Menu Peranakan-Indonesia Kaya Bumbu di Kedai Sirih Merah

Reporter

Kamis, 1 Desember 2016 06:00 WIB

Kedai Sirih Merah. tabloidbintang.com

TEMPO.CO, Jakarta - Menikmati menu peranakan-Indonesia sambil menambah pengetahuan tentang sejarah Jakarta di Restoran Kedai Sirih Merah. Beberapa pigura dan lukisan yang ditempel di dinding serta alunan musik keroncong akan membawa Anda bernostalgia.

Lokasinya tidak begitu jauh dari gedung BI Jakarta di Jalan Taman Kebon Sirih 1 Nomor 5, Tanah Abang, Jakarta Pusat. Bangunan restoran ini bergaya kolonial dengan tempat parkir yang mampu menampung sekitar lima mobil.

Menurut Siska Leonita, General Manager Kedai Sirih Merah, tampilan bangunan tetap dipertahankan otentiknya. Beberapa bagian, seperti area smoking room dan gazebo, ditambahkan dengan beberapa pajangan, yakni lukisan, frame, dan keramik yang menyiratkan percampuran antara kebudayaan Tionghoa dan Nusantara, khususnya Jawa.

Dari layout ruang, Kedai Sirih Merah memberikan banyak alternatif. Anda bisa memesan dua ruang privat yang disediakan, yang diberi nama sesuai warna ruang, misalnya Red VIP dan Green VIP Room, serta beberapa ruang lain yang homey.

Resto ini menyediakan beragam minuman yang menyegarkan, di antaranya es sirih merah, yakni es serut dengan manisan mangga muda, sirup, dan cincau, bercampur kucuran air jeruk lemon segar sebagai penyeimbang rasa manis. Untuk menu terdapat 130 menu makanan dan 35 minuman. Menu yang patut dicoba antara lain ikan bakar pecah kulit, kakap asam manis, soka salad mangga, sup buntut, dan udang szechuan yang sangat lezat dan menggugah selera.

Siska menjamin, bila biasanya tamu kecewa saat mencicipi makanan peranakan yang agak hambar, di Kedai Sirih Merah, tamu akan merasakan kuatnya bumbu seperti masakan Indonesia.

TABLOIDBINTANG

Berita lainnya:

Kolaborasi Mariah Carey dan MAC untuk Natal dan Tahun Baru
Detak Jantung Ibu Merangsang Perkembangan Anak
Perhatikan 6 Tanda Ibu Harus Berhenti Bekerja di Luar Rumah

Berita terkait

Inilah 50 Restoran Terbaik Asia 2024

32 hari lalu

Inilah 50 Restoran Terbaik Asia 2024

Acara penghargaan restoran terbaik Asia ini diadakan pada Selasa malam, 26 Maret 2024 di Seoul di Grand InterContinental Seoul Parnas.

Baca Selengkapnya

PPKM Seluruh Indonesia Diperpanjang, Ini Daftar Lengkap Poin Aturannya

10 Mei 2022

PPKM Seluruh Indonesia Diperpanjang, Ini Daftar Lengkap Poin Aturannya

Terdapat beberapa poin penting dalam aturan terbaru mengenai perpanjangan PPKM se-Indonesia.

Baca Selengkapnya

Dinas Pariwisata Sebut Artis Top Dilarang Live Music di Restoran & Kafe, Sebab..

27 Agustus 2020

Dinas Pariwisata Sebut Artis Top Dilarang Live Music di Restoran & Kafe, Sebab..

Plt Kepala Dinas Pariwisata dan Ekonomi Kreatif DKI Jakarta' Gumilar Ekalaya menjelaskan larangan mendatangkan artis top ke restoran & kafe.

Baca Selengkapnya

Asosiasi Restoran Amerika Rilis Pedoman Operasional Baru

30 Mei 2020

Asosiasi Restoran Amerika Rilis Pedoman Operasional Baru

Pedoman baru operasional restoran selama wabah corona ini berlaku untuk pemilik, pegawai, dan pengunjung.

Baca Selengkapnya

Uniknya Physical Distancing di Restoran, Pakai Topi Bersungut

18 Mei 2020

Uniknya Physical Distancing di Restoran, Pakai Topi Bersungut

Pengelola restoran berkreasi dengan tetap menerapkan physical distancing atau jarak antar-individu.

Baca Selengkapnya

Menikmati Nuansa Vintage di Legend Coffee Malioboro

18 Maret 2019

Menikmati Nuansa Vintage di Legend Coffee Malioboro

Legend Coffee, sebuah tempat kongkow asik di tengah Kota Yogyakarta, berdekatan dengan kawasan Malioboro.

Baca Selengkapnya

Hari Raya Imlek, Coba Menu Kantonis di Restoran Hakkasan

5 Februari 2019

Hari Raya Imlek, Coba Menu Kantonis di Restoran Hakkasan

Restoran Hakkasan bertempat di lantai 25 dan 26 Hotel Alila SCBD dan baru dibuka pada Jumat, 8 Februari 2019.

Baca Selengkapnya

Ketahui Rasa Gelato yang Rentan Mengandung Rum dan Alkohol

1 Oktober 2018

Ketahui Rasa Gelato yang Rentan Mengandung Rum dan Alkohol

Restoran Iceberg Caffe Pizza and Gelato ini sengaja menyesuaikan pakem rasa gelato dengan penduduk Indonesia yang sebagian besar muslim.

Baca Selengkapnya

Ngopi atau Ngeteh di Kafe Pinggir Danau

29 April 2018

Ngopi atau Ngeteh di Kafe Pinggir Danau

Belum dua bulan dibuka, keberadaan kafe di kawasan Sentul ini sudah diketahui banyak orang.

Baca Selengkapnya

Menikmati Kopi Racikan Barista Kopilot

21 April 2018

Menikmati Kopi Racikan Barista Kopilot

Kafe di Jakarta Timur mungkin belum semeriah di wilayah Jakarta lainnya. Namun berbahagialah warga setempat punya Kopilot di Cipayung.

Baca Selengkapnya