TEMPO.CO, Jakarta - Semakin cerah warna buah atau sayur, semakin tinggi pula kandungan antioksidan yang menyehatkan. Bayam merah menduduki peringkat teratas dalam hal memberikan manfaat kesehatan.
Dilansir dari Styles and Life, selain kaya zat besi untuk mencegah kondisi anemia, bayam merah juga mengandung vitamin C dan antioksidan alami. Bayam merah juga dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh untuk mencegah berbagai penyakit.
Dalam satu cangkir bayam merah, terkandung kalori 6,4 gram, karbohidrat 1,1 gram, dan protein 0,7 gram. Selain itu terdapat vitamin A 16 persen, vitamin C 20 persen, vitamin K 399 persen, folat 6 persen, riboflavin 3 persen, kalsium 6 persen, dan mangan 12 persen.
Berikut sejumlah manfaat bayam merah yang berkhasiat untuk kesehatan, kulit dan rambut Anda.
1. Pencernaan lebih baik
Bayam merah baik untuk pergerakan usus karena tingginya serat makanan. sayuran ini juga membantu mencegah sembelit dengan melunakkan tinja dan mengurangi tumpukan yang menyakitkan. Disarankan untuk makan batang bayam merah bersama dengan daunnya untuk hasil yang lebih baik.
2. Kaya kandungan besi
Untuk mengobati anemia, bayam merah dapat dengan mudah digunakan semata-mata karena kadar zat besi di dalamnya. Bayam merah bisa dibuat pasta, dicampur dengan bahan-bahan alami lainnya seperti telur, madu dan jus lemon.
3. Penglihatan
Ada banyak vitamin C dalam bayam merah yang dapat membantu dalam memberikan penglihatan yang baik dan menyelesaikan semua masalah yang berkaitan dengan penglihatan. Bayam merah juga mengandung banyak nutrisi yang dapat memperkuat saraf optik dan meningkatkan penglihatan Anda. Bayam merah juga dikenal untuk mencegah masalah penglihatan terkait usia.
4. Mengobati disentri
Batang bayam merah baik untuk mengobati krisis seperti disentri. Anda membutuhkan sekitar 10 lembar dan mencucinya, lalu tumbuk menjadi pasta yang halus. Tambahkan garam dan saring cairannya lalu minumlah sekali sehari untuk meredakan. Jangan lupa berkonsultasi dengan dokter sebelum pengobatan ini, untuk membantu menangkal efek samping.
5. Menurunkan berat badan
Kandungan protein dalam bayam merah membantu mengurangi kadar insulin dalam darah dan juga melepaskan banyak hormon yang dapat membantu dalam mengontrol rasa lapar. Jumlah tinggi serat makanan meningkatkan laju metabolisme Anda untuk membantu menurunkan berat badan, menjadi salah satu hal terpenting untuk program berat badan.
6. Mengobati demam
Daun bayam merah dikenal memiliki sifat pengatur suhu. Mengkonsumsi jus daun ini ketika menderita demam diyakini dapat menurunkan suhu. Bayam merah juga membantu meningkatkan tingkat energi Anda untuk mencegah hilangnya energi dan kelelahan.
7. Mencegah rambut beruban
Rambut abu-abu adalah ancaman umum bahkan pada individu yang berumur 20 tahun. Dengan zat besi, mangan, kalsium dan mineral penting lainnya dalam jumlah tinggi, bayam merah meningkatkan melanin di rambut Anda dan mencegahnya dari uban prematur. Bayam merah juga memperkuat rambut Anda dan mencegah rambut rontok.
8. Kulit wajah lebih muda
Daun bayam merah bagus untuk kulit Anda dengan jumlah anti-oksidan yang berlimpah. Pigmen berwarna merah pada daun ini diketahui dapat melawan radikal bebas yang menyebabkan stres oksidatif pada sel-sel kulit Anda. Kandungan ini juga dikenal untuk mendorong pertumbuhan sel baru untuk mengungkapkan kulit yang lebih muda dan lebih segar. Bayam merah juga menawarkan efek pelembap pada kulit untuk membuatnya lembut dan kenyal.
9. Menjaga tekanan darah
Bayam merah cukup rendah kalori, tinggi kalium, dan mengandung kadar natrium lebih sedikit, yang bisa dikonsumsi untuk pasien hipertensi. Bayam merah dapat membantu mengatur tekanan darah dan menurunkan tekanan pada jantung Anda.
10. Bermanfaat selama kehamilan
Sajian satu porsi bayam merah, dua kali seminggu selama kehamilan dapat mengurangi kekurangan zat besi pada ibu hamil untuk membantu persalinan yang sukses. Bayam merah juga membantu perkembangan otak janin yang lebih baik.
11. Menangkal kanker
Bayam merah dikenal karena sifat menangkal kanker karena kandungan antioksidan dan flavonoid yang tinggi. Hal ini dapat mengurangi stres oksidatif dalam tubuh yang menimbulkan sel tumor. Senyawa ini dapat melawan sel kanker dan mengurangi pertumbuhan tumor.
12. Mengurangi lingkaran hitam mata
Lingkaran hitam sangat tidak diinginkan untuk menunjang penampilan Anda. Bayam Merah dapat membantu mengurangi lingkaran hitam dengan meningkatkan kadar zat besi dalam tubuh. Ini juga dapat mencegah kekurangan nutrisi dalam tubuh dan meningkatkan aliran darah yang menyebabkan berkurangnya pigmen gelap, kantung mata, dan mata bengkak.
