Aturan Makan Buah Menurut Pakar Gizi

Reporter

Editor

Mila Novita

Ilustrasi buah potong. Shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta - Buah-buahan mengandung nutrisi yang penting untuk tubuh. Selain untuk memelihara kesehatan organ, buah-buahan juga dapat memperkuat imunitas sehingga tubuh tak mudah terkena kuman penyebab penyakit. Bahkan, buah juga jadi salah satu sumber nutrisi yang penting untuk proses penyembuhan penyakit. 

Mengingat manfaat kesehatannya, para ahli merekomendasikan untuk memakan buah setiap hari. Tapi bagaimana kita harus memakannya, dengan atau tanpa kulitnya? Buah utuh atau jus? Dan pada jam berapa?

Ahli gizi selebriti India, Rujuta Diwekar, menyarankan tiga hal yang perlu diingat saat makan buah.

“Saya tahu kita merasa sejuk, bijak atau sehat ketika kita makan sepiring atau semangkuk buah-buahan. Tapi bukan begitu caranya,” katanya dalam sebuah video yang dikutip Indian Express, Jumat, 30 Juli 2021. 

Untuk memastikan Anda mendapatkan manfaat kesehatan dari buah-buahan, inilah cara tepat mengonsumsi buah-buahan menurut ahli gizi. 

1. Makan buah tanpa campuran 

Makan buahnya sendirian, jangan campur aduk. Menurut aturan food-combining diet. Menurut pengikut diet ini, kategori makanan yang berbeda memerlukan lingkungan pencernaan yang berbeda.

Selain itu, Times of India menuliskan ada beberapa jenis buah-buahan yang tidak bisa dimakan bersamaan, misalnya pepaya dan lemon, guava dan pisang, serta susu dengan nanas.

2. Makan di waktu ini 

Menurut Rujuta, buah bisa dikonsumsi sebagai makanan pertama, makan tengah, atau setelah berolahraga

3. Dikunyah, bukan diminum 

Buah segar memberikan manfaat serat yang baik untuk pencernaan. Selain itu, makan buah potong mengurangi risiko nutrisinya teroksidasi saat proses dijadikan jus

Sebelumnya, pakar gaya hidup dan kesehatan Siddhant Bhargava juga menyarankan agar buah dimakan dengan kulitnya, tidak dikupas sebelum dikonsumsi. Kulit dan daging buah sama-sama mengandung nutrisi penting.

“Ingat, 25-30 persen manfaat nutrisi buah seperti vitamin dan mineral terletak di kulitnya,” katanya.

Baca juga: Buah yang Dianggap Paling Sehat Menurut Ahli Diet

INDIAN EXPRESS | VEGETARIAN TIMES | TIMES OF INDIA 






Trik Memasak Ubi Jalar Agar Lebih Ramah Gula Darah

10 jam lalu

Trik Memasak Ubi Jalar Agar Lebih Ramah Gula Darah

Menurut ahli memanggang ubi jalar dapat menaikkan skor indeks glikemiknya dari 60 menjadi 90


4 Mangga Paling Populer di Indonesia, Sudah Cicipi Mangga Lali Jiwo?

20 jam lalu

4 Mangga Paling Populer di Indonesia, Sudah Cicipi Mangga Lali Jiwo?

Mangga di Indonesia memiliki berbagai jenis dan ragamnya. Ini 4 mangga favorit tersebut.


Cegah Stunting, Pastikan Kecukupan Protein Hewani pada Anak

1 hari lalu

Cegah Stunting, Pastikan Kecukupan Protein Hewani pada Anak

Dokter anak mengimbau orang tua memastikan kecukupan kebutuhan protein hewani anak untuk mencegah stunting.


Waktu yang Dianjurkan untuk Beri Jus Buah pada Anak

1 hari lalu

Waktu yang Dianjurkan untuk Beri Jus Buah pada Anak

Orang tua patut memperhatikan pemberian asupan buah untuk anak agar konsumsi gula anak tidak melebihi batas. Usia berapa boleh diberi jus buah?


Alasan Almond Disarankan untuk Dikonsumsi

2 hari lalu

Alasan Almond Disarankan untuk Dikonsumsi

Almond mengandung nutrisi padat yang memberikan manfaat kesehatan untuk tubuh. Berikut beberapa manfaat kesehatan kacang almond.


Inilah Kandungan Nutrisi Daun Kelor sehingga Dijuluki Superfood

4 hari lalu

Inilah Kandungan Nutrisi Daun Kelor sehingga Dijuluki Superfood

Daun kelor mengandung banyak manfaat bagi kesehatan sehingga menjadi salah satu bahan pangan dengan julukan superfood.


Tips Mengolah dan Menyimpan Bahan Makanan agar Tidak Terkontaminasi Penyakit

4 hari lalu

Tips Mengolah dan Menyimpan Bahan Makanan agar Tidak Terkontaminasi Penyakit

WHO menyebutkan lebih dari 200 penyakit disebabkan konsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri, virus, parasit, atau zat kimia.


Inilah 4 Makanan yang Dilarang Dikonsumsi Bersamaan dengan Susu

5 hari lalu

Inilah 4 Makanan yang Dilarang Dikonsumsi Bersamaan dengan Susu

Makanan-makanan berikut sebaiknya tak dikonsumsi bersamaan dengan susu.


Inilah Buah-buahan yang Baik untuk Kesehatan Liver

5 hari lalu

Inilah Buah-buahan yang Baik untuk Kesehatan Liver

Untuk menjaga kesehatan liver konsumsi buah-buahan berikut.


Manfaat Konsumsi Udang untuk Ibu Hamil dan Cegah Rambut Rontok

7 hari lalu

Manfaat Konsumsi Udang untuk Ibu Hamil dan Cegah Rambut Rontok

Udang adalah salah satu seafood yang simpan banyak manfaat, antara lain baik untuk ibu hamil, mengontrol berat badan hingga mencegah rambut rontok.