TEMPO.CO, Jakarta - Aktris dan presenter Nirina Zubir berbagi cerita tentang hobi memasak di rumah. Menurut Nirina, rumah merupakan tempat untuk menumbuhkan rasa menyukai aneka kuliner Nusantara.
Baca juga: Nirina Zubir: Cukup 2 Anak, Apa Hubungannya dengan 25 Kilogram?
"Sebisa mungkin saya menyempatkan diri untuk memasak hidangan khas dari berbagai daerah," kata istri Ernest Fardiyan Syarif ini saat menghadiri acara Bango Bumbu Kuliner Nusantara, di Jakarta, Kamis, 16 Mei 2019. Meski begitu, Nirina mengakui bukan hal mudah membagi waktu dalam kesibukannya untuk memasak kuliner khas Nusantara.
Nirina mengatakan hal yang menjadi tantangan memasak kuliner Nusantara bumbu yang tidak sedikit. "Bumbu yang digunakan beragam dan tingkat kompleksitas dalam mengolahnya pun tinggi," tuturnya.
Ibu dua anak ini pun menceritakan pengalamannya memasak saat Ramadan dan menyambut Hari Lebaran. "Saya mencoba memasak menggunakan salah satu varian ‘Bango Bumbu Kuliner Nusantara’, yaitu Opor Ayam khas Cepu," katanya.
Simak juga: Cara Menjaga Kesehatan Keluarga ala Nirina Zubir
Bagi Nirina Zubir cara itu memudahkan dirinya untuk memasak. Ia cukup menambahkan beberapa bahan saja, di antaranya lengkuas, daun jeruk, serai. "Masak hingga ayam berubah warna. Setelah itu menambahkan santan dan cabai rawit secukupnya," kata aktris film Keluarga Cemara ini. Selanjutnya ia hanya perlu menambahkan lontong, ketupat, atau nasi untuk pelengkap makanan opor ayam.
