Ketahui Cara Menyimpan Makanan yang Benar

Reporter

Editor

Yunia Pratiwi

Ilustrasi isi kulkas. shutterstock.com

TEMPO.CO, Jakarta - Sebelum mengkonsumsi makanan, sebaiknya kita mengetahui cara menyimpan makanan. Hal ini karena makanan yang tidak disimpan dengan cara yang benar, bisa menyebabkan berbagai penyakit.

Baca juga: 3 Hal yang Harus Diperhatikan saat Menyimpan Makanan Sisa

Penyimpanan makanan juga memiliki dampak pada umur makanan dan juga kualitas makanan saat dimakan. Dalam kampanye Nestle “Don’t Let Good Food Go Bad” ada beberapa cara menyimpan setiap jenis makanan yang benar. 

#1. Daging
Perlu diingat kalau menyimpan daging sudah pasti tidak bisa di luar kulkas. Daging harus disimpan pada bagian paling dingin dalam kulkas. Potongan daging yang besar bisa disimpan beku untuk waktu yang lebih lama di dalam freezer, dengan suhu -12 sampai -18 derajat celsius. Sama halnya dengan daging ayam atau bebek, bila masih utuh bisa disimpan di freezer. Jika daging sudah ada lendir atau bau tidak sedap, harus langsung dibuang.

#2. Susu
Penyimpanan susu juga penting, sebelum dibuka susu bisa disimpan di luar. Setelah dibuka, susu harus disimpan di dalam kulkas. Tidak hanya itu, harus diingat kalau umur susu dalam kulkas hanya 5-7 hari setelah dibuka. Jadi, kalau tertulis tanggal kedaluwarsa yang masih lama, itu hanya berlaku bila susu belum dibuka. Susu juga sebaiknya dikocok terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.

#3. Buah
Tidak semua buah memiliki cara menyimpan yang sama. Namun, kebanyakan buah bisa disimpan di luar kulkas bila belum matang. Buah yang sudah matang bisa disimpan di kulkas untuk menjaga kesegarannya. Umur buah dalam kulkas bisa sampai 7-14 tergantung dari jenis buah. Namun, jika buah sudah layu dan bentuknya berubah sebaiknya langsung dibuang.

#4. Sayur
Hampir semua jenis sayuran perlu disimpan dalam kulkas. Namun, bawang putih, bawang bombay, dan kentang bisa disimpan di luar kulkas dan bisa bertahan selama 1 bulan. Sayuran tersebut harus disimpan di tempat yang sejuk dan tidak terpapar cahaya, seperti sebuah keranjang.

 

ASTARI PINASTHIKA SAROSA






Tips Menyiapkan Makanan Sehat dari Pakar Memasak

5 jam lalu

Tips Menyiapkan Makanan Sehat dari Pakar Memasak

Pilihan makanan sehat itu berbeda bagi setiap orang. Namun ada berbagai cara menyiapkan makanan yang tetap perlu diperhatikan.


Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Tinggi Gula, Salah Satunya Jus Buah

7 jam lalu

Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Tinggi Gula, Salah Satunya Jus Buah

Mengonsumsi makanan dan minuman yang mengandung tinggi gula dapat berbahaya bagi kesehatan.


3 Cara Sehat Detoksifikasi dengan Makanan Menurut Ahli

8 jam lalu

3 Cara Sehat Detoksifikasi dengan Makanan Menurut Ahli

Tidak ada satu pun makanan atau minuman (seperti teh detoks) atau diet detoks yang dapat mendetoksifikasi tubuh Anda


Mengenal Gula Rafinasi dan Efek Negatifnya jika Dikonsumsi Berlebihan

10 jam lalu

Mengenal Gula Rafinasi dan Efek Negatifnya jika Dikonsumsi Berlebihan

Makanan dan minuman banyak mengandung gula rafinasi. Namun tidak banyak yang mengetahui gula rafinasi punya efek negatif.


Perhatian, Kebutuhan Protein Harian Setiap Orang Berbeda

1 hari lalu

Perhatian, Kebutuhan Protein Harian Setiap Orang Berbeda

Kebutuhan protein harian setiap orang berbeda, tergantung pada banyak faktor seperti berat badan, berapa banyak otot yang dimiliki.


Cara Enak Turunkan Kolesterol Tinggi

2 hari lalu

Cara Enak Turunkan Kolesterol Tinggi

Tak semua makanan yang bisa menurunkan kolesterol tinggi tak enak. Coba yang berikut, enak di lidah dan perangi kolesterol jahat.


Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Baik untuk Kesehatan Paru-Paru

2 hari lalu

Inilah 6 Makanan dan Minuman yang Baik untuk Kesehatan Paru-Paru

Berikut daftar makanan dan minuman yang baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan paru-paru.


Jangan Konsumsi 4 Buah Ini Bersama Susu, Kenapa?

3 hari lalu

Jangan Konsumsi 4 Buah Ini Bersama Susu, Kenapa?

Mengapa buah-buahan berikut sebaiknya jangan dikonsumsi bersama susu?


Apa itu Susu UHT?

3 hari lalu

Apa itu Susu UHT?

Meskipun sudah tidak asing di telinga, tetapi banyak orang yang masih salah kaprah mengenai susu UHT. Lantas, apa sebenarnya susu UHT itu?


Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

3 hari lalu

Tips Cegah Bahan Makanan Terkontaminasi Bakteri

Pakar kesehatan memberikan tips mencegah makanan terkontaminasi agar tak memunculkan penyakit bawaan makanan.