TEMPO.CO, Jakarta - Kalsium merupakan salah satu mineral penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Menurut ahli gizi Pooja Makhija asupan kalsium harian yang dibutuhkan orang dewasa yaitu sebanyak 1.000 mg per hari.
“Wanita di atas 50 dan semua orang di atas 70 harus mendapatkan 1.200 mg per hari, sedangkan anak-anak berusia 4-18 tahun disarankan untuk mengonsumsi 1.300 mg,” jelasnya seperti dikutip dari laman Indian Express.
Baca Juga:
Sumber kalsium yang paling umum terdapat dalam susu. Akan tetapi, beberapa orang tidak dapat mengonsumsi susu karena beberapa alasan salah satunya yaitu intoleransi laktosa. Namun, hal ini tentunya bukan menjadi penghalang bagi Anda untuk tidak memenuhi asupan kalsium. “Banyak makanan yang kaya kalsium, dan banyak yang tidak mengandung susu,” kata Pooja.
Berikut ini beberapa sumber kalsium lainnya
1. Poppy seed
Pooja mengatakan bahwa 20g poppy seed atau biji poppy sama baiknya dengan segelas susu. Biji poppy dapat disajikan sebagai minuman atau makanan penutup, bahkan Anda dapat mengolahnya menjadi bubur.
2. Chia seed
Pilihan selanjutnya yaitu chia seed atau biji chia. Anda dapat menggunakan 30g biji chia untuk mendapatkan kalsium sama dengan satu gelas susu.
3. Biji wijen
Dua sendok makan biji wijen akan memberikan Anda jumlah kalsium yang setara dengan segelas susu. Untuk pengolahannya, Anda dapat menghaluskan biji wijen tersebut.
4. Kacang-kacangan
Terdapat dua jenis kacang-kacangan yang dapat menggantikan susu. Pilihan pertama jatuh pada kacang merah, Anda dapat menggunakan 100g kacang merah mentah untuk mendapatkan 140mg kalsium. Selanjutnya yaitu kacang almond, 100g kacang almod setara dengan 260mg kalsium.
5. Buah tin
Buah memang banyak mengandung kandungan mineral di dalamnya. Buah tin menjadi salah satu pilihan untuk mendapatkan kalsium. Jika Anda mengonsumsi delapan buah tin, maka setara dengan 241mg kalsium.
6. Tahu
Selain sebagai sumber protein yang baik, tahu juga memiliki kandungan kalsium. Jika Anda mengonsumsi 100g tahu, Anda akan memperoleh 680mg kalsium.
Selain enam makanan tersebut, kandungan kalsium dapat Anda temukan dalam brokoli, ubi jalar, biji bunga matahari, kepik, jeruk, arugula. Untuk takarannya, Pooja menyarankan sebanyak satu mangkuk. Namun, ia tetap mengingatkan untuk tetap mematuhi diet seimbang. "Ikuti konsep makan dengan piring warna-warni yang seimbang setiap hari dan Anda dapat memenuhi sebagian besar kebutuhan mineral penting Anda dengan mudah,” imbuhnya.
Baca juga: 6 Manfaat Peterseli untuk Kesehatan, Sumber Kalsium hingga Antioksidan
SITI HAJAR SUWARDI
