5 Makanan yang Harus Dihindari Pelaku Diet Rendah FODMAP

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Ilustrasi buah pir. pixabay/piro4D

TEMPO.CO, Jakarta - FODMAP adalah kategori makanan dengan karbohidrat rantai pendek yang sulit dicerna oleh banyak orang. FODMAP mencakup oligosakarida, disakarida, monosakarida, dan poliol yang dapat difermentasi - semuanya menarik kelebihan air ke usus kecil Anda dan kemudian pindah ke usus besar Anda, di mana mereka difermentasi oleh bakteri yang dapat menyebabkan gejala mirip sindrom iritasi usus.

Jika Anda berurusan dengan sindrom iritasi usus atau pertumbuhan berlebih bakteri usus kecil, Anda mungkin pernah mendengar tentang FODMAP dan mungkin sudah mencoba diet rendah FODMAP yang menghindari diet utama. Namun menurut spesialis terapi nutrisi medis Carol Ireton-Jones, ada beberapa jenis makanan FODMAP licik yang juga ingin Anda waspadai.

1. Tepung kelapa

Seperti yang dijelaskan Ireton-Jones pada episode terbaru podcast mindbodygreen, diketahui bahwa hal-hal seperti gandum, gandum hitam, dan jelai tidak ramah FODMAP karena oligosakarida. "Tapi tepung kelapa bisa menjadi bagian dari itu," ujarnya. . Meskipun bebas gluten, ia mengandung sorbitol dan gula lain yang dapat mengagregasi pencernaan.

2. Kacang polong

Sayangnya untuk orang-orang nabati di luar sana yang mencoba mengikuti diet rendah FODMAP, kacang polong, seperti kacang-kacangan, juga masuk dalam kategori ini, menurut Ireton-Jones. Mereka adalah sumber protein nabati yang hebat, tetapi dia mencatat bahwa mereka juga mengandung oligosakarida yang dapat membuat mereka sulit dicerna.

3. Jamur tertentu

Beberapa, tetapi tidak semua, jamur perlu dihindari atau dimakan dalam jumlah kecil dengan diet rendah FODMAP karena jumlah manitol yang tinggi, sejenis gula alkohol. Beberapa pelanggar terbesar adalah jamur portobello, shiitake, kancing, coklat, dan enoki.

4. Persik

Sayang sekali, tapi ya, buah persik memiliki masalah alkohol gula yang sama dengan FODMAP. Seperti yang dijelaskan Ireton-Jones mengenai gula alkohol, "Saya selalu berpikir, oh, itu adalah gula tambahan, seperti xylitol dan sorbitol," tetapi mereka tidak selalu ditambahkan dan secara alami dapat terjadi pada beberapa buah.

5. Buah pir

Dan yang tak kalah pentingnya: pir. Sama seperti buah persik, pir bisa sulit dicerna, catat Ireton-Jones. Sangat tinggi fruktosa, dan jika Anda menjalani diet rendah FODMAP, Anda harus menghindarinya atau memakannya dalam jumlah yang sangat kecil sesekali.

Baca juga: Kourtney Kardashian Ungkap Menu Diet Keto saat Ingin Menurunkan Berat Badan






Cara Enak Turunkan Kolesterol Tinggi

2 jam lalu

Cara Enak Turunkan Kolesterol Tinggi

Tak semua makanan yang bisa menurunkan kolesterol tinggi tak enak. Coba yang berikut, enak di lidah dan perangi kolesterol jahat.


Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

1 hari lalu

Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

Pakar kesehatan memberikan tips mencegah makanan terkontaminasi agar tak memunculkan penyakit bawaan makanan.


Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan IQ

1 hari lalu

Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan IQ

Berikut lima jenis makanan yang bisa meningkatkan IQ seseorang.


Gorengan hingga Makanan cepat Saji, Inilah 5 Makanan yang Bisa Menurunkan IQ

1 hari lalu

Gorengan hingga Makanan cepat Saji, Inilah 5 Makanan yang Bisa Menurunkan IQ

Makanan merupakan salah satu kunci dalam peningkatan pertumbuhan otak. Namun beberapa makanan ini justru menurunkan IQ seseorang.


Tips Mengolah dan Menyimpan Bahan Makanan agar Tidak Terkontaminasi Penyakit

1 hari lalu

Tips Mengolah dan Menyimpan Bahan Makanan agar Tidak Terkontaminasi Penyakit

WHO menyebutkan lebih dari 200 penyakit disebabkan konsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri, virus, parasit, atau zat kimia.


WFP Ingatkan 50 Juta Orang di Dunia di Ambang Kelaparan

2 hari lalu

WFP Ingatkan 50 Juta Orang di Dunia di Ambang Kelaparan

50 juta orang di dunia diambang kelaparan sehingga bantuan amat dibutuhkan demi menghindari kekacauan.


Manfaat Bulu Babi bagi Kesehatan

2 hari lalu

Manfaat Bulu Babi bagi Kesehatan

Banyak orang mungkin tidak tahu bulu babi bisa dimakan dan sehat. Berikut manfaat mengonsumsi bulu babi untuk kesehatan.


Inilah 4 Makanan yang Dilarang Dikonsumsi Bersamaan dengan Susu

3 hari lalu

Inilah 4 Makanan yang Dilarang Dikonsumsi Bersamaan dengan Susu

Makanan-makanan berikut sebaiknya tak dikonsumsi bersamaan dengan susu.


Peneliti Sebut Kaitan Protein dan Penurunan Berat Badan?

3 hari lalu

Peneliti Sebut Kaitan Protein dan Penurunan Berat Badan?

Diet tinggi protein selain dapat membantu kenyang lebih lama juga menciptakan massa otot tanpa lemak dan mempertahankan penurunan berat badan.


8 Makanan yang Mudah Dicerna Menurut Ahli Diet

4 hari lalu

8 Makanan yang Mudah Dicerna Menurut Ahli Diet

Sementara kedua jenis serat penting untuk tetap dalam diet harian Anda, makanan yang sedikit lebih rendah serat mungkin lebih mudah dicerna