Mahasiswa Unsoed Ciptakan Biodiesel dari Biji AlpukatMemanfaatkan biji alpukat untuk kebutuhan energi di masa depan.Foto Ilustrasi(Komunika Online)
TEMPO.CO, Jakarta - Siapa yang tak suka mengkonsumsi buah alpukat. Buah berwarna kuning ini memiliki citarasa yang enak dan bisa disajikan dalam berbagai bentuk, seperti dibuat jus atau sebagai bahan pembuat es campur.
Namun, orang justru cenderung menghindari makan alpukat karena dianggap mengandung lemak. Namun, para peneliti mengatakan bahwa alpukat mengandung lemak sehat yang dibutuhkan oleh tubuh kita. Bahkan, alpukat baik bagi mereka yang sedang menjalani program diet.
Alpukat kaya akan lemak sehat, magnesium, kalium, vitamin C, vitamin K1, vitamin B6 dan karbohidrat, yang berkhasiat baik untuk kesehatan. Alpukat, memiliki kalori tinggi dan kandungan lemak yang termasuk dalam kategori disinformasi, seperti minyak kelapa.
Berikut manfaat alpukat bagi kesehatan:
1. Mengandung kalium Alpukat memiliki kandungan kalium yang banyak seperti pisang. Dengan mengkonsumsi alpukat saat diet, akan meningkatkan tingkat kalium dalam tubuh Anda. Hal ini membantu untuk mempertahankan tingkat tekanan darah yang sehat dalam tubuh.
2. Banyak Serat Alpukat mengandung serat. Ini membantu untuk penurunan berat badan, mengurangi lonjakan gula darah dan juga terkait dengan risiko banyak penyakit yang lebih rendah. Jadi, pastikan Anda menyertakan buah sehat ini dalam diet Anda.
3. Turunkan kolestrol Alpukat dapat menurunkan kolesterol, dengan memakan alpukat secara teratur dapat membantu mengurangi kadar kolesterol secara drastis. Hal ini juga mengurangi trigliserida darah dan menurunkan kolesterol LDL juga, membuatnya menjadi pilihan makanan sehat.
4. Memiliki sistem anti kanker Alpukat mengandung antioksidan dan polynutrients yang merupakan zat anti kanker. Zat tersebut dapat meningkatkan kekebalan tubuh kita untuk melawan radikal bebas yang berpotensi merusak sel-sel yang dapat menyebabkan kanker.
5. Bagus untuk tulang Alpukat dapat meredakan nyeri arthritis. Sebuah studi mengungkapkan bahwa senyawa dari alpukat dapat membantu mendapatkan bantuan dari arthritis dan mengurangi kekakuan tulang. Jadi, termasuk buah ini dalam diet Anda adalah suatu keharusan untuk kesehatan tulang.
6. Terhindar dari sakit ginjal dan diabetes Kandungan dalam alpukat dapat digunakan untuk menghindari masalah terkait ginjal yakni kerusakan asam ginjal oleat dan antioksidan. Selain itu, alpukat juga dapat menghindarkan Anda dari penyakit diabetes juga.
7. Menyehatkan mata Alpukat diisi dengan lutein dan zeaxanthin yang dapat menyehatkan mata. Karotenoid ini membantu mengurangi risiko katarak dan degenerasi makula.
