Jangan Takut Makan Ikan Makarel, Coba Resep Makarel Sambal Rica

Reporter:
Editor:

Yayuk Widiyarti

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Resep ikan makarel Sambal Rica. Tabloidbintang

    Resep ikan makarel Sambal Rica. Tabloidbintang

    TEMPO.CO, Jakarta - Para penggemar ikan makarel pasti merasa sedih mendengar kabar ikan yang sebenarnya mbergizi tinggi dan biasa dijual dalam kaleng ini mengandung cacing. Namun buat yang tak terpengaruh dengan isu tersebut dan masih ingin menikmati ikan makarel, silakan mencoba resep berikut.

    Tak perlu membeli ikan makarel kaleng bila ragu. Anda juga bisa membeli ikan makarel nonkalengan dan mengolahnya berdasarkan resep Makarel Sambel Rica berikut.

    Bahan:
    2 ekor ikan makarel, bersihkan, potong-potong
    1 buah jeruk nipis, peras airnya
    garam dan merica bubuk secukupnya
    2 siung bawang putih, haluskan
    minyak goreng secukupnya

    Bumbu halus:
    7 buah cabai merah
    5 buah cabai rawit merah/hijau
    3 buah tomat hijau
    5 butir bawang merah
    3 siung bawang putih
    garam secukupnya

    Cara membuat:
    *Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, merica bubuk, dan bawang putih lalu diamkan selama 15 menit.
    *Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga matang dan kering, angkat dan tiriskan.
    *Panaskan dua sendok makan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum, angkat.
    *Sajikan ikan goreng dengan sambal rica.

    Hasil: empat porsi

    TABLOIDBINTANG

    Resep lain:
    Resep Choco Pinwheel, Coba Satu Tidak Akan Cukup
    Resep Fried Deviled Eggs yang Gurih dan Renyah
    Resep Cheesy Cheese Noodles, Rasanya Bikin Penasaran


     

     

    Lihat Juga



    Selengkapnya
    Grafis

    Resep Mudah Membuat Disinfektan Saat Wabah Virus Corona

    Ketika wabah virus corona merebak, cairan disinfektan kian diminati masyarakat. Bila kehabisan, ada cara alternatif membuat cairan anti kuman itu.