TEMPO.CO, Jakarta - Bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan bawang bombay merupakan bumbu inti masakan. Tanpa bawang, rasa masakan menjadi kurang sedap. Mau tak mau kita harus selalu sedia bawang di rumah untuk memasak.
Harga bawang seringkali melonjak saat menjelang hari-hari raya. Tapi, karena fungsi bawang amat penting, mau tak mau kita membelinya, bahkan hingga dalam jumlah banyak.
Tentu semua bawang itu tidak akan langsung kita gunakan semua. Sisanya kita simpan. Tapi bawang yang kita simpan terkadang berakhir busuk atau kering. Ini karena penyimpanannya yang kurang tepat. Dilansir dari Boldsky, berikut beberapa tip dasar penyimpanan bawang untuk membantu menjaga bawang tetap segar dan tahan lama.
#Hindari kulkas
Hanya daun bawang yang baik disimpan dalam kulkas. Bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay harus tetap kering dan bisa bernapas.
#Gunakan kantong kertas
Bawang harus selalu kering setiap saat. Kantong kertas adalah pilihan yang sangat bagus untuk wadah menyimpan bawang. Pisahkan setiap jenis bawang dan masukkan ke dalam kantong kertas. Jangan lupa untuk memberi lubang pada kantong kertas. Taruh kantong berisi bawang tadi di tempat yang gelap.
#Hindari kantong plastik
Sering kali kita menyimpan bawang dalam kantong plastik dan efeknya buruk bagi bawang. Kurangnya sirkulasi udara akan menciptakan kelembaban di dalam kantong plastik dan bawang akan mulai membusuk.
#Jauhkan dari kentang
Menyimpan bawang sebaiknya jauh dari kentang. Kentang dapat menyebabkan bawang membusuk karena kelembabannya.
#Simpan di tempat gelap dan kering
Bawang bisa lebih awet bila disimpan di tempat yang gelap dan kering. Kelembaban tidak baik untuk bawang karena bisa menyebabkan pembusukan. Simpan bawang di tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung.
LUCIANA
Tip lain:
Trik Melunakkan Dada Ayam dengan Kuah Acar
Kiat Merias Wajah Kilat Seperti Gigi Hadid
3 Cara Ampuh Mengusir Ketombe
