TEMPO.CO, Jakarta - Menyikat gigi, berkumur, atau flossing tak menjamin napas selalu segar. Meski semua sudah dilakukan secara teratur, kadang-kadang mulut masih berbau. Nah, sekarang coba berapa makanan yang memiliki efek penghilang bau mulut.
Dokter gigi David Mitola di New York mengungkap enam makanan yang membantu mengatasi bau mulut, tdak perlu obat kumur yang menyengat. Makanan ini termasuk buah-buahan dan sayuran.
1. Apel
Sebuah apel sehari bisa menghilangkan bau mulut. Kerenyahan apel membantu mengeluarkan bakteri dan makanan lain yang tersangkut di sela-sela gigi atau permukaan, kata Mitola.
Apel juga mengandung antioksidan polifenol yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri tertentu dan mengurangi produksi senyawa penyebab bau mulut.
2. Daun hijau
Untuk mencegah bau mulut, Anda bisa mencampurkan sayur-sayuran dalam semangkuk besar salad. "Sayuran hijau seperti selada, bayam dan kangkung mengandung klorofil, pewangi alami yang menetralkan bau tak sedap," kata Mitola.
Sayuran hijau juga membantu menyeimbangkan tingkat pH, menjaga agar mulut tidak terlalu asam, tambah Mitola. Mulut yang asam akan menyebabkan mulut kering dan bau mulut.
Collard greens, bayam, kale, bok choy, okra dan Swiss chard termasuk di antara 20 sayuran teratas dengan kalsium tertinggi, yang juga membantu memperkuat enamel gigi, menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA).
3. Peterseli, Basil dan Mint
Ada alasan ilmiah mengapa peterseli, kemangi, dan mint membuat mulut terasa segar. "Daun-dauan itu memiliki enzim yang mengikat senyawa yang mengandung sulfur dan membantu menetralkan bau," kata Mitola.
Selain itu, seperti apel, tumbuhan ini memiliki polifenol yang menghambat pertumbuhan bakteri jahat.
4. Jahe
Meskipun jahe paling dikenal sebagai obat alami untuk sakit perut, jahe juga bisa melawan napas yang tidak sedap.
"Senyawa gingerol-6 menstimulasi enzim dalam air liur kita yang memecah senyawa berbau busuk yang mengandung sulfur," ujar Mitola.
Baca juga: Selain Makanan, Bau Mulut Bisa Disebabkan oleh Infeksi hingga Batu Amandel
5. Yogurt probiotik
Probiotik atau bakteri menguntungkan memiliki sejumlah manfaat kesehatan, termasuk menjaga kesehatan usus. Selain itu, yogurt membuat nafas segar.
"Yogurt probiotik mengandung bakteri yang membantu memerangi bakteri lain di mulut yang menyebabkan bau mulut," kata Mitola. Pastikan untuk memilih yogurt rendah gula karena bakteri suka makan gula.
6. Biji adas
"Biji adas telah digunakan di India selama beberapa generasi sebagai cara untuk melawan bau mulut," kata Mitola.
Mengunyah biji beraroma licorice ini dapat meningkatkan produksi air liur dan membantu membilas bakteri penyebab bau mulut. Biji adas bisa dihancurkan lalu diseduh jadi teh dan dicampurkan dalam adonan roti atau salad.
