapat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep sambal bawang yang dikutip dari sweetrip.id.
Bahan-bahan:
1 siung bawang putih
1 siung bawang merah
7 buah cabai rawit
Minyak goreng panas
Garam
Penyedap rasa
Gula
Cara Membuat:
1. Kupas bawang dan cuci bersih semuanya
2. Haluskan bawang putih, bawah merah dan cabai rawit, garam, penyedap rasa, dan gula menggunakan cobek atau ulekan hingga tercampur rata
3. Bila sudah tercampur rata, tuangkan sedikit minyak goreng panas yang telah disediakan di atas sambal bawang tersebut
4. Aduk sambal bawang yang telah diberi minyak goreng. Kemudian cek rasa, apabila sudah pas sambal bawang siap untuk disajikan
Nah itu lah cara mudah membuat sambal bawang di rumah. Sangat mudah bukan? Anda bisa langsung mencobanya di rumah.
RINDI ARISKA
Baca juga: 8 Olahan Tempe yang Lezat, Kuliner Sambal Tumpang sampai Nugget Tempe
