TEMPO.CO, Jakarta - Burger menjadi salah satu makanan kesukaan anak-anak. Patty ayam yang gurih diapit sayuran dan roti burger membuat tampilannya menggugah selera.
Baca juga:
Makan Spaghetti Versi Renyah, Coba Resepnya
Coba ajak anak membuat resep burger ayam renyah yang satu ini. Rasanya tak kalah dengan burger ayam yang tersedia di restoran cepat saji. Pengalaman membuat burger di dapur juga menjadi pembelajaran penting buat anak. Berikut ini bahan yang dibutuhkan dan cara membuat resep Chicken Burger Crispy.
Bahan:
- 2 buah roti burger, belah dua
- 2 lembar daun selada
- 1 buah tomat, iris
- 1/2 buah mentimun, iris
- 6 sdm saus tomat
- 2 sdm mayones
Patty:
- 100 gram ayam giling
- 2 potong roti tawar, rendam dalam air kaldu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur, kocok
- 100 gram tepung terigu
- 200 ml minyak goreng
- Garam dan merica bubuk secukupnya
Cara membuat
Patty:
- Campur ayam giling, roti tawar, bawang putih, garam, dan merica bubuk, aduk rata.
- Bentuk adonan seperti patty, masukkan ke dalam telur kemudian baluri dengan tepung terigu yang sudah diberi garam dan merica bubuk. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
- Goreng patty dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Burger:
- Ambil satu roti burger, panggang sebentar di pan antilengket.
- Angkat, oles bagian dalam roti burger dengan saus tomat yang sudah dicampur mayones.
- Susun di atasnya daun selada, patty, tomat, mentimun, saus tomat, dan mayones, tutup dengan roti burger lainnya.
- Sajikan.
Hasil: 2 Porsi
