TEMPO.CO, Jakarta - Berbeda dari smoothie yang lembut, Orange-Mango Gritty, terasa berpasir saat dinikmati. 'Pasir', itu berasal dari biji, kacang, serta rempah. Rasanya manis dan segar. Unik, kan?
Terbuat dari campuran yoghurt, mangga, jeruk, kenari serta beberapa rempah, Orang-Manggo Gritty ini diklaim sebagai minuman yang mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh dan otak.
Tak heran, ini karena mangga dan jeruk, misalnya mengandung serat dan vitamin C yang berguna untuk ketahanan tubuh. Campuran kenari dan biji rami (flaxseed) yang mengandung asam omega, memang bermanfaat bagi kesehatan otak. Belum lagi, kandungan probiotik dalam yoghurt bermanfaat bagi kesehatan usus serta rempah kunyit sebagai sebagai zat yang dapat mengatasi infeksi dan mengatasi masalah pencernaan.
Beberapa penelitian mengatakan bahwa kurkumin dalam kunyit segar lebih baik daripada kunyit kering. Beberapa minyak esensial yang terkandung di dalam kunyit hilang dalam proses pengeringan. Selain dapat membuat minuman ini lebih cerah warnanya kunyit segar juga menyehatkan.
Jika diperlukan, parutan kunyit segar dapat digantikan dengan 1/2 sendok teh kunyit kering.
7 Bahan Makanan yang Tidak Boleh Dimasukkan ke Dalam Blender
18 Agustus 2023
7 Bahan Makanan yang Tidak Boleh Dimasukkan ke Dalam Blender
Untuk mendapatkan hasil memuaskan dari bahan makanan Anda, penggunaan blender sebagai peralatan memasak mungkin perlu diperhatikan. Sebab terdapat beberapa bahan makanan yang tidak boleh Anda masukkan ke dalam blender Anda.