Alpukat memang dikenal kaya lemak monounsaturated, namun tahukah Anda, setengah buah ini mengandung 6 gram serat? Huffingtonpost.com
TEMPO.CO, Jakarta - Salah satu kebutuhan penting dalam hidup adalah memilih makanan yang sehat, juga bisa meningkatkan kadar kolesterol baik untuk menjauhkan diri dari penyakit jantung. Berikut ini beberapa jenis makanan yang bisa menurunkan kadar kolesterol secara umum.
1. Biji rami Minyak biji rami adalah opsi minyak sehat dan punya manfaat setara minyak ikan. Bila saat ini kita menggunakan mentega untuk memasak, cobalah ganti dengan minyak biji rami untuk melihat perbedaan besar dalam asupan kolesterol.
2. Buncis Buncis adalah jenis makanan lain yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol karena kaya akan serat larut. Bila dikombinasikan dengan makanan sehat lain, seperti sayuran hijau, kita bisa membuat sajian enak yang akan menurunkan kolesterol.
3. Teh hitam Menurut penelitian terbaru, teh hitam sudah terbukti mengurangi lipid dalam darah dan menurunkan kolesterol.
4. Bawang putih Selain menambah rasa pada makanan, bawang putih bisa membantu menurunkan kolesterol. Bawang putih juga mampu mencegah penggumpalan darah, menurunkan tekanan darah, dan melindungi tubuh dari infeksi.
5. Minyak zaitun Minyak zaitun kaya akan asam lemak mono tak jenuh yang baik buat kesehatan jantung dan memiliki efek samping memangkas lemak perut. Minyak zaitun bisa digunakan untuk campuran salad atau ayam bakar.
6. Bayam Bayam mengandung lutein yang mampu mencegah penyumbatan pembuluh darah dan melawan berbagai penyakit degeneratif akibat pertambahan usia.
7. Alpukat Alpukat mengandung lemak alami yang bisa membantu menyerap kolesterol dari makanan. Karena kandungan lemak yang tinggi, konsumsi alpukat tak boleh berlebihan. Buah ini juga sumber lemak mono tak jenuh bila dimakan dalam jumlah yang wajar. Alpukat juga kaya vitamin, mineral, serta lemak—semuanya bisa membantu mencegah penyerapan kolesterol oleh tubuh.
