TEMPO.CO, Jakarta - Segelas jus bit sehari bisa membantu menurunkan tekanan darah, begitu pernyataan dari Asosiasi Jantung Amerika di jurnal Hypertension. Para penderita tekanan darah tinggi yang meminum 8 ons jus bit mengalami penurunan tekanan darah sebesar 10 millimeter merkuri (mmHg).

Namun, menurut para ilmuwan, penemuan terdahulu belum memberikan bukti melengkapi pola makan dengan bit akan berimbas pada kesehatan. "Keinginan kami adalah asupan sayuran yang mengandung nitrat tinggi, seperti daun-daunan hijau dan bit, dijadikan gaya hidup sehingga setiap orang bisa meningkatkan kesehatan kardiovaskuler," kata Amrita Ahluwalia, PhD, penulis utama pada penelitian tersebut, seperti dikutip dari medicalxpress.

Segelas jus bit memiliki 0,2 gram nitrat—jumlah yang bisa didapatkan dalam semangkuk besar selada atau mungkin dua bit utuh. Dalam tubuh, nitrat akan diubah menjadi zat kimiawi yang disebut nitrit, kemudian menjadi oksida nitrit dalam darah. Oksida nitrit adalah gas yang bisa melebarkan jaringan darah dan membantu aliran darah. "Kami terkejut mendapatkan fakta bahwa nitrat dalam jumlah sekecil itu bisa berefek sangat besar," tutur Ahluwalia.

Ia juga percaya, dengan jumlah nitrat yang kecil itu, jus bit sangat baik untuk para penderita tekanan arah tinggi. Penelitian dilakukan terhadap delapan wanita dan tujuh pria dengan tekanan darah 140-159 mmHg, tidak punya masalah kesehatan lain, dan tidak sedang meminum obat penurun tekanan darah.

Para peserta tersebut diberi 250 mililiter jus bit atau air dengan kadar nitrat yang rendah. Tekanan arah mereka dimonitor lagi 24 jam kemudian. Hasilnya, tekanan darah mereka turun, dan sudah terjadi sejak tiga sampai enam jam setelah meminum jus bit serta masih bertahan setelah 24 jam kemudian.

PIPIT

Berita lainnya:
Apa Itu Tren Under Eyebrow?
Kecantikan yang Terpancar dari Perempuan Mandiri
7 Kebiasaan Buruk Orang Tua yang Berdampak pada Anak