TEMPO.CO, Jakarta - Banyak orang yang menyukai perpaduan teh dengan susu atau milk tea. Soal rasa, tentunya enak sekali. Tapi belum banyak yang tahu apakah menambahkan susu pada minuman teh akan mengurangi khasiat teh?
Teh mengandung antioksidan yang baik untuk tubuh. Dokter Spesialis Gizi dan Nutrisi Marya Haryono, M. Gizi, SpGK, mengatakan jika ditambah dengan susu, maka manfaat teh tidak akan berkurang. Tapi jangan pakai susu yang mengandung gula, seperti susu kental manis. Baca: Kiat Menyeduh Teh yang Baik dan Benar
"Kebanyakan orang biasanya mencampur minuman teh dengan susu kental manis, ini yang dikhawatirkan karena lebih dominan gula ketimbang susunya," ujar Marya seusai acara talk show Health and Art in a Cup of Tea by Teh 63 di kawasan Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara.
Marya menjelaskan gula yang terkandung di dalam susu memang tidak menimbulkan efek secara langsung. Namun dampaknya akan terakumulasi dan tidak diketahui kapan muncul. Baca juga: Jangan Buang Kantong Teh, Bermanfaat buat Kulit
"Kita mau mendapatkan manfaat teh, tapi dengan cara enak. Kalau mau enak, biasanya orang akan menambah-nambahkan, salah satunya dengan susu. Namun efeknya belum diketahui akan seperti apa dari kebiasaan ini," katanya.
Pakar teh Ratna Soemantri menambahkan, tidak semua jenis teh cocok dicampur susu. Yang cocok itu teh hitam yang memiliki warna pekat. "Teh oolong, teh putih, dan teh hijau itu tidak cocok dicampur dengan susu," tutur Ratna.
