TEMPO.CO, Jakarta -Ukuran dapur tidak menjadi masalah, tetapi bagaimana cara Anda memasak dan memanfaatkan peralatan masak. Agar dapur mungil bisa berfungsi dengan maksimal, kita harus pintar memilah perabot dapur yang fungsional. Berikut 6 kiatnya:
1. Ganti microwave dengan oven Microwave bukanlah yang terbaik. Dengan ukuran yang sama besarnya, oven pemanggang memiliki lebih banyak fungsi. Selain bisa memanaskan makanan, bisa digunakan untuk memanggang daging, roti, dan sayuran, juga bisa digunakan untuk membuat kue dan roti.
2. Manfaatkan blender Singkirkan perabotan-perabotan kecil, gunakan blender untuk urusan menghaluskan sesuatu. Blender tidak terlalu memakan tempat, tetapi bisa melakukan banyak fungsi. Anda bisa menghaluskan bumbu, membuat jus buah, menghancurkan kacang, hingga memarut kelapa.
3. Susun perabotan secara vertikal Susun semua perabotan secara vertikal. Gunakan pula lemari dan laci penyimpanan yang bersusun vertikal. Ini cara paling mudah dan efisien untuk menghemat ruang.
4. Manfaatkan dinding Jika lemari dan rak sudah penuh dengan peralatan, manfaatkan dinding untuk menggantung perabot. Upayakan agar alat-alat yang bisa digantung seperti aneka spatula diletakkan menggantung di dinding dapur.
5. Gunakan sedikit pisau Pisau yang bagus salah satu kunci keberhasilan memasak. Namun Anda tak butuh satu set pisau beraneka bentuk untuk kebutuhan memasak sehari-hari. Cukup satu atau dua pisau yang menurut Anda paling enak dipakai yang harus tersedia di dapur.
6. Wajan dan panci seperlunya Begitu pula dengan wajan dan panci. Untuk kebutuhan memasak sehari-hari, Anda hanya butuh tiga jenis wajan dan panci: besar, sedang, dan kecil. Terlalu banyak wajan hanya memenuhi dapur Anda.
