TEMPO.CO, Jakarta - Tahun Baru Cina atau biasa disebut Imlek akan dirayakan pada Sabtu, 28 Januari 2017, dan makan bersama keluarga di rumah menjadi salah satu tradisi dalam memperingatinya. Hidangan yang biasa tersaji antara lain kue keranjang atau biasa disebut dodol Cina, jeruk mandarin, siu mie, manisan segi delapan sampai kuaci.
Rasa dari salah satu hidangan khas Imlek tadi, yakni jeruk mandarin dapat diolah dalam bentuk roti. Menyambut Imlek kali ini, Francis Artisan Bakery menawarkan dua jenis roti. "Ada Fuku Azuki yang artinya keberuntungan dan Orenji Kibo yang bermakna harapan," kata Direktur Francis Artisan Bakery di Baywalk Mall Pluit, Jakarta Utara, Sabtu 14 Januari 2017.
Roti Imlek Fuku Azuki dari Francis Artisan Bakery (RINI K | TEMPO)
Fuku Azuki yang dibanderol seharga Rp 39 ribu ini bercita rasa gurih. Rotinya berwarna coklat tua karena terbuat dari ubi, tepung wijen, dan kacang merah yang dicincang kasar. Adapun Orenji Kibo seharga Rp 29 ribu memiliki cita rasa yang unik karena ada 'kejutan' di dalam mulut seperti makan buah jeruk. Sebab, menurut Adi, Orenji Kibo terbuat dari kulit jeruk, kismis, dan walnut.
Roti Imlek Orenji Kibo dari Francis Artisan Bakery (RINI K | TEMPO)
"Kami berusaha menyajikan produk yang sehat, lezat, dan unik," kata Adi. Buah jeruk biasanya digunakan sebagai pencuci mulut setelah makan besar saat merayakan Imlek. Warna jeruk mandarin yang kuning keemasan dipercaya lekat dengan kemakmuran dan kekayaan.
RINI K
Berita lainnya:
Mandi yang Tak Baik buat Kesehatan, Seperti Apa?
Mari Memperpanjang Umur dengan Makanan Pedas
Trampolin, Olahraga Melenting yang Menyehatkan
Berita terkait
Kilas Balik 23 Tahun Lalu Presiden Gus Dur Tetapkan Hari Raya Imlek Sebagai Hari Libur
19 hari lalu
Keputusan 23 tahun lalu ini merupakan sebuah keputusan revolusioner Gus Dur mengingat di Orde Baru, perayaan Imlek di tempat-tempat umum dilarang.
Baca SelengkapnyaMasuki Hari Raya Imlek, Potensi Hujan Sedang hingga Ekstrem Hadir di Pantura Dinihari
10 Februari 2024
Hari Raya Imlek dipahami selalu identik dengan hujan di pagi hari. Bagaimana menurut BMKG dan BRIN?
Baca Selengkapnya5 Resep Kue Mangkok untuk Imlek yang Enak dan Mekar
9 Februari 2024
Menjelang perayaan Imlek, sudahkah Anda menyiapkan kue mangkok? Jika belum, berikut resep kue mangkok yang enak dan mekar sempurna.
Baca SelengkapnyaTips Tetap Sehat saat Merayakan Imlek
8 Februari 2024
Perayaan Tahun Baru Imlek juga identik dengan makanan manis dan hidangan khas yang lezat. Berikut saran dokter agar kesehatan tetap terjaga.
Baca SelengkapnyaPrediksi Cuaca BMKG Hari-hari Menuju Imlek 2024
31 Januari 2024
Mendekati Tahun Baru Imlek pada 10 Februari 2024, BMKG memberikan prediksi cuaca di Indonesia yang dominan hujan.
Baca SelengkapnyaSambut Imlek 2024 Menjadi Tahun Naga Kayu, Berikut Makna dan Sejarahnya
30 Januari 2024
Naga dalam Naga Kayu merupakan simbol kekuatan, kehormatan dan kekuasaan di kebudayaan Cina melalui astrologi shio dalam urutan ke-5.
Baca SelengkapnyaFood Destination, Agenda Kuliner Selama Setahun di Mal Ciputra
21 Januari 2024
Food Destination Mal Ciputra mengetengahkan empat tema berbeda hingga 2025.
Baca SelengkapnyaFestival Cap Go Meh 5 Februari, Berikut 5 Tradisi Perayaannya
31 Januari 2023
Pada perayaan Cap Go Meh, orang biasanya makan bola nasi yang disebut tangyuan, menonton barongsai, dan menyalakan kembang api.
Baca SelengkapnyaBamsoet Dorong Persatuan dalam Keberagaman
24 Januari 2023
Pengakuan negara terhadap tahun baru Imlek tidak lepas dari jasa Presiden Republik Indonesia
Baca SelengkapnyaJasa Marga: Hari Raya Imlek, Volume Kendaraan Naik 19,76 Persen
23 Januari 2023
PT Jasa Marga menyebut volume kendaraan di jalan tol naik sebesar 19,76 saat Hari Raya Imlek.
Baca Selengkapnya