Pedas Segar Resep Ayam Woku Belanga

Reporter

Ayam Woku. icipicipdapuriva.blogspot.co.id

TEMPO.CO, Jakarta - Woku adalah bumbu masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Banyak varian makanan yang dapat diolah dengan menggunakan woku, di antaranya ikan, kepiting, telur ikan, udang, cumi, atau ayam.

Woku belanga adalah makanan berkuah yang dimasak dengan aneka bumbu dan rempah di dalam panci atau belanga. Paduan aneka bumbu yang digunakan membuat masakan ini terlihat cantik dengan aroma yang luar biasa harum dan sedap, gurih dan pedas.

Ayam woku belanga ini sangat nikmat disantap dengan nasi hangat, menambah selera makan. Berikut resep yang diunduh dari laman http://icipicipdapuriva.blogspot.co.id/2016/09/ayam-woku-belanga.html?m=1.

Resep lain:
Resep Ayam Bakar Madu yang Manis dan Gurih
Resep Fu Yung Hai untuk Mengisi Hari Libur

Bahan:
1 ekor ayam
1 buah jeruk nipis
2 batang serai
2 lembar daun salam
2 lembar daun kunyit
Daun bawang secukupnya
1 ikat daun kemangi
Garam secukupnya
Gula secukupnya
200 mililiter air
Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu halus:
8 siung bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabai merah
3 buah cabai rawit
4 butir kemiri
6 cm kunyit, bakar terlebih dulu
2 cm jahe
1 buah tomat

Cara membuat:
-Potong ayam menjadi 8-10 bagian, lumuri jeruk nipis dam garam. Sisihkan.
-Haluskan bumbu halus.
-Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereai, daun salam, daun kunyit. Aduk hingga rata.
-Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
-Masukkan air, aduk rata. Tambahkan garam dan gula. Masak ayam dengan api sedang sampai matang.
-Sebelum diangkat, masukkan kemangi dan daun bawang. Angkat dan sajikan.






Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

16 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

30 hari lalu

Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

Ada berbagai cara membuat nasi kuning. Dari yang simpel hingga komplet. Belanja bahan pembuatnya bisa melalui Shopee.


Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

30 hari lalu

Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

Manfaat tomat selain untuk masak, dapat digunakan untuk perawatan wajah dengan masker tomat. Bagaimana cara membuatnya?


Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

8 Agustus 2022

Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

Chef Devina Hermawan membagikan resep kroket Belanda yang praktis, menggunakan butter, keju, dan susu, yang dikutip dari siaran pers Anchor.


Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

22 Juli 2022

Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

Untuk resep rujak rumput laut, diperlukan bumbu khas berupa kelapa parut yang sudah dipanggang.


Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

16 Juli 2022

Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

Syarat menjadi apoteker ketika telah mendapatkan gelar akademik sarjana farmasi dan telah lulus kompetensi apoteker. Apa tugas seorang apoteker?


Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

11 Juli 2022

Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

Beda dengan sop biasa, sop kaki kambing sering menggunakan susu full cream yang memberikan rasa gurih dan nikmat.


Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

22 Mei 2022

Kisah Mi Belitung Atep yang Melegenda di Negeri Laskar Pelangi

Resep mi Belitung yang dibuatnya berasal dari orang tuanya yang merupakan warisan keluarga secara turun temurun.


Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

15 April 2022

Gurih Manis Cookies Rasa Selai Kacang untuk Buka Puasa dan Lebaran

Ada banyak jenis cookies yang bisa dibuat sendiri di rumah dan menjadi santapan yang ringan dan nikmat untuk berbuka.


Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

12 April 2022

Resep Korean Hotteok Isi Selai Kacang, Menu Nikmat untuk Buka Puasa

Selai kacang bisa menjadi isian pengganti dari Korean Hotteok untuk menu buka puasa.