TEMPO.CO, Jakarta - Suhu panas yang melanda Indonesia beberapa hari belakangan ini membuat tubuh rentan dehidrasi. Itu sebabnya, Anda harus memenuhi kebutuhan cairan di masa-masa seperti ini. Jika biasanya Anda menghidrasi tubuh dengan air putih, kali ini cobalah susu skim. Kenapa?
Sebuah penelitian baru-baru ini mengungkapkan bahwa air bukanlah minuman yang paling cepat menghilangkan dehidrasi. Menurut penelitian yang diterbitkan di The American Journal of Clinical Nutrition September 2019, cairan yang paling menghidrasi adalah susu skim. Susu skim yang kaya akan kalsium vitamin selama ini dikenal sebagai minuman yang membantu menjaga tulang tetap sehat dan kuat.
Untuk melakukan penelitian ini, para peneliti di Universitas St Andrews di Skotlandia, mempelajari efek rehidrasi dari 13 minuman berbeda pada 72 partisipan pria.
Ditemukan bahwa susu skim lebih menghidrasi daripada air putih karena memiliki lemak, protein, gula laktosa dan natrium, yang paling cocok untuk menyeimbangkan kebutuhan cairan ketika Anda merasa sangat haus. Kandungan natrium dalam susu memegang air dalam tubuh dan mencegah menghasilkan urine.
Ahli diet, pelatih pribadi, dan juru bicara Akademi Nutrisi dan Dietetika Melissa Majumdar mengatakan, studi ini mempertegas hal yang sudah kita ketahui, yaitu elektrolit - seperti natrium dan kalium - berkontribusi terhadap hidrasi yang lebih baik. "Sementara kalori dalam minuman menghasilkan pengosongan lambung yang lebih lambat dan oleh karena itu pelepasan buang air kecil lebih lambat," kata Melissa.
Minuman lainnya yang disebut dalam penelitian ini adalah tablet rehidrasi oral, susu full-fat, jus jeruk, cola, diet cola. Tapi untuk minuman selain susu skim, Anda perlu berhati-hati karena punya efek buruk pada kesehatan. Jadi, jika Anda merasa dehidrasi karena suhu panas atau sehabis berolahraga, Anda bisa memilih susu skim atau air putih saja.
TIMES OF INDIA | WELL AND GOOD | CNN
