TEMPO.CO, Jakarta - Ibu dengan segudang kesibukan, baik yang berfokus mengurus anak-anak di rumah maupun yang juga bekerja di luar rumah, tidak perlu menambah rasa lelah dengan urusan dapur.
Cukup beli dan miliki enam perlengkapan dapur utama berikut ini, maka tugas Anda di dapur akan lebih mudah dan menyenangkan. Cek daftarnya.
1. Panci besar Kalau hanya punya panci kecil, Anda tetap membutuhkan panci besar. Dibanding panci kecil, panci besar lebih banyak manfaatnya untuk beragam jenis masakan. Tidak hanya untuk membuat sup, tapi juga memasak pasta, mengukus sayuran, atau membuat saus.
2. Alat pemotong makanan Sebagian ibu tidak cukup bersahabat dengan pisau dan alhasil terkena efek samping penggunaan pisau, semisal jari teriris atau tangan menjadi bau atau perih karena beberapa jenis makanan. Alat pemotong makanan atau food chopper penting untuk dimiliki. Terlebih oleh ibu-ibu sibuk.
3.Slow cooker Ibu yang sibuk akan selalu butuh waktu tambahan untuk melakukan segalanya. Dengan alat memasak otomatis seperti slow cooker, ibu bisa mengerjakan dua atau tiga hal sekaligus sambil menunggu makanan matang. Tidak perlu berkeringat karena terpapar panas kompor.
4. Pisau koki Wajib bagi setiap ibu rumah tangga memiliki satu set pisau koki di dapur. Ini tidak termasuk kecentilan membeli yang tidak perlu, kok. Sebab, setiap jenis pisau dibuat dengan fungsinya masing-masing. Toh, Anda tentu tidak mau pisau yang biasa dipakai mengiris bumbu dipakai juga untuk memotong kue, kan?
5. Blender Sepintas memiliki blender tidak terlalu penting. Namun seorang ibu yang memiliki blender di dapur dapat melakukan lebih banyak hal dibanding mereka yang tidak punya. Jangan terpaku pada fungsi standar blender untuk membuat jus atau smoothie. Bahan makanan apa pun yang perlu dihaluskan atau dicampur rata bisa menggunakan blender.
6. Wajan bergagang Dibanding wajan biasa, wajan besi bergagang lebih banyak kegunaannya seperti untuk membuat dadar atau memanggang. Ada dua pilihan jenis wajan bergagang, yang berlapis dan tidak. Wajan berlapis membuatnya lebih mudah dibersihkan dan proses memasak pun lebih sehat karena (kadang) tidak memerlukan tambahan minyak. Pilihan terserah kepada Anda.
