4 Cara untuk Membuat Minuman Cokelat Panas yang Lebih Sehat

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Ilustrasi minuman cokelat panas. Freepik.com/Rawpixel

TEMPO.CO, Jakarta - Beberapa hari belakangan curah hujan mulai meningkat. Cuaca dingin mulai terasa sepanjang hari ini. Salah satu cara untuk menghangatkan tubuh di musim hujan ini adalah dengan minum segelas cokelat panas. 

Sementara sebagai anak-anak kita mungkin menyukai paket manis dengan marshmallow, hari-hari ini kita memilih minuman yang lebih sehat untuk minuman musim hujan terbaik ini. Ada beberapa cara untuk membuat minuman cokelat panas Anda menjadi lebih sehat, seperti dilansir dari laman Mind Body Green berikut ini.

Cara membuat minuman cokelat panas yang sehat

1. Bersikaplah selektif tentang cokelat

Cokelat pasti bisa menjadi bagian dari makanan sehat — dan beberapa jenis bahkan lebih baik daripada yang lain. Hanya dengan memilih cokelat hitam favorit Anda untuk diaduk dengan susu panas pilihan akan membuatnya lebih sehat. Tapi ada satu pilihan cokelat yang membuatnya lebih enak.

"Terlepas dari reputasinya yang manis, ada beberapa bentuk cokelat yang baik untuk Anda," jelas ahli diet Frances Largeman-Roth. "Anda mungkin tahu bahwa cokelat hitam lebih baik daripada cokelat susu, tetapi tahukah Anda cokelat mentah lebih baik daripada cokelat susu."

Cokelat mentah tersedia dalam berbagai bentuk, termasuk biji kakao, tetapi untuk kepentingan minuman cokelat panas yang nyaman, sebaiknya Anda memilih bubuk kakao. Menurut Largeman-Roth, dikemas dengan flavonol yang menyehatkan jantung, bubuk kakao adalah cara yang bagus untuk menambahkan penambah antioksidan tanpa gula.

2. Buat susu alternatif Anda sendiri untuk mencampurkannya

Susu alternatif adalah tren minuman yang terus berkembang — ada begitu banyak variasi yang tersedia di toko-toko sehingga Anda merasa tidak ada gunanya membuat sendiri. Tetap saja, penting untuk memperhatikan produk yang Anda dapatkan. "Anda ingin memastikan Anda akan mendapatkan produk yang diproses secara minimal dan tanpa pemanis," kata ahli diet Jessica Cording. "Perhatikan juga pengawet dan bahan penstabil pada label."

Tentu saja, tidak ada salahnya memilih susu yang dibeli di toko, tetapi jika Anda ingin mencobanya, membuat sendiri bisa menjadi pilihan yang menyenangkan dan sehat. Misalnya susu oat karena sangat mudah. Yang Anda butuhkan hanyalah air, oat, dan saringan halus atau kain katun tipis — meskipun beberapa orang suka menambahkan sedikit vanili dan sedikit garam untuk meningkatkan rasa.

3. Tambahkan beberapa bumbu pelawan peradangan

Cokelat memiliki banyak rasa pelengkap, dan banyak di antaranya merupakan rempah-rempah yang dapat membantu melawan peradangan. Kayu manis mungkin yang paling familiar — penelitian telah menunjukkan bahwa antioksidan dalam rempah-rempah ini dapat melawan peradangan, dan ini akan menambah lapisan getaran musim dingin ke mug Anda.

Gandakan komponen penghangat dari cokelat panas dengan sedikit cabai, yang menurut American Nutrition Association dapat meningkatkan sirkulasi darah. Pilihan bagus lainnya untuk meningkatkan ante penghangat dalam cangkir Anda adalah jahe, yang secara alami akan menghangatkan Anda dan telah dikaitkan dengan sifat anti-inflamasi dan antioksidan melalui gingerol, senyawa bioaktif. Beberapa pilihan bumbu bagus lainnya untuk memberi sentuhan berbeda pada coklat panas Anda adalah menambahkan kunyit atau kapulaga.

4. Gunakan pemanis alami (jika Anda membutuhkannya)

Terutama saat menggunakan cokelat mentah, Anda mungkin ingin menambahkan sedikit rasa manis pada cangkir Anda. Lewati gula demi pilihan alami — salah satu favorit kami adalah bubuk lucuma, yang telah lama digunakan dalam budaya Amerika Selatan sebagai makanan super terkenal. Selain menambah sedikit rasa manis, ini merupakan sumber serat yang baik dan kaya akan antioksidan, yang akan melengkapi yang ada di dalam kakao dengan baik.

Baca juga: Studi: Makan Cokelat Hitam Bikin Bahagia, Bisa Cegah Depresi

Pilihan bagus lainnya termasuk pemanis minuman cokelat hangat Anda adalah buah biksu, sirup kurma, atau gula kelapa. "Menggunakan gula kelapa dapat membantu menjaga keseimbangan gula darah bahkan saat Anda menikmati suguhan manis ini:" Gula kelapa lebih rendah pada indeks glikemik (GI) daripada gula tebu atau bahkan gula maple, "jelas praktisi perawat holistik Victoria Albina. Makanan dengan GI rendah lebih lambat diserap, sehingga mengurangi lonjakan insulin yang merusak kesehatan.






Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Tinggi Gula, Salah Satunya Jus Buah

4 jam lalu

Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Tinggi Gula, Salah Satunya Jus Buah

Mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung tinggi gula dapat berbahaya bagi kesehatan.


Dua Minuman yang Tidak Disarankan saat Diet, Bisa Bikin Berat Badan Naik

15 jam lalu

Dua Minuman yang Tidak Disarankan saat Diet, Bisa Bikin Berat Badan Naik

Bahkan minuman yang kesannya sehat bisa menyebabkan penambahan berat badan.


Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Baik untuk Kesehatan Paru-Paru

2 hari lalu

Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Baik untuk Kesehatan Paru-Paru

Berikut daftar makanan dan minuman yang baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan paru-paru.


Jangan Konsumsi 4 Buah Ini Bersama Susu, Kenapa?

3 hari lalu

Jangan Konsumsi 4 Buah Ini Bersama Susu, Kenapa?

Mengapa buah-buahan berikut sebaiknya jangan dikonsumsi bersama susu?


Apa itu Susu UHT?

3 hari lalu

Apa itu Susu UHT?

Meskipun sudah tidak asing di telinga, tetapi banyak orang yang masih salah kaprah mengenai susu UHT. Lantas, apa sebenarnya susu UHT itu?


Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan IQ

3 hari lalu

Inilah 5 Jenis Makanan yang Dapat Meningkatkan IQ

Berikut lima jenis makanan yang bisa meningkatkan IQ seseorang.


Belajar dari Modica agar Cokelat Indonesia Mampu Mendunia

4 hari lalu

Belajar dari Modica agar Cokelat Indonesia Mampu Mendunia

Kakao Berau punya karakter unik dan terbukti mampu bersaind di pasar Eropa. Saatnya melakukan tata kelola agar mampu mendunia seperti kakao Modica asal Italia.


Inilah 4 Makanan yang Dilarang Dikonsumsi Bersamaan dengan Susu

5 hari lalu

Inilah 4 Makanan yang Dilarang Dikonsumsi Bersamaan dengan Susu

Makanan-makanan berikut sebaiknya tak dikonsumsi bersamaan dengan susu.


4 Manfaat Minum Susu Hangat Sebelum Tidur

5 hari lalu

4 Manfaat Minum Susu Hangat Sebelum Tidur

Kebiasaan minum susu hangat sebelum tidur memberikan ragam manfaat.


Cara Membuat Kaldu Tulang

6 hari lalu

Cara Membuat Kaldu Tulang

Kaldu tulang juga bermanfaat untuk kesehatan karena banyak mengandung kolagen