TEMPO.CO, Jakarta - Secara teknis semua makanan dirancang untuk memberi kita energi—bagaimanapun juga, kalori adalah satuan energi. Namun, makanan penuh kalori tidak berarti itu memberi dorongan energi yang sehat dan berkelanjutan. Beberapa makanan bisa membuat kita merasa lesu, sementara yang lain bisa menambah semangat dalam langkah kita. Penting juga untuk dicatat bahwa ada banyak faktor di luar makanan yang memengaruhi tingkat energi kita—tidur, olahraga, bahkan seberapa sering kita makan.
“Makanan yang menyediakan sumber energi terbaik adalah yang mengandung karbohidrat dan protein tahan lama untuk kadar gula darah yang stabil dan nutrisi yang berperan penting dalam produksi energi,” kata Mario Spano, ahli gizi olahraga dan konsultan ahli gizi olahraga untuk Atlanta Braves, seperti dilansir dari laman Real Simple.
Berikut adalah beberapa makanan yang baik untuk dimakan secara teratur untuk energi yang bertahan lama.
1. Lentil
Lentil memiliki banyak manfaat kesehatan, dan memberi Anda dorongan energi adalah salah satunya. Keduanya tinggi serat dan karbohidrat yang akan membuat Anda kenyang dan memberi Anda energi yang tahan lama. Banyak kacang akan membantu mencapai hal yang sama — tetapi berhati-hatilah dengan konsumsi karena terlalu banyak kacang dapat menyebabkan kembung.
2. Sayuran Cruciferous (dan Makanan Prebiotik Tinggi Lainnya)
Sayuran seperti arugula, kubis Brussel, brokoli, dan lobak Swiss memiliki banyak manfaat kesehatan, dan salah satunya adalah memberikan energi yang baik. Satu studi baru-baru ini menghubungkan sayuran ini dengan risiko kesehatan kardiovaskular yang lebih rendah dan peningkatan kekuatan otot. Selain itu juga tinggi prebiotik, kata Steven Grundy, ahli bedah kardiotoraks. "Makanan ini meningkatkan produksi postbiotik, yang secara harfiah meningkatkan produksi energi oleh mitokondria kita."
Makanan lain yang tinggi serat prebiotik yang memiliki dampak serupa, menurut Dr. Grundy, termasuk biji rami, radicchio, Belgian endive, asparagus, jamur, dan pistachio. Studi menunjukkan bahwa mikrobiota usus (mikroorganisme di saluran pencernaan Anda) mempengaruhi keseimbangan energi dengan mempengaruhi efisiensi pasokan energi dari makanan dan bagaimana energi ini digunakan dan disimpan. "Produksi energi kita bergantung pada mikrobioma yang sehat dan beragam," kata Dr. Grundy. "Semakin kita bisa memasukkan jenis makanan ini ke dalam rejimen kita, semakin baik energi yang berkelanjutan."
3. Greek Yogurt
Greek yogurt juga memiliki banyak manfaat, terutama di bagian protein. "Ini juga mengandung karbohidrat dan vitamin B dalam jumlah yang baik," kata Spano. Vitamin B membantu kita mengubah makanan yang kita makan menjadi energi yang dapat digunakan. Memiliki camilan tinggi protein dan energi seringkali dapat membantu Anda melawan kelelahan tengah hari.
4. Oat utuh
Jika Anda ingin tetap kenyang dan memiliki energi yang tahan lama, oat utuh adalah pilihan yang bagus, karena mengandung zat besi, magnesium, dan vitamin B. "Pasangkan oatmeal dengan susu atau yogurt untuk meningkatkan protein dalam makanan atau camilan Anda," kata Spano.
5. Buah bit
Anda mungkin bertanya-tanya, mengapa bit?, karena sebagian besar mengandung karbohidrat. "Bit memiliki keunggulan unik dibandingkan banyak makanan: [Bit] adalah salah satu makanan dengan nitrat tertinggi," kata Spano. "Nitrat membantu memperluas pembuluh darah kita untuk aliran darah yang lebih besar, dan oleh karena itu, oksigen dan nutrisi yang lebih besar ke jaringan kita."
Selain makanan sumber energi, Anda juga harus memastikan untuk menghindari makanan yang menguras energi Anda, termasuk yang tinggi gula olahan dan rendah nutrisi. "Jus, soda, makanan olahan, dan bahkan smoothie buah semuanya menyebabkan kemacetan di organel penghasil energi sel kita, mitokondria," kata Dr. Grundy. Jika ragu, pilih makanan utuh (semakin sedikit diproses semakin baik) tanpa tambahan lemak dan gula.
Baca juga: 6 Kebiasaan Makan Victoria Beckham yang Dianggap Aneh
Selalu update info terkini. Simak breaking news dan berita pilihan dari Tempo.co di kanal Telegram “Tempo.co Update”. Klik https://t.me/tempodotcoupdate untuk bergabung. Anda perlu meng-install aplikasi Telegram terlebih dahulu.
