Ilustrasi wanita hamil mengonsumsi ikan. News.com.au
TEMPO.CO, Jakarta - Ikan menjadi makanan yang penting bagi ibu hamil. Karena dalam ikan terkandung asam lemak omega-3, protein, mineral seperti besi, kalsium dan magnesium dan vitamin A dan D. Semua nutrisi itu sangat dibutuhkan ibu hamil untuk meningkatkan kesehatan bayi dan ibu.
Omega-3, misalnya penting untuk perkembangan otak bayi. Ibu yang mengkonsumsi asam lemak omega-3 dan asam docosahexaenoic (DHA) akan melahirkan anak-anak yang lebih baik perkembangan otaknya. DHA juga bermanfaat untuk perkembangan retina pada bayi.
Akumulasi DHA dalam otak selama dua tahun pertama setelah lahir menentukan pertumbuhan anak di masa depan.
Selain ASI, makanan bayi yang berasal dari ikan (salmon, ikan cod dan tuna) merupakan sumber asam lemak omega-3.
Hanya saja perlu diperhatikan soal kandungan methylmercury yang terdapat di dalam ikan. Ikan menyerapnya sebagai protein di dalam tubuhnya dan tetap ada walau telah dimasak. Tubuh kita kemudian menyerap methylmercury dari ikan tersebut saat mengkonsumsinya. Nah, kondisi tersebut berbahaya bagi wanita hamil. Karena akan mempengaruhi janinnya melalui plasenta.
Bahkan dengan dosis rendah, methylmercury dapat mempengaruhi otak bayi dan sistem sarafnya. Hasilnya kelak terlihat saat bayi lahir. Yaitu kemampuan kognitifnya yang terbatas, dan masalah bahasa.
Cara terbaik menurut ahli gizi dari Brigham & Women 's Hospital Boston Julie Redfern adalah memilih ikan yang baik dikonsumsi selama hamil. "Yaitu salmon, sarden, trout," katanya. Sedangkan ikan yang tidak sehat untuk dikonsumsi selama kehamilan adalah mackerel, tilefish, ikan todak.
Dalam laman WEBMD itu, Julie juga memberikan alternatif sumber omega3 selain dari ikan. Misalnya, telur, minyak biji rami, kenari, minyak canola, dan biji gandum. Secara keseluruhan, ia menyarankan, "Agar aman, sebaiknya konsumsi ikan tidak lebih dari dua porsi seminggu."
