TEMPO.CO, Jakarta - Lemak identik dengan makanan tak sehat serta bisa mengakibatkan obesitas dan penyakit jantung. Padahal tidak semua lemak buruk. Ada juga lemak yang baik buat kesehatan.
Dalam tulisannya di Healthista, seorang wartawan kesehatan ternama, Carly Jade Cochrane, menyebutkan sembilan makanan yang mengandung lemak sehat yang baik buat tubuh. Apa saja itu?
1. Cokelat hitam
Cokelat hitam itu sehat asalkan dimakan dalam jumlah yang tidak berlebihan. Cokelat jenis ini mengandung 11 persen serat, juga zat besi, magnesium, tembaga, mangan, dan antioksidan yang baik untuk menurunkan tekanan darah dan kolesterol berbahaya.
Hasil penelitian juga menunjukkan mereka yang mengkonsumsi cokelat hitam lima kali atau lebih dalam sepekan berisiko terkena penyakit jantung hanya setengahnya dibanding yang tidak makan cokelat hitam. Cokelat hitam juga baik untuk memperbaiki fungsi otak dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari. Pastikan memilih cokelat hitam yang berkualitas dengan kandungan kakao minimal 70 persen.
2. Biji rami
Satu mangkuk biji rami mengandung 48 gram lemak, tapi lemak baik dan tidak jenuh. Biji-bijian ini juga kaya akan asam omega-3 yang bisa mengurangi peradangan dan mampu meningkatkan fungsi jantung dan otak, serta mengandung serat tinggi yang bisa membuat kenyang lebih lama.
3. Minyak kedelai
Minyak kedelai tidak berbau dan mengandung asam lemak seimbang sehingga baik ditambahkan ke berbagai makanan. Selain mengandung lemak tak jenuh, minyak kedelai memiliki asam omega-3 terbaik selain ikan laut. Minyak kedelai juga mengandung vitamin E yang baik buat mengatasi kerusakan sel, yang bisa menyebabkan kanker dan penyakit jantung, serta mampu menurunkan tekanan darah tinggi dan kolesterol.
4. Kacang-kacangan
Almond, kenari, dan makadamia juga mengandung lemak sehat yang tinggi. Mereka juga kaya serat, protein, vitamin E, dan magnesium, serta baik untuk menurunkan berbagai penyakit, seperti obesitas, jantung, dan diabetes tipe 2.
5. Biji chia
Selain kaya serat, biji chia kaya nutrisi, mineral, dan protein. Lemak yang ada pada biji chia juga sehat, plus kandungan asam omega-3.
6. Minyak biji lobak
Kandungan lemak sehat pada minyak ini bisa membantu menjaga kadar kolesterol baik dan menurunkan risiko penyakit jantung.
7. Alpukat
Alpukat mengandung serat dan protein yang tinggi, juga potasium, magnesium, zat besi, seng, asam folat, serta vitamin A, B3, B5, B6, B12, C, E, dan K. Alpukat sangat baik untuk kulit dan pencernaan yang sehat, juga dapat mencegah anemia.
8. Minyak zaitun
Banyak digunakan di kawasan Mediterania dan disebut sebagai ratu-nya lemak sehat. Minyak ini mengandung vitamin E dan K, juga kaya antioksidan yang bisa melawan peradangan serta mampu menurunkan tekanan darah, kolesterol, dan risiko penyakit jantung.
9. Lemak ikan
Salmon, makerel, dan herring adalah jenis-jenis ikan yang kaya akan asam omega-3, protein berkualitas tinggi, dan zat-zat penting lain. Rajin mengkonsumsi ikan laut ini akan menurunkan risiko penyakit jantung, depresi, demensia, dan berbagai penyakit lain.
PIPIT
Berita terkait
Penelitian Sebut Diet Ini Bisa Turunkan Risiko Gagal Jantung
15 hari lalu
Diet sayur dan rendah gula, yang dikenal sebagai diet EAT-Lancet, membantu mengurangi risiko gagal jantung. Bagaimana hubungannya?
Baca SelengkapnyaTips Aman Konsumsi Makanan buat Penderita Diabetes saat Lebaran
33 hari lalu
Ahli gizi dari RSUPN Dr. Cipto Mangunkusumo membagikan kiat konsumsi makanan yang aman bagi pengidap diabetes saat hari raya lebaran.
Baca SelengkapnyaBagus untuk Kesehatan Jantung, Apa Saja Manfaat Alpukat
36 hari lalu
Alpukat dikenal karena sifat anti-inflamasi dan baik untuk kesehatan jantung. Apa lagi manfaat alpukat yang perlu Anda ketahui?
Baca Selengkapnya6 Fakta Puasa Ramadan Bisa Sekaligus Diet
51 hari lalu
Selain manfaat rohani, puasa Ramadan yang juga dapat mendukung upaya diet dan kesehatan seseorang.
Baca SelengkapnyaBeda Diet Atlantik dan Mediterania, Cek Juga Kemiripannya
58 hari lalu
Diet Atlantik dan Mediterania sebenarnya punya banyak kemiripan tapi ada juga bedanya. Berikut penjelasannya.
Baca SelengkapnyaApa Itu Diet Flexitarian?
29 Februari 2024
Diet flexitarian dikaitkan dengan risiko kardiovaskular yang lebih rendah dibandingkan pola makan omnivora.
Baca SelengkapnyaTips Bersantap di Restoran saat Sedang Diet
23 Februari 2024
Berikut tips dan teknik memesan makanan di restoran saat Anda tengah diet dan berpegang teguh pada rencana makan sehat.
Baca SelengkapnyaHasil Riset: Diet Atlantik Bisa Kurangi Risiko Sindrom Metabolik
11 Februari 2024
Para peneliti menemukan bahwa Diet Atlantik yang menjadi pola diet tradisional di Portugal dan Galisia dapat mengurangi risiko sindrom metabolik.
Baca Selengkapnya5 Makanan Terbaik untuk Diet Golongan Darah O
8 Februari 2024
Diet golongan darah O D'Adamo fokus pada daging organik tanpa lemak, buah-buahan, dan sayuran, serta menghindari produk susu, gandum, alkohol, dan kafein.
Baca SelengkapnyaRahasia Tubuh Sehat dan Diet ala Song Joong Ki
3 Februari 2024
Bagaimana cara Song Joong Ki tetap bugar dan sehat di tengah aktivitas yang padat?
Baca Selengkapnya