TEMPO.CO, Jakarta - Ingin punya tubuh langsing tapi berisi seperti supermodel Gisele Bundchen? Kuncinya, jangan makan sembarangan tapi pilihlah sumber makanan yang sehat. Baca: Contoh Supermodel Gisele Bundchen dan Gaya Hidup Sehat Keluarga

Suami Gisele Bundchen yang juga bintang sepakbola Amerika, Tom Brady, memang beruntung memiliki juru masak yang paham soal makanan sehat, yakni Allen Campbell. Dalam sebuah wawancara dengan Boston.com, Allen mengungkapkan makanan pasangan bintang itu 80 persen adalah sayuran.

"Jadi, 80 persen makanan mereka adalah sayuran. Saya hanya memberi sayuran yang paling segar dan tak akan membelinya jika bukan organik," kata Allen.

Sayuran itu akan dikombinasikan dengan biji-bijian utuh, seperti beras merah, quinoa, dan kacang millet. Lalu, apa 20 persen makanan Bundchen dan Brady? "Steak hewan yang diberi makan rumput organik, bebek, dan ayam. Untuk ikan, saya paling sering memasak salmon liar," tutur Allen.

Sang juru masak mengaku hanya mau membeli produk lokal dan organik dan menghindari produk hasil industri yang dinilai tidak sehat dan berbahaya bagi masa depan bumi dan manusia. Baca juga: Rahasia Sehat Keluarga Model Gisele Bundchen

"Filosofi saya adalah pola makan bersumber nabati memiliki kekuatan untuk mengobati dan mencegah penyakit. Bila kita hanya mengkonsumsi gula dan karbohidrat, seperti yang dilakukan banyak orang, tubuh akan sangat asam dan menimbulkan penyakit," ujar Allen.

Gisele Bundchen dan suaminya juga membiasakan dua anak mereka yang masih kecil, Benjamin dan Vivian, untuk tidak menyantap panganan yang dibuat dengan gula pasir, tepung terigu, gluten, dan MSG. Allen juga hanya menggunakan minyak kelapa, bukan minyak sayur atau zaitun, dan memilih garam merah muda dari Himalaya, bukan garam laut beryodium.

Tom Brady juga sangat ketat memilih makanan. Quarterback klub NFL New England Patriots itu tidak memakan buah atau sayuran dari keluarga Solanaceae karena tak mengandung antiperadangan sehingga ia menjauhi tomat, terong, paprika, dan jamur. Artikel terkait: 5 Bintang Fashion Show dengan Penghasilan Selangit

PIPIT