TEMPO.CO, Jakarta - Orang-orang di seluruh dunia senang bereksperimen dengan kopi dan salah satu tren terbaru adalah menambahkan minyak kelapa. Tanpa dicampur kopi, minyak kelapa sudah memiliki khasiat sendiri buat kesehatan.
Lalu, apa hasilnya bila minyak nabati itu dicampur dengan kopi, minuman sedap yang juga sumber kafein?
1. Mendapat energi ekstra Buat kebanyakan orang, kopi adalah sesuatu untuk memulai hari, biasa diminum saat sarapan atau di siang hari ketika kondisi mulai mengantuk dan lemas. Maklum, kafein memang bagus untuk memompa energi kembali dan menambahkan minyak kelapa pada kopi akan membuat hasilnya lebih baik serta tenaga yang diproduksi menjadi berlipat.
2. Memperbaiki metabolisme Menambahkan minyak kelapa pada kopi bisa membantu memperbaiki metabolisme. Rangkaian trigliserida medium yang terkandung pada minyak kelapa dengan cepat dan efektif mengubah kalori menjadi bahan bakar yang dibutuhkan tubuh.
3. Meningkatkan daya tahan tubuh Manfaat minyak kelapa tidak hanya sampai di situ. Sebanyak 50 persen dari asam lemak yang terdapat pada minyak kelapa adalah asam laurik, yang banyak didapatkan dari air susu ibu dan lemak baik dan memiliki banyak zat antimikroba. Menurut para peneliti, asam lemak tersebut berkhasiat buat mengatasi flu, demam, dan berbagai penyakit lain.
Bagaimana membuatnya? Cara terbaik untuk membuat minuman kopi-minyak kelapa adalah dengan menyeduh secangkir kopi organik berkualitas tinggi dan memasukkannya ke blender. Tambahkan satu sendok teh minyak kelapa organik, campurkan, dan nikmati hasilnya. Untuk menambahkan rasa, kita juga boleh menambahkan parutan kelapa yang sudah diberi pemanis.
