Es Krim saat Sarapan Bikin Tambah Pintar? Simak Studi Ini

Reporter

Editor

Mila Novita

Ilustrasi es krim. TEMPO/Lazyra Amadea

TEMPO.CO, Jakarta - Es krim biasanya dimakan sebagai hidangan penutup. Anda juga mungkin biasa mengonsumsinya saat bersantai. Tapi saat sarapan? Mungkin terdengar aneh. Tapi sebuah penelitian mengungkapkan bahwa sarapan es krim relatif lebih pintar daripada mereka yang tidak. 

Hasil penelitian Universitas Kyorin di Tokyo itu memang mengejutkan. Menurut peneliti, seperti dikutip Times of India, Kamis, 3 Oktober 2019, hal itu dimungkinkan karena efek es krim yang bisa membangkitkan pikiran. Es krim yang dimakan segera setelah bangun di pagi hari dapat mengejutkan otak sehingga membuatnya aktif dan membantu meningkatkan kapasitas mental.

Kesimpulan ini diambil setelah beberapa percobaan. Sekelompok subjek diberi es krim segera setelah bangun di pagi hari; sedangkan kelompok subjek lainnya tidak. Menurut para peneliti, mereka yang diberi es krim saat bangun di pagi hari tampil lebih baik sepanjang hari dan lebih waspada secara mental daripada mereka yang tidak diberi es krim.

Namun, kesimpulan ini ditentang. Menurut sejumlah ahli lain, mungkin efek dingin es krim yang mengejutkan otak sehingga membuatnya waspada secara mental.

Para peneliti melakukan percobaan lain, kali ini dengan air dingin. Setelah tes, diketahui bahwa subjek yang diberi air dingin segera setelah bangun tidur juga tampil lebih baik tetapi tidak sebanyak yang diberikan es krim.

Fakta yang sudah pasti adalah jika tidak sarapan, Anda mungkin tidak seproduktif mereka yang sarapan secara teratur. Sedangkan es krim saat sarapan yang disebut membangkitkan kewaspadaan mental mungkin terkait tentang tingkat glukosa dalam sarapan harian Anda. Menurut seorang peneliti psikologi nutrisi, makanan yang mengandung kadar glukosa (gula) tinggi secara signifikan meningkatkan kapasitas mental, dibandingkan dengan tidak makan sama sekali.

Tapi di luar itu, es krim diketahui memicu emosi positif dalam pikiran manusia dan mengaktifkan kesenangan di otak. Masuk akal, bukan?

Tapi perlu diingat, gula berlebihan saat sarapan bukanlah hal yang baik. Dinginnya es krim dan kadar gula mungkin membuat Anda bersemangat, tetapi dalam jangka panjang tidak sehat. Semakin sedikit gula yang Anda makan, semakin rendah risiko obesitas atau penyakit jantung lainnya.

Tapi kalau hanya untuk momen-momen tertentu seperti wawancara kerja atau persentasi penting, tidak ada salahnya sarapan es krim demi semangat yang lebih tinggi.






Bangun Pagi Lesu dan Tak Semangat Coba 3 Tips Ini Agar Lebih Berenergi

4 hari lalu

Bangun Pagi Lesu dan Tak Semangat Coba 3 Tips Ini Agar Lebih Berenergi

Jika Anda bangun pagi merasa lesu dan pening, coba tiga cara ini seperti yang dibuktikan melalui penelitian


Inilah 5 Jus Buah yang Baik Diminum saat Pagi Hari

5 hari lalu

Inilah 5 Jus Buah yang Baik Diminum saat Pagi Hari

Beberapa jus buah ini baik untuk sarapan dan bisa menjadi asupan yang mendekati sempurna.


6 Fakta Sarapan, Salah Satunya Bisa Mencegah Penyakit Maag

21 hari lalu

6 Fakta Sarapan, Salah Satunya Bisa Mencegah Penyakit Maag

Benarkah melewatkan sarapan bisa memicu penyakit maag, lalu apa saja manfaat sarapan?


Terpopuler Bisnis: Daftar 100 Pinjol Ilegal, Proses Sertifikat Halal Es Krim Mixue Belum Selesai

21 hari lalu

Terpopuler Bisnis: Daftar 100 Pinjol Ilegal, Proses Sertifikat Halal Es Krim Mixue Belum Selesai

Berita terpopuler ekonomi dan bisnis pada Ahad kemarin, 15 Januari 2023, dimulai dari daftar terbaru 100 pinjol ilegal yang diumumkan OJK.


Penjelasan Lengkap Es Krim Mixue: Belum Punya Serifikat Halal, Bukan Berarti Tidak Halal

21 hari lalu

Penjelasan Lengkap Es Krim Mixue: Belum Punya Serifikat Halal, Bukan Berarti Tidak Halal

Produsen es krim Mixue memberikan jawaban atas banyak pertanyaan yang disampaikan konsumennya di Indonesia soal kehalalan produknya.


Es Krim Mixue: Dimulai dari Secangkir Es Serut, Keuntungan 5 Juta Kali dari Modal Awal

24 hari lalu

Es Krim Mixue: Dimulai dari Secangkir Es Serut, Keuntungan 5 Juta Kali dari Modal Awal

Es krim Mixue seolah mewabah, tumbuh di hampir semua tempat. Modal awal Rp 7,5 juta, kini meraih keuntungan 5 juta kali lipat. Apa menu istimewanya?


Sarapan Apa Besok Pagi? Ini 7 Menu Sarapan Pengganti Nasi

30 hari lalu

Sarapan Apa Besok Pagi? Ini 7 Menu Sarapan Pengganti Nasi

Kentang goreng menjadi salah satu pilihan sarapan yang paling digemari karena rasanya yang lezat dan penyajiannya yang mudah.


Sarapan Nasi dan Manfaatnya Buat Tubuh

31 hari lalu

Sarapan Nasi dan Manfaatnya Buat Tubuh

Biasanya nasi dimakan pada saat sarapan, makan siang, dan makan malam. Namun apakah saat sarapan harus selalu makan nasi?


4 Kebiasaan Baik di Pagi Hari agar Tubuh Selalu Sehat

35 hari lalu

4 Kebiasaan Baik di Pagi Hari agar Tubuh Selalu Sehat

Tak perlu menyetel alarm untuk jam 5 pagi, berlari 10 mil, atau bermeditasi selama satu jam, cukup lakukan empat kebiasaan baik di pagi hari ini.


Kisah Sukses Mixue: Modal Rp 7 Juta dari Nenek, Zhang Hongchao Dirikan Mixue Ice Cream & Tea

37 hari lalu

Kisah Sukses Mixue: Modal Rp 7 Juta dari Nenek, Zhang Hongchao Dirikan Mixue Ice Cream & Tea

Belakangan ini, brand mixue menjadi perbincangan hangat warganet Indonesia di medsos.