TEMPO.CO, Jakarta - The Peak, sesuai dengan namanya, terletak di puncak bukit. Dengan Pada ketinggian 1.200 meter di atas permukaan laut itu. Restoran ini berada di bagian paling tinggi dibanding beberapa restoran lain.

Lantaran paling tinggi, tempat ini tak hanya menawarkan menu yang lezat, melainkan juga pemandangan nan elok. Pada siang hari, Anda bisa melihat indahnya Gunung Tangkuban Perahu dan Gunung Burangrang yang diselimuti awan biru bersih. Pemandangan menjadi semakin indah ketika hari beranjak malam. Kerlap-kerlip lampu yang menyiram Kota Bandung sungguh sedap dipandang.

The Peak, yang berdiri pada 14 Februari 1999, kian populer di kalangan masyarakat Bandung bahkan warga Jakarta yang berlibur ke Kota Kembang. Rasa dingin bisa terusir dengan adanya beberapa tungku pemanas di sudut-sudut ruangan. Desain bangunannya terkesan etnik dengan beberapa bagian semiterbuka.

Menu istimewa yang ditawarkan di tempat ini adalah nasi goreng pedas dan sup buntut. Memang sajiannya hampir sama dengan restoran lain yang menawarkan hidangan serupa. Namun, cobalah Anda cicipi nasi goreng pedas. Lidah dibuat bergoyang saat merasakan pedasnya bumbu nasi goreng tersebut. Nah, sup buntut The Peak juga menghadirkan rasa yang lezat. Sup ini tersedia dengan bahan dari daging lokal dan impor.

Restoran yang memiliki kapasitas sekitar 350 kursi ini terbagi atas dua area, yakni dining resort dan panoramic stairs, yang biasanya dipilih oleh anak muda untuk kongko. Panoramic hanya dibuka pada Jumat, Sabtu, dan Minggu. Sementara itu, di dining resort, tempat favorit yang diburu pengunjung adalah stage area di lantai 1 dan skyprivate di menara The Peak (lantai 3).

Skyprivate memiliki keunggulan berupa sajian makanan yang tersedia dalam dua pilihan, yakni short dan long menu. Short menu terdiri atas menu pembuka (appetizer), sup, main course, dan dessert.

Sedangkan long menu terdiri atas tujuh sajian, dari appetizer, sup, main course, dessert, beverage, wine + cigar, dan cheese. Anda dapat menikmati berbagai jenis wine dan cerutu yang ada dalam koleksi The Peak.

Sajian menu pilihan di skyprivate untuk appetizer adalah smoke salmon salad with double dressing, yakni kombinasi ayam dan udang yang dibalut dalam salmon panggang. Saladnya terdiri atas irisan mentimun dan lembaran kol merah, yang menghilangkan rasa eneg.

Salah satu menu utamanya adalah snail mashed potato stupping with vegetable salad, yakni kentang yang dihaluskan dan dimasukkan ke pastry berbentuk kerucut yang disajikan terbaring berdampingan dengan daging sapi panggang. Ditambah dengan saus rosis stupping dan gravy, rasanya menjadi asam-manis segar.

Jangan hanya puas bersantap dan menikmati indahnya alam Bandung di Jalan Desa Karyawangi, KM 6, 8/388, Lembang, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat. Cobalah membeli oleh-oleh khas The Peak, yakni lilin, topi, kaus, dan selimut. Atau Anda dapat membeli setangkai bunga mawar yang dijual pedagang keliling di depan restoran. Duh, romantisnya....

KORAN TEMPO

Berita lainnya:
Stres, Coba Rehat dengan Menggambar dan Mewarnai
Mau Ngopi Berasa Rempah, Tempatnya di KopiRock
Menikmati Lezatnya Shiratama Parfait di Shirokuma