5 Bumbu Dapur untuk Mengatasi Perut Kembung, Kunyit di Antaranya

Reporter

Editor

Mila Novita

Ilustrasi wanita memegang perut. Pixabay.com/Natasya Gepp

TEMPO.CO, Jakarta - Setelah mengonsumsi makanan tertentu, seperti kol atau minuman bersoda, Anda mungkin akan mengalami perut kembung. Kondisi ini membuat Anda tidak nyaman. Sebelum minum obat-obatan, Anda bisa mencoba lima bumbu dapur ini. 

Bumbu dapur yang paling banyak dipilih mengatasi perut kembung adalah teh jahe. Tetapi ternyata, itu bukan satu-satunya solusi. Anda juga bisa menggunakan kunyi, mint, bahkan kayu manis. 

Tiga ahli kesehatan usus memberikan rekomendasi terbaik bumbu dapur yang bisa dicampurkan ke dalam makanan Anda agar pencernaan berjalan dengan lancar. Dilansir dari Well and Good, berikut lima di antaranya.

1. Jahe

Ilustrasi air jahe. (Unsplash.com/Dominik Martin)

Ketiga ahli itu merekomendasikan jahe di urutan pertama.  “Jahe bisa digunakan untuk mengurangi gas dan kembung karena memiliki senyawa fenolik yang dikenal untuk menghilangkan iritasi pada saluran cerna,” kata Katherine McNamara, CND, ahli gizi klinis di Westchester Medical Center.

Jacqueline Wolf, MD, ahli gastroenterologi di Boston, menambahkan bahwa memasukkan jahe ke dalam makanan dapat membantu mencegah mual yang berhubungan dengan kehamilan.

2. Mint

Ilustrasi teh spearmint. shutterstock.com

Ahli gastroenterologi Lea Ann Chen, MD, berpendapat mint termasuk daftar teratas bumbu dapur yang dapat mengatasi perut kembung dan mendukung pencernaan. Dia menyoroti studi ilmiah yang menghubungkan minyak peppermint dengan mengurangi gangguan dan mual.

Dr. Wolf mendukung pilihan Dr. Chen. Ia mengatakan bahwa mint mengurangi kejang dalam usus. Tetapi menggunakan ramuan ini dilengkapi dengan satu peringatan: refluks dapat menjadi salah satu efek sampingnya.

3. Asafoetida

"Asafoetida (atau minyak hing) adalah ramuan yang rasanya seperti bawang putih dan bawang merah," kata Dr. Wolf. Ramuan ini dapat digunakan sebagai pengganti bawang putih dan bawang merah bagi orang yang menjalani diet karbohidrat tertentu. "Asafoetida tidak menyebabkan gas dan kembung seperti bawang," katanya.

4. Kayu manis

Ilustrasi kayu manis. boldsky.com

McNamara adalah penggemar berat kayu manis, ia senang memasukkannya ke dalam makanan, terutama makanan yang dipanggang. Alasannya, bumbu dapur ini dapat menjaga kadar gula darah stabil sekaligus mendukung pencernaan yang baik. "Ini juga bisa mempermanis makanan Anda menggantikan gula," katanya.

5. Kunyit

Ilustrasi kunyit. Ndtv.com

Bumbu dapur ini dikenal punya banyak khasiat, terutama sebagai antiinflamasi. "Kunyit mengandung curcumin, yang dikenal untuk meredakan kelebihan gas, sakit perut, dan kembung," kata McNamara. Ia suka memadukan kunyit menjadi smoothie, kari, atau diaduk menjadi saus salad.






4 Cara Atasi Gusi Bengkak

17 jam lalu

4 Cara Atasi Gusi Bengkak

Faktor penyebab gusi membengkak antara lain dikarenakan kehamilan, kurang gizi, atau adanya infeksi tertentu. Bagaimana cara mengatasinya?


5 Bahan Alami yang Bermanfaat Meredakan Pilek dan Flu

10 hari lalu

5 Bahan Alami yang Bermanfaat Meredakan Pilek dan Flu

Pilek dan flu bisa diobati menggunakan asupan alami


Pewarna Alami hingga Sintetis untuk Batik

16 hari lalu

Pewarna Alami hingga Sintetis untuk Batik

Kelapa yang mudaj dijumpai di daerah tropis seperti Indonesia yang dapat digunakan sebagai warna krem kecokelatan pada batik.


Khasiat Jahe Juga Bisa Bantu Menurunkan Berat Badan, Apa Lagi?

16 hari lalu

Khasiat Jahe Juga Bisa Bantu Menurunkan Berat Badan, Apa Lagi?

Berikut 11 manfaat jahe untuk kesehatan yang didukung oleh penelitian ilmiah, termasuk membantu menurunkan berat badan.


Mengenal Manfaat Tiga Keluarga Kunyit

37 hari lalu

Mengenal Manfaat Tiga Keluarga Kunyit

Dilansir dari fk.unair.ac.id, kunyit putih dapat membantu proses penyembuhan kanker. kunyit putih yang memiliki senyawa turunan glabonoid dan kurkumin


Mirip Tampang, Inilah Perbedaan Keluarga Kunyit

37 hari lalu

Mirip Tampang, Inilah Perbedaan Keluarga Kunyit

Kunyit kuning tanaman rempah dari Asia Tenggara yang berkhasiat baik sebagai obat maupun sebagai bahan dalam pembuatan kosmetik.


Sederet Khasiat Kunyit Putih yang Perlu Anda Tahu

38 hari lalu

Sederet Khasiat Kunyit Putih yang Perlu Anda Tahu

Kunyit putih juga punya khasiat yang tak kalah dari yang kuning. Berikut manfaat kunyit putih untuk kesehatan.


Penyebab Mabuk Perjalanan, Begini Cara Mudah Mengatasinya

44 hari lalu

Penyebab Mabuk Perjalanan, Begini Cara Mudah Mengatasinya

Mabuk perjalanan tentu sangat mengganggu. Apa penyebabnya, dan bagaimana mengatasinya dengan cepat?


Mengenal Ramuan Obat Herbal dan Manfaatnya: Jahe, Kunyit, Kencur, dan...

45 hari lalu

Mengenal Ramuan Obat Herbal dan Manfaatnya: Jahe, Kunyit, Kencur, dan...

Terdapat banyak khasiat yang ditawarkan ramuan tradisional obat herbal ini. Salah satunya yaitu jamu berfungsi untuk menjaga kebugaran tubuh.


5 Minuman untuk Meningkatkan Kesehatan Otak Rekomendasi Ahli

51 hari lalu

5 Minuman untuk Meningkatkan Kesehatan Otak Rekomendasi Ahli

Selain makanan, ada sekumpulan minuman yang bisa Anda andalkan untuk mendukung kognisi juga