Sajian Baked Cheese Tart Halal Pertama di Indonesia. Foto: BreadLife
TEMPO.CO, Jakarta - Orang rela antre untuk mendapatkan camilan manis, Baked Cheese Tart, penganan pai berkrim keju khas Jepang.
Head of Marketing Research & Development Breadlife Andrew mengemukakan ada dua cara menikmati baked cheese tart: panas dan dingin. Paling enak adalah menyantapnya langsung saat baru keluar dari oven sehingga bagian keju di tengah kuenya masih agak lumer saat digigit.
Bisa juga menghangatkannya dalam oven selama semenit bila sudah keburu dingin. Atau coba juga taruh di dalam kulkas bila lebih suka menyantap baked cheese tart versi dingin.
Gerai roti asal Jepang, Breadlife, menjadi salah satu toko yang juga menjual baked cheese tart. " Selain mengikuti tren, memang banyak permintaan dari pembeli," kata Andrew dalam peluncuran Baked Cheese Tart Jakarta.
Breadlife mengklaim kreasi terbarunya adalah baked cheese tart pertama di Indonesia yang sudah mendapat sertifikat halal dari MUI. Baked cheese tart ini dibuat oleh koki internal Breadlife asal Jepang yang menyesuaikan rasa kuenya dengan selera Indonesia. Kejunya berasal dari Selandia Baru.
Baked cheese tart ala Breadlife memiliki pinggiran yang lembut renyah seperti pai, sementara keju di bagian tengahnya terasa lembut. Rasa manisnya pas, begitu pula rasa kejunya.
