TEMPO.CO, Jakarta - Acai (dibaca ah-sai-hee) merupakan buah berry yang baik untuk kesehatan. Saat ini buah Acai menjadi salah satu primadona di dalam dunia kesehatan karena rasanya yang segar dan sehat.
Buah ini mudah ditemui di hutan hujan Amazon di Brazil. Karena kesegarannya, buah ini telah diimport ke seluruh dunia sehingga bisa dinikmati di daerah manapun. Bentuk buahnya mirip anggur namun berukuran kecil. Kandungan antioksidan, asam amino dan asam lemak esensial-nya cukup tinggi, sehingga baik untuk kesehatan.
Sebagai buah, Acai bisa dinikmati langsung untuk merasakan kesegarannya. Dia juga bisa dipasangkan dengan sajian lain sehingga bisa menambah rasa yang berbeda. Khasiatnya tetap sama, menambah stamina tubuh, menambah sistem kekebalan tubuh dan juga mengembangkan fungsi metabolik tubuh.
Berikut salah satu resep Acai Bowl yang disediakan tempat belanja bahan makanan organik Belanjoo Wellness di situsnya belanjoowellness.co.id :
#Bahan -Pisang beku -1/2 gelas bluberry -1/2 gelas rasberry -1/2 gelas blackberry -1 sendok makan bubuk buah acai -1 sendok makan mentega - 1/2 gelas susu kenari -Pisang segar, buah rasberry, granola, coklat bubuk dan kismis sebagai topping
#Cara membuat -Campurkan semua bahan lalu aduk dengan kecepatan tinggi hingga creamy dan kental. -Letakkan bahan-bahan topping di bagian atasnya -Sajikan
