TEMPO.CO, Jakarta - Bayam merah mungkin kurang populer dibanding yang hijau. Namun bayam ini memiliki manfaat yang tak kalah baik dari bayam hijau.
Bayam merah kaya akan kalsium dan niacin. Jika kekurangan kalsium, Anda bisa mengonsumsi makanan ini untuk memulihkannya. Berikut beberapa manfaat bayam merah, dilansir Boldsky.
Artikel lain:
Ketahui Dampak Anemia dan Cara Pencegahannya
Kelompok Wanita yang Rentan Anemia
1. Mengobati kanker
Bayam merah mengandung asam amino, zat besi, fosfor, vitamin E, potasium, vitamin C, dan magnesium yang bekerja sama untuk membasmi pertumbuhan sel kanker. Antioksidan dalam sayuran juga berperan utama dalam mencegah timbulnya kanker. Rajin mengonsumsi bayam merah dapat mencegah risiko kanker.
2. Mengobati anemia
Bayam merah memiliki kandungan zat besi yang tinggi, yang sangat bermanfaat untuk perkembangan aliran darah di sistem tubuh. Konsumsi rutin bayam merah dapat meningkatkan kadar hemoglobin dan memurnikan darah sehingga secara alami meningkatkan aliran darah.
Baca Juga:
3. Memperbaiki fungsi ginjal
Penelitian telah mengungkapkan bahwa makan bayam merah secara teratur dapat meningkatkan fungsi ginjal, terutama karena kandungan seratnya yang tinggi. Batang daunnya juga memiliki lebih banyak manfaat pada ginjal. Oleh karena itu, makannya bersamaan dengan daunnya untuk membantu mengeluarkan racun dari sistem pencernaan.
4. Menyembuhkan disentri
Batang bayam merah terbukti bermanfaat untuk mengobati disentri. Serat larut dalam bayam membantu menyerap air dan membersihkan saluran pencernaan. Antosianin dalam bayam merah membantu menghilangkan bakteri penyebab disentri.
5. Mengobati asma
Betakaroten sangat efektif dalam mengobati penyakit kronis. Bayam merah memiliki kandungan gizi yang baik serta betakaroten yang dapat membantu mencegah timbulnya asma dan meningkatkan fungsi sistem pernapasan serta membersihkan semua pembatasan dalam tabung bronkial.
Baca juga:
Kebanyakan Penderita Anemia Wanita dan Anak, Kenali Gejalanya
Anemia Mengintai, Simak Efek Jangka Panjangnya pada Si Kecil
6. Meningkatkan kekuatan tulang
Bayam merah adalah sumber vitamin K dan tidak diragukan lagi bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tulang. Kekurangan vitamin K dapat menyebabkan osteoporosis atau patah tulang. Mengonsumsi bayam merah dapat membantu meningkatkan penyerapan kalsium dan protein matriks tulang.
7. Meningkatkan kesehatan mata
Bayam merah juga kaya akan vitamin E yang sangat penting untuk kesehatan mata karena dapat meningkatkan penglihatan dan mempertahankannya. Dalam gaya hidup modern, mata adalah yang pertama terpengaruh karena penggunaan ponsel pintar, laptop, dan lainnya. Oleh karena itu, penting untuk memasukkan makanan yang memiliki kandungan vitamin E yang baik, seperti bayam merah.
