TEMPO.CO, Jakarta - Dokter Lula Kamal berbagi tip sehat agar makanan yang kita konsumsi tak menjadi penyebab munculnya berbagai penyakit dalam tubuh. Lula mengatakan kunci penting dalam mengkonsumsi makanan adalah memilih makanan dan cara mengolahnya.
"Alpukat mengadung lemak tinggi tapi baik dan akan membentuk kolesterol baik. Namun, jika dibuat es teler, jadi tidak terlalu baik karena tingginya gula," ujarnya.
Selain itu, membatasi makanan yang digoreng bisa menjadi cara menghindari munculnya penyakit, seperti kadar kolesterol yang melonjak. Kemudian, bila godaan untuk mengkonsumsi makanan bersantan semisal gulai atau opor, tak terhindarkan, sebaiknya langsung habiskan hidangan sehingga tak perlu dipanaskan.
"Pemanasan mengubah rantai lemak dari cis ke trans, di mana trans menghasilkan kolesterol jahat," ujarnya. "Kalau harus memasak dengan santan, siasati dengan tidak memanaskan makanan berulang-ulang. Atau siasat lainnya tidak memasak santan. Caranya dengan memeras santan dengan air matang sehingga tidak perlu dipanaskan."
Untuk gulai dan opor, menurut Lula, sebaiknya masak bumbu dan ayam sampai matang baru setelah hampir matang masukkan santan matang.
Terakhir, tidak berlebihan mengkonsumsi apa pun menjadi solusi terbaik. Selain itu, jangan lupa pilar pola hidup sehat, yaitu melakukan olahraga atau aktivitas fisik secara rutin.
"Sebenarnya yang terbaik adalah tidak berlebihan dalam mengkonsumsi apa pun. Kalaupun sudah dikonsumsi, jangan lupa pilar pola hidup sehat, yaitu olahraga," ucapnya.
ANTARA
Berita terkait
Hal-hal yang Perlu Diketahui Soal Bahaya Kandungan Senyawa Bromat pada Air Minum dalam Kemasan
28 hari lalu
Pakar mengingatkan bahaya kandungan senyawa bromat yang banyak terbentuk saat Air Minum Dalam Kemasan (AMDK).
Baca SelengkapnyaKemnaker Gelar Workshop Atasi Tantangan Kesehatan Kerja
18 Mei 2022
Banyak perubahan terjadi pada ketenagakerjaan. Perlu penyiapan untuk perlindungan tenaga kerja.
Baca SelengkapnyaTips Mencegah Iritasi Kulit di Belakang Telinga karena Pakai Masker
8 Maret 2022
Potensi peradangan semakin besar apabila seseorang memiliki kulit sensitif dan menggunakan masker dalam waktu yang lama.
Baca SelengkapnyaKenali 6 Penyakit Pembuluh Darah yang Paling Umum Terjadi
30 Desember 2021
Penyakit pembuluh darah adalah gangguan yang mempengaruhi sistem peredaran darah dari dan ke organ tubuh.
Baca SelengkapnyaSikap Skeptis Tinggi, Daewoong Gaet 15 Anak Muda Kreatif Galakkan Info Kesehatan
20 Desember 2021
Banyak masyarakat bersikap skeptis terkait bahaya pandemi Covid-19. Untuk tangani hal itu, Daewoong ajak anak muda galakkan info kesehatan
Baca SelengkapnyaAsam Lambung Naik, Ketahui Posisi Tidur yang Tepat dan Lakukan Diet Asam Lambung
18 November 2021
Beberapa hal yang yang harus diperhatikan penderita gangguan asam lambung adalah posisi tidur dan diet.
Baca SelengkapnyaMengenal Demam Tifoid, Cegah dengan Vaksinasi 3 Tahun Sekali
13 November 2021
Indonesia masih endemi demam tifoid atau dikenal dengan sebutan penyakit tipus atau tipes.
Baca SelengkapnyaManfaat Berjalan Kaki, Membantu Mengurangi Berat Badan Hingga Mood Lebih Baik
11 November 2021
Rutin berjalan kaki setiap hari membantu mengurangi risiko penyakit jantung, diabetes, dan menurunkan berat badan.
Baca SelengkapnyaSering Pakai Semprotan Hidung untuk Mencegah Covid-19, Begini Cara Kerjanya
30 Oktober 2021
Salah satu cara mencegah Covid-19 adalah dengan menyemprotkan cairan khusus ke hidung. Apa kandungan dalam cairan itu dan bagaimana cara kerjanya?
Baca Selengkapnya5 Cara Terhindar dari Sakit Kepala
24 Oktober 2021
Penyebab sakit kepala yang dominan terjadi selama pandemi Covid-19 adalah kelelahan dan kurang tidur.
Baca Selengkapnya