Kastengel Kue Kering Lebaran Favorit Keluarga, Ayo Coba Resepnya

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Resep Kastangel
Resep Kastangel

TEMPO.CO, Jakarta - Aneka kue kering identik menjadi hidangan khas saat Lebaran. Misalnya nastar, kastengel, puteri salju dan lainnya. Kue kering klasik ini tetap menjadi favorit di tengah aneka kue kekinian lainnya. 

Baca juga: Resep Kue Nastar Keju, Hidangan Khas Lebaran yang Lezat

Nah, mumpung masih ada waktu menjelang Lebaran Anda bisa mencoba resep kastengel sendiri di rumah. Bahan-bahannya cukup mudah didapat dan cara membuatnya pun tak terlalu sulit. Berikut ini bahan-bahan dan cara pembuatannya, selamat mencoba. 

Bahan

Bahan:
- 250 gram mentega
- 250 gram margarin
- 150 gram keju tua, parut
- 2 butir kuning telur
- 1 butir putih telur
- 450 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena

Olesan:
- 2 butir kuning telur, kocok lepas

Taburan:
- 100 gram keju, parut

Cara Membuat
1. Kocok mentega, margarin, dan keju tua hingga lembut. Masukan kuning telur dan putih telur, kocok hingga tercampur rata. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata.

2. Pipihkan adonan kemudian cetak menggunakan cetakan kastengel, oles dengan kuning telur dan taburi keju. Lakukan hingga adonan habis.

3. Panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama 45 menit atau hingga kuning dan kecokelatan, angkat. Biarkan sampai dingin dan simpan dalam wadah kedap udara.

Hasil: 700 gram

TABLOIDBINTANG








Antisipasi Lonjakan, Pertamina Tambah Pasokan Avtur di Bandara Ngurah Rai

9 jam lalu

Sejumlah pesawat parkir di apron Bandara Ngurah Rai, Bali. Istimewa
Antisipasi Lonjakan, Pertamina Tambah Pasokan Avtur di Bandara Ngurah Rai

Berdasarkan data Pertamina, konsumsi harian (DOT) avtur di Bali mencapai sekitar 3.984 kiloliter.


Padu Padan Baju Lebaran ala Brand Ria Miranda dan Zaskia Mecca

15 jam lalu

Koleksi busana dari jenama RiaMiranda bertema
Padu Padan Baju Lebaran ala Brand Ria Miranda dan Zaskia Mecca

Banyak orang ingin tampil stylish tetapi tetap nyaman saat bersilaturahmi, salah satunya dengan pilihan baju Lebaran yang tepat.


Tips Pilih Seragam Keluarga untuk Baju Lebaran

17 jam lalu

Ilustrasi seragam baju lebaran. modelmuslim.com
Tips Pilih Seragam Keluarga untuk Baju Lebaran

Busana sarimbit mempunyai kesamaan warna dan corak, menjadi salah satu pilihan sebagian keluarga untuk baju Lebaran. Simak tips memilihnya.


Tips Bijak Gunakan THR dari Pengamat, Belanjakan Seperlunya

18 jam lalu

Ilustrasi wanita memegang uang atau mendapat THR. shutterstock.com
Tips Bijak Gunakan THR dari Pengamat, Belanjakan Seperlunya

Pengelolaan uang THR yang tidak bijak membuatnya cepat habis. Berikut tips mengendalikannya agar tak boros.


Persiapan Lebaran 2023, Super Air Jet Datangkan Pesawat Airbus 320 ke-50

20 jam lalu

Pesawat Super Air Jet rute Kualanamu-Bandung-Denpasar mendarat perdana di Bandara Internasional Husein Sastranegara di Bandung, Jawa Barat, 6 Januari 2023.. Maskapai penerbangan low cost carrier lokal ini menyasar penumpang kaum milenial dan pelancong le berbagai destinasi dalam negeri. TEMPO/Prima Mulia
Persiapan Lebaran 2023, Super Air Jet Datangkan Pesawat Airbus 320 ke-50

Super Air Jet telah mendatangkan pesawat ke-50 yang sudah mendarat di Bandar Udara Internasional Soekarno-Hatta langsung dari Istanbul, Turki.


Per Hari Ini, Bansos Beras 630 Ribu Ton Mulai Dibagikan Bertahap ke 21,3 Juta Keluarga Sasaran

1 hari lalu

Sejumlah warga antre untuk mendapatkan bantuan beras bansos PPKM di kawasan Sukatani, Tapos, Depok, Jawa Barat, Kamis, 19 Agustus 2021. Pemerintah melalui Kementerian Sosial melanjutkan program Bantuan Beras PPKM tahap 2 dengan penerima sebanyak 8,8 juta Keluarga Penerima Manfaat (KPM) berupa paket 10kg beras. TEMPO/M Taufan Rengganis
Per Hari Ini, Bansos Beras 630 Ribu Ton Mulai Dibagikan Bertahap ke 21,3 Juta Keluarga Sasaran

Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi memastikan penyaluran bansos beras dapat mulai disalurkan ke penerima manfaat secara bertahap per hari ini,


Catat Lokasi Pendaftaran Mudik Gratis Polri Presisi 2023 di Depok

1 hari lalu

Petugas mencatat data pemudik setiap bis. Pelepasan mudik gratis 2022 yang diselenggarakan oleh Polri di Gelora Bung Karno, Jakarta, Senin 25 April 2022. Mudik gratis dengan diberangkatkan 13 bis dengan tujuan Jawa Barat, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Terdapat sekitar 504 penumpang yang berangkatkan pada hari ini. TEMPO/ Faisal Ramadhan
Catat Lokasi Pendaftaran Mudik Gratis Polri Presisi 2023 di Depok

Periode pendaftaran Mudik Gratis Polri Presisi 2023 dibuka dari tanggal 29 Maret sampai dengan 12 April mendatang di beberapa lokasi yang telah ditentukan.


Simak Tips Berkendara saat Mudik Lebaran 2023 Biar Tak Ngantuk

1 hari lalu

Ilustrasi pengemudi mulai mengantuk karena microsleep. Sumber: toyota.astra.id
Simak Tips Berkendara saat Mudik Lebaran 2023 Biar Tak Ngantuk

Kondisi ngantuk saat mengemudi jarak jauh seperti mudik Lebaran menjadi ancaman serius karena bisa berakibat fatal.


Uji Kelayakan Bus di Terminal Tirtonadi Solo, Pemudik Lebaran 2023 Diimbau Gunakan Bus Bertanda Khusus

1 hari lalu

Petugas dinas perhubungan memeriksa kaki-kaki  sebuah bus dalam uji kelayakan amada bus angkutan lebaran 2014 di Tangerang Selatan, Banten, 15 juli 2014. TEMPO/Marifka Wahyu Hidayat
Uji Kelayakan Bus di Terminal Tirtonadi Solo, Pemudik Lebaran 2023 Diimbau Gunakan Bus Bertanda Khusus

Terminal Tipe A Tirtonadi Solo menggelar uji kelayakan bus atau rampcek dengan sasaran semua bus menjelang lebaran


Catat, Ini Resep Kastengel untuk Sajian Lebaran

2 hari lalu

Ilustrasi kue kastengel. Wikipedia.org
Catat, Ini Resep Kastengel untuk Sajian Lebaran

Kue kastengel, yang biasa jadi sajian Lebaran, terdiri dari tepung terigu, telur, margarin, dan parutan keju.