TEMPO.CO, Jakarta - Seorang personel JKT 48, Haruka Nakagawa tampak lahap makan nasi, kari, dan tempura ikan. Sementara rekan-rekannya sibuk menangkis berbagai pertanyaan dari wartawan mengenai aktivitas mereka.

Saat ditanya apa yang dia makan, Haruka menjawab sambil mengunyah. “Japanese Curry Fish Premium Mixbowl. Makanan ini mengingatkan saya akan kampung halaman,” kata anggota JKT48 yang lahir di Tokyo pada 10 Februari 1992.

Sebagai kelompok idola yang diciptakan Akimoto Yasushi dari Jepang, sejumlah personel JKT48 mengatakan gandrung dengan aneka kuliner dari Negeri Sakura itu, mulai dari sushi, ramen, sampai kari. Menurut Haruka, di negara asalnya, kari adalah makanan sehari-hari yang biasanya disantap minimal sepekan sekali.

Haruka mengatakan telah mencoba berbagai menu kari dari beberapa restoran Jepang, tapi yang ‘nyantol’ di hatinya adalah kari yang dibuat sebuah restoran yang mengklaim ala Amerika, A&W. “Yang ini rasanya pas,” katanya.


Japanese curry fish premium mixbowl

Product Development and Quality Assurance Manager A&W Restaurants Indonesia, Suryo Wiratno mengatakan sebelum menyajikan hidangan Jepang, gerai dengan moto “Restoran Khas Amerika” ini telah melakukan survei kepada masyarakat selama tiga bulan. Hasilnya, publik kini mulai menggandrungi tren kuliner Jepang, salah satunya kari. “Dari situ, kami memberikan variasi menu internasional,” kata Setyo di Jakarta, Selasa 6 September 2016.


Japanese curry chicken premium mixbowl

Mengenai bahan-bahan pembuat kari, Setyo memastikan semuanya berasal dari bahan segar dengan kualitas terbaik. Semua bahan, dia menambahkan, berasal dari dalam negeri, seperti ayam, sayuran wortel kentang, beras, bumbu, ikan tilapia, dan udang. Masing-masing kari ini diberi nama Japanese curry chicken premium mixbowl,
Japanese curry fish premium mixbowl, dan Japanese curry prawn mixbowl. “Soal bagaimana cara membuatnya, biarlah itu menjadi rahasia dapur kami,” ujarnya.


Japanese curry prawn mixbowl

Seporsi kari dibanderol Rp 27.500. Tekstur karinya tidak terlalu kental seperti yang biasa dihidangkan di sejumlah restoran Jepang yang menyuguhkan menu serupa. Di dalam kuah kari terdapat potongan wortel, kentang, dan bawang bombay yang dicincang kasar. Nasinya cukup pulen dengan tiga pilihan potongan protein di atasnya, yakni ayam tepung, tiga ekor udang tepung, dan tempura ikan.

Ketika dicicipi, kuah kari terasa asin gurih. Ada juga rasa pedas dari lada namun tidak terlalu dominan. Disarankan menikmati hidangan kari ini dalam kondisi hangat.

RINI KUSTIANI

Berita lainnya:
6 Makanan yang Harus Dilupakan Setelah Usia 40 Tahun
Terungkap, Inilah 4 Tipe Wanita yang Menakutkan buat Pria
Berani Coba Diet Manusia Zaman Purba, Seperti Apa Caranya?