Kastengel Kue Kering Lebaran Favorit Keluarga, Ayo Coba Resepnya

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Resep Kastangel

TEMPO.CO, Jakarta - Aneka kue kering identik menjadi hidangan khas saat Lebaran. Misalnya nastar, kastengel, puteri salju dan lainnya. Kue kering klasik ini tetap menjadi favorit di tengah aneka kue kekinian lainnya. 

Baca juga: Resep Kue Nastar Keju, Hidangan Khas Lebaran yang Lezat

Nah, mumpung masih ada waktu menjelang Lebaran Anda bisa mencoba resep kastengel sendiri di rumah. Bahan-bahannya cukup mudah didapat dan cara membuatnya pun tak terlalu sulit. Berikut ini bahan-bahan dan cara pembuatannya, selamat mencoba. 

Bahan

Bahan:
- 250 gram mentega
- 250 gram margarin
- 150 gram keju tua, parut
- 2 butir kuning telur
- 1 butir putih telur
- 450 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena

Olesan:
- 2 butir kuning telur, kocok lepas

Taburan:
- 100 gram keju, parut

Cara Membuat
1. Kocok mentega, margarin, dan keju tua hingga lembut. Masukan kuning telur dan putih telur, kocok hingga tercampur rata. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata.

2. Pipihkan adonan kemudian cetak menggunakan cetakan kastengel, oles dengan kuning telur dan taburi keju. Lakukan hingga adonan habis.

3. Panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 45 menit atau hingga kuning dan kecokelatan, angkat. Biarkan sampai dingin dan simpan dalam wadah kedap udara.

Hasil: 700 gram

TABLOIDBINTANG






Pengunjung Mal di Solo Naik Signifikan, Okupansi Tenant 100 Persen

11 hari lalu

Pengunjung Mal di Solo Naik Signifikan, Okupansi Tenant 100 Persen

Jumlah pengunjung di beberapa mal di Kota Solo meningkat signifikan seiring melandainya kasus Covid-19. Okupansi tenant turut naik.


Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

15 hari lalu

Menu Udang Makan Siang Hari Ini, Ini Resep Udang Goreng Krispi dan Sop Udang

Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti udang goreng krispi dan sop udang. Ini resepnya buat makan siang hari ini.


Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

29 hari lalu

Resep 5 Jenis Nasi Kuning Lezat untuk Hidangan Keluarga

Ada berbagai cara membuat nasi kuning. Dari yang simpel hingga komplet. Belanja bahan pembuatnya bisa melalui Shopee.


Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

29 hari lalu

Cara Membuat Masker Tomat Agar Kulit Wajah Cerah

Manfaat tomat selain untuk masak, dapat digunakan untuk perawatan wajah dengan masker tomat. Bagaimana cara membuatnya?


Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

59 hari lalu

Resep Kroket Belanda untuk Bekal Sekolah ala Chef Devina Hermawan

Chef Devina Hermawan membagikan resep kroket Belanda yang praktis, menggunakan butter, keju, dan susu, yang dikutip dari siaran pers Anchor.


Pergi ke Bekasi, Jangan Lupa Makan Gabus Pucung dkk

26 Juli 2022

Pergi ke Bekasi, Jangan Lupa Makan Gabus Pucung dkk

Bila berkunjung ke Bekasi lidahmu perlu merasakan setidaknya 3 kuliner khas berikut ini.


Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

22 Juli 2022

Dua Resep Rujak Bali yang Segar dan Gurih

Untuk resep rujak rumput laut, diperlukan bumbu khas berupa kelapa parut yang sudah dipanggang.


Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

16 Juli 2022

Begini Syarat dan Tugas Seorang Apoteker

Syarat menjadi apoteker ketika telah mendapatkan gelar akademik sarjana farmasi dan telah lulus kompetensi apoteker. Apa tugas seorang apoteker?


Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

11 Juli 2022

Resep Sop Kaki Kambing Kuah Susu yang Gurih dan Nikmat

Beda dengan sop biasa, sop kaki kambing sering menggunakan susu full cream yang memberikan rasa gurih dan nikmat.


Kata Gaikindo Soal Anjloknya Penjualan Mobil Mei 2022

15 Juni 2022

Kata Gaikindo Soal Anjloknya Penjualan Mobil Mei 2022

Turunnya penjualan mobil pada Mei lalu disebabkan hari kerja yang pendek dan krisis chip semikonduktor global.